Rozdíl mezi Hangi a Umu

Klíčový rozdíl: Hangi je tradiční forma vaření pro Novozélanďany (Maoris). Umu je jiný název pro Hangi, ale konkrétně odkazuje na proces vaření zelných stromů. To je nejvíce obyčejně používán v jižním ostrově.

Hangi je také známá jako trouba na zemi. Je to nejlepší tradiční forma vaření pro Maori. Jídlo je vařeno zahřátím hornin, které jsou pohřbeny v troubě nebo v jímce, což je nejjednodušší a dlouho užívaná varná struktura. Je to velká půda, kde jsou na horní kameny umístěny velké koše s jídlem a vše je několik hodin pokryto povrchem země před zdvihem hangi. Tradiční přísady na vaření jsou nyní využívány především pro zvláštní příležitosti. Maorské využití tohoto procesu je identifikováno v jejich modlitbách, písních, tancích a vyprávění příběhů, které se odehrávají po staletích. Podobná metoda vaření byla a stále je používána v Chile, na Balkáně a v různých částech severní Afriky a na Středním východě.

Na počátku 19. století vzniklo mnoho různých metod hangi. Drátěné koše s pytlem a látkou nahradily listy a kůru jako vhodná pokrývka. Konečně v 21. století se plynová vytápěná nerezová ocel, známá jako "hangi stroje", někdy používá ke kopírování stylu vaření.

Potraviny s touto metodou vaření jsou připraveny ve třech segmentech: Maso (vepřové, hovězí, jehněčí, skořápkové, rybí), kumara, zelenina, jako jsou brambory a pudinky.

  • Kameny se ohřívají na bílé horké stádium.
  • Používá pouze neošetřené dřevo. Manuka je nejvíce oblíbena na Novém Zélandu mezi Maori.
  • Potraviny jsou nejprve umístěny na vrchol maso (po kterém se celý Hangi mírně napojuje, aby se vytvořila pára).
  • Potraviny se pak pokryjí lněným rohožem nebo listy nebo obojí, které jsou pak ponořeny pod nečistoty.
  • Jídlo je pára vařená pod tlakem z listů a půdy.
  • Hangi musí vařit nebo vařit alespoň tři hodiny (standardní časový rámec na Novém Zélandu).
  • Potraviny jsou z pece a podávány.

Umu je další název pro Hangi, který je nejvíce obyčejně používán na jižním ostrově k vaření zelí stromy, které jsou široce rozvětvené monocot strom převládající na Novém Zélandu. Umu se používá především ve starších textech. Nejdelší jídlo, které bylo uvařeno ve velké kamenné lince, bylo mrkve ve tvaru kohoutku, který byl dlouhý .900. Trvalo 1 až 2 dny k vaření. Oba ostatní sousedé v Pacifiku používali tuto metodu.

Srovnání mezi Hangi a Umu:

Hangi

Umu

Popis

Hangi je tradiční forma vaření pro Novozélanďany (Maoris).

Umu je další jméno pro Hangi.

Použito v

Nový Zéland

Jižní ostrov nebo Pacifik

Příprava

Příprava jídla je stejná jako příprava jídla určeného k vaření na elektrický sporák.

Jídlo se připravuje stejným způsobem vaření na elektrický sporák.

Jídlo

Hangi jídlo nebo kai byl tradičně zabalen do listů, ale moderní hangi je více pravděpodobné, že nahradí hliníkovou fólií a drátěnými košemi.

Potraviny Umu byly tradičně zabaleny banánovými lístky a chlebovinami, rybami apod. Jsou přímo umístěny na vyhřívaných kamenech.

Doporučená

Související Články

  • populární srovnání: Rozdíl mezi Moronem a idiotem

    Rozdíl mezi Moronem a idiotem

    Klíčový rozdíl: Moron a idiot jsou považováni za jednu a tutéž věc. Moron je člověk, který je pozoruhodně hloupý a frustrující nebo nemá dobrý úsudek. Idiot je člověk, který je velmi hloupý a nesmyslný. Moron a idiot jsou v podstatě synonyma mezi sebou, které vyjadřují hloupost člověka. V psychologickém procesu se
  • populární srovnání: Rozdíl mezi Tally a SAP

    Rozdíl mezi Tally a SAP

    Klíčový rozdíl: Společnost Tally a SAP jsou software, který začínal jako účetní software. Tally byla představena společností Peutronics Pvt. Ltd (nyní známý jako Tally Solutions Pvt. Ltd). Software SAP je vlastněn společností SAP, která je založená v Německu. Tally a SAP nabízejí řadu produktů. Jsou však především rozliš
  • populární srovnání: Rozdíl mezi městským domem a duplexem

