Hlavní rozdíl: Whisky se obvykle vyrábí z ječmene, sladového ječmene, žita, sladového žita, pšenice, pohanky a kukuřice. Víno je naopak z hroznů. Nejen, že se výrobní proces vína a whisky liší, obsah alkoholu ve víně je také mnohem menší než obsah whisky.

Víno a whisky jsou dva různé druhy alkoholických nápojů. Hlavním rozdílem mezi těmito látkami je jejich složení, způsoby jejich výroby a množství alkoholu, který obsahují.

Whisky je obecně vyrobena z ječmene, sladového ječmene, žita, sladového žita, pšenice, pohanky a kukuřice. Ječmen nebo jiná základní složka je nejprve sladován. V tomto ječmene je namočen a roztírá se na sladovně, aby se mohl zahájit klíčový proces. To umožňuje, aby se škrob změnil na cukr, který se nakonec změní na alkohol. Pro ukončení klíčení se ječmen suší v peci. Když je slad suchý, je broušený, aby vyrobil jakousi hrubou mouku, nazývanou mrkev.

Mlýn se pak smísí s horkou vodou v kaši. Obecně se jeden objem mletí mísí se 4 objemy vody. To změní škrob na fermentační cukry. Tato cukrová šťáva se nazývá mladina. Zbytek se vaří 3 až 4 krát, aby se dosáhlo maximální sladiny. Kvasinky se pak přidávají ke sladině a nechávají se kvasit. Po fermentaci se whisky destiluje. Po destilaci se whisky stárnou, nejčastěji v dubových sudech. Po stárnutí je balena a prodávána.

Whisky mohou být klasifikovány jako:

• Sýrová whisky: je whisky, která pochází z jediného lihovaru a je vyrobena z kaše, která používá pouze jeden druh sladového zrna.
• Sladká whisky sladů: je směs různých sladových whisky z různých lihovarů.
• Smíšená whisky: je whisky, která je vyrobena ze směsi sladových a zrnkových whisