Klíčový rozdíl : Zatímco mezi mozzarellou a sýrem Cheddar existuje mnoho rozdílů, je zřejmé, že pocházejí z Itálie, přičemž údajně pochází z Anglie.

Sýr je hlavní složkou používanou v mnoha delikatesách v těchto dnech. Jako mléčný výrobek je sýr široce vyráběn, prodáván a konzumován po celém světě. Ať už jsou to děti, dospělí nebo starší dospělí, každý má dobré rozložení sýra v jídle. Vzhledem k druhu popularity a následování toho, že sýr má, mnoho různých druhů to přišlo k existenci, takový jako mozzarella a cheddar sýr. Stejně jako u mnoha variant sýru, mozzarella a cheddar jsou často považovány za stejné, ale ne tak.

Pochází z Itálie, mozzarella je druh sýra, který je známý svou měkkou a žvýkací strukturou. Mozzarella se obvykle vyrábí z mléka vodního buvolu a má bílou barvu. Jeho barva se může také změnit na žlutou, v závislosti na stravě zvířete, ze které pochází mléko. Kravské mléko je také někdy používáno při přípravě sýra mozzarella.

Sýr Cheddar má své místo původu v Somerset County v Anglii. Jedná se o typ sýru, který má tvrdou strukturu a vypadá jako nažloutlý bílý. Vyrobeno z mléka z krávy, sýr cheddar je pravděpodobně nejvíce komerčně vyráběný sýrový variant. Vyrábí se v mnoha zemích jako Austrálie, Belgie, Spojené státy, Nizozemsko, Nový Zéland a Švédsko.

Mozzarella a sýr čedar se liší více než jedním. Sýr Mozzarella má poměrně dlouhou životnost; může být uchováván v chladničce asi jeden měsíc av některých případech může být uchováván po dobu delší než 6 měsíců. Nicméně, sýr cheddar má ještě úžasnější trvanlivost, protože může být zachován až na 60 měsíců. Sýr čedar je často pasterizován, ale mozzarella nevyžaduje, aby byl velmi často pasterizován. Kromě toho musí být sýr cheddar udržován na konstantní teplotě a vyžaduje zvláštní skladovací zařízení, zatímco jeho protějšek, mozzarella, nevyžaduje takovou zvláštní pozornost.

Kromě toho je třeba sýr čedar opatrně zabalit, protože v něm je přítomen laktát vápenatý, ale mozzarella může být balena snadno a rychle. Zejména sýr mozzarelly je rozšířenou volbou pro výrobu jídel jako pizzy a těstovin ve srovnání s sýrem čedar. Existuje tedy mnoho rozdílů mezi mozzarellou a sýrem čedar.

Srovnání mezi Mozzarellou a Cheddarovým sýrem:

	Sýr mozzarella	Čedar
Vyrobeno pomocí	Vodní buvolí mléko / Kravské mléko	Kravské mléko
Textura	Měkký	Tvrdý
Skladovatelnost	Až 1 měsíc v chladničce, v některých případech až 6 měsíců	Až 60 měsíců v úseku
Pasterizace	Méně, ve srovnání s sýrem čedar	Více než sýr mozzarelly
Obal	Snadné a pohodlné	Potřebuje pečlivé balení kvůli přítomnosti laktátu vápenatého
Barva	Bílý	Žluto-bílá
Místo původu	Itálie	Anglie
Komerční výroba	Méně než sýr čedar	Mnohem víc než mozzarella
Oblíbené pokrmy vyrobené pomocí	Pizza, těstoviny atd.	Makarony a sýry atd.