    Rozdíl mezi městským domem a duplexem

    Klíčový rozdíl: Městský dům je typ středně hustého bydlení ve městech, které mohou být terasovité nebo částečně oddělené. Moderní městský dům, známý také jako řadový dům, je dům v řadě domů, který má malou stopu, ale má několik podlaží. Na druhou stranu, duplex je dům, který je charakterizován byty, které mají dva samostatné vchody pro dvě různé rodiny. Duplex může nebo nemusí mít terasu. Townhouses a
  • populární srovnání: Rozdíl mezi pronajatým domem a platem hostujícím

    Rozdíl mezi pronajatým domem a platem hostujícím

    Klíčový rozdíl: Pronajatý dům je jakýmsi ubytováním, což znamená, že celý dům je dán nájemci, zatímco Paying Guest se odkazuje na jiný způsob poskytování ubytování, ve kterém je obvykle hostovi poskytnuta část domu a majitel se obvykle postará o jídlo spolu s ubytovacími zařízeními. Host musí sdílet prostor s maj
  • populární srovnání: Rozdíl mezi klubem a skupinou Playgroup

    Rozdíl mezi klubem a skupinou Playgroup

    Klíčový rozdíl: Dětská jesla se týká místa, kde se děti starají během dne v nepřítomnosti rodičů. Zahrnuje děti ze široké škály věkových skupin, včetně mladých dětí, batolat a předškoláků. Playgroup je neformální mateřská škola, která je obvykle určena pro děti ve věku od tří do pěti let. Jedná se o typ předškolního zařízení, kter
  • populární srovnání: Rozdíl mezi viry a malwarem

    Rozdíl mezi viry a malwarem

    Klíčový rozdíl: Viry jsou programy nebo kódy, které se připojují k souborům a programům a běží uvnitř počítače bez znalosti uživatele. Malware, zkráceně pro škodlivý software, je zastřešujícím termínem, který zahrnuje všechny druhy softwaru nebo programů, které lze použít k narušení běžných výpočetních funkcí. V okamžiku, kdy se počítač začne chovat
  • populární srovnání: Rozdíl mezi serverem a hostitelem v restauraci

    Rozdíl mezi serverem a hostitelem v restauraci

    Klíčový rozdíl: Server je osoba, která slouží jedlému jídlu. Číšníci v restauracích jsou pojmenováni jako "servery" . Na druhou stranu, hostitel je osoba, která baví někoho jako svého hosta. Osoba, která pozve někoho do svého domova, je označena jako hostitel . Server je někdo, kdo se stará o hosta. Člověk objednává kuchyn
  • populární srovnání: Rozdíl mezi slunečními brýlemi a brýlemi

    Rozdíl mezi slunečními brýlemi a brýlemi

    Klíčové rozdíly: Sluneční brýle jsou brýle na brýle, které se používají k ochraně očí před jasným světlem a škodlivými slunečními paprsky, zatímco brýle jsou brýle s těsně uzavřenými brýlemi vybavenými bočními štíty. Brýle se používají k ochraně před větrem, sněhem, prachem a jinými potenciálně oslepujícími předměty. Mnoho lidí si u slunečních brýlí uvědomuje a pova
  • populární srovnání: Rozdíl mezi zákonem a pravidlem

    Rozdíl mezi zákonem a pravidlem

    Klíčový rozdíl: Úkon je oficiální kopií statutu nebo nařízení, který je zpočátku předložen formou návrhu zákona a poté, co byl ověřen, je předán v průběhu legislativního procesu. Zákon je vymáhán zákonným způsobem. V souvislosti s aktem pravidla definují pokyny, které musí být dodrženy pro úspěšné provedení zákona. Obě slova mohou často vytvářet zmatek, pr

Redakce Choice

Rozdíl mezi tlačítky Stejně jako a Share na Facebooku

Hlavní rozdíl : Facebook 'Líbí se' a 'Sdílet' jsou nejpoužívanější tlačítka na mnoha internetových stránkách. Klíčový rozdíl mezi těmito dvěma tlačítky spočívá v tom, že tlačítko "Stejně jako" slouží ke zhodnocení odkazu, stavu nebo příspěvku jiné osoby na stránce stejné osoby, zatímco tlačítko "Sdílet" slouží ke sdílení nebo rozdělení libovolných příspěvků, videa, stránky nebo aktualizace s každým v seznamu přátel jednotlivých osob na svých stránkách Facebook. Už od vynálezu Facebooku lidé považují za velmi obtížné ignor