Klíčový rozdíl: Vitamíny jsou různé organické sloučeniny nezbytné v malém množství pro zdravý růst člověka. Na druhou stranu jsou minerály jakékoliv přírodně se vyskytující anorganické materiály, které mají více či méně definované chemické složení a charakteristické fyzikální vlastnosti.

Vitamíny a minerály hrají velmi důležitou úlohu pro zdravé tělo. Nicméně se liší svým chemickým složením a nutričními požadavky.

Dictionary.com definuje vitamíny jako "všechny organické látky esenciální v malých množstvích k normálnímu metabolismu, nacházející se v minutových množstvích v přírodních potravinách nebo někdy synteticky produkované: nedostatek vitamínů způsobuje specifické poruchy."

Vitamíny jsou organické sloučeniny a jsou získávány hlavně z rostlin a zvířat. Vitamíny, které jsou pro těla potřebné, jsou:

• Vitamíny A
• Vitamin B
• Vitamín C
• Vitamín D
• Vitamin E
• Vitamin K
• Vitmain B6
• Cholin
• Niacin (vitamín B3)
• Thiamin (Vitamíny B1)
• Vitamin B12

To je pravda, že vitamíny jsou snadno zničeny během vaření kvůli teplu nebo chemickým činitelům. Proto se při přípravě jídla nebo při skladování v chladničce nebo hluboké mrazírce dbejte pozornosti. Většina vitaminů usnadňuje procesy uvnitř těla. Zbavují absorpce, trávení a metabolismus jiných živin.

Dictionary.com definuje minerály jako:

• Každá ze tříd látek, které se vyskytují v přírodě, obvykle obsahující anorganické látky, jako křemenné nebo živcové, s určitým chemickým složením a obvykle s určitou krystalovou strukturou, ale někdy také zahrnující horniny tvořené těmito látkami, jakož i některé přírodní produkty organického původu, jako asfalt nebo uhlí.
• Látka získaná těžbou, jako ruda.
• Každá látka, která není ani zvíře ani zelenina.
• Minerály, britská, minerální voda
• Výživa. Jakýkoli z anorganických prvků, jako je vápník, železo, hořčík, draslík nebo sodík, které jsou nezbytné pro fungování lidského těla a jsou získávány z potravin.

Minerály jsou anorganické; neobsahují uhlík a jsou také klasifikovány jako anorganické živiny. Jsou podobné vitamínům, protože pro tělo neposkytují energii. Minerály jsou získány z půdy a vody a nejsou citlivé na teplo, chemické reakce a sluneční záření. Jsou v zásadě rozděleny do dvou částí: makroorganismy a stopové minerály. Makroorganismy jsou minerály, které těly potřebují ve velkém množství, zatímco stopové minerály jsou potřebné pouze v malých množstvích.

Základní minerály jsou:

• Vápník
• Fosfor
• Hořčík
• Sodík
• Draslík
• Žehlička
• Měď
• Zinek
• Jód
• Chlorid

Klíčový rozdíl mezi vitamíny a minerály je následující:

	Vitamíny	Minerály
Sloučeniny	Organické sloučeniny	Anorganické sloučeniny
Energie pochází	Rostliny a zvířata	Půda a voda
Chemikálie	Vitamíny jsou v chemické formě	Mnohem jednodušší než vitamíny
Potřeboval	Všechny vitamíny jsou potřebné	Všechny minerály nejsou potřeba
Příklady	Vitamín A, B, D, E atd	Zlato, fluorid, atd.

Otázkou, která se objevuje v mysli každého, je, odkud získáte dostatečné množství vitamínů a minerálů? Takže odpověď je, že přeskočit jídlo; a jíst všechno. Nikdo by neměl nikdy omezit stravu na několik potravin. Jezte širokou škálu ovoce, zeleniny, ořechů, celozrnných výrobků, masa a mnoho dalších. Doplňky obvykle nejsou nutné, pokud máte dobře zakulacenou stravu.

K udržení dobré postavy nebo těla byste měli mít vyváženou stravu, abyste získali dostatek vitamínů a minerálů každý den. Vitamíny a minerály lze získat z přírodních zdrojů a obohacených zdrojů.