Klíčový rozdíl: Brinjal a lilku jsou dvě různá slova, která se vztahují na stejné ovoce. Lilek je také známý jako lilek, brinjal baklažán, melongen a squash. Lilek / Brinjal je členem řádu Solanales a rodu Solanum. Brinjal je méně obyčejný termín, který je slyšet v zemích, jako je Indie, zatímco lžička je používána v USA.

Existují různé jazyky, které existují po celém světě a globalizace přivedla svět blíže k sobě, což vedlo k tomu, že pro jeden konkrétní objekt byly použity více termínů. Tyto termíny se mohou navzájem mírně lišit nebo se navzájem zcela liší, ale myslí to totéž. I v anglickém jazyce se mluví anglicky v USA a ve Velké Británii. Příkladem toho je skříň nebo skříň. Skříň je americký termín, zatímco skříň je britský termín. Nicméně obě znamenají totéž.

Podobně, Brinjal a Eggplant jsou dvě různá slova, která se týkají stejného ovoce, který je neoprávněně klasifikován jako zelenina. Brinjal je méně obyčejný termín, který je slyšet v zemích, jako je Indie, zatímco lžička je používána v USA. Lilek je také známý jako lilek, brinjal baklažán, melongen a squash. Lilek je druh kvetoucího rostliny, který nese stejný název a používá se při vaření.

Lilek / Brinjal je členem řádu Solanales a rodu Solanum. To je považováno za souvisí jak s rajčaty a brambory a je populárně kultivovaný v Indii. Lilek se pěstuje v teplotním klimatu. To může růst od 40-150 cm vysoký s velkými hrubými listy. Divoké varianty mohou růst ještě větší a mají trnité stonky. Rostlina nese bílé až fialové květy a žluté tyčinky. Vejce ve tvaru lesklého černého ovoce má bílou dužinu s masovou strukturou. Protože se podobá barvě a tvaru vejce, populárně se stala známá jako lilek. Měli bychom však poznamenat, že lilek nemá nic společného s vejci a je vegetariánský.

Rostlina pochází z indického subkontinentu a od pradávna byla pěstována v jižní a východní Asii. Existují různé odrůdy rostliny, které produkují různé velikosti, tvar a barvu. Ačkoli většina baklažánů je fialová, existují také baklažány, které jsou zelené nebo bílé barvy. Ovoce je známé svou hořkou chutí a při vaření se stává něžným. Používá se v mnoha receptech včetně Ratatouille, Baingan ka Bharta, musakka / moussaka atd.

Brinjal je nejlépe pěstován v tropických až subtropických podnebích, takže je ideální pro pěstování v jihovýchodní a východní Asii. Lilku lze zasít přímo do zahrady. Nemělo by se však vysazovat v blízkosti rajčat a brambor, neboť stejné pesticidy, které způsobují problém pro ostatní solanaceózní rostliny, jako jsou rajčata, mohou způsobit problém baklažánů. Čtyři roky by měly oddělit postupné plodiny lilků. Pro potlačování houbových onemocnění by měly být používány postupy dobré hygieny a střídání plodin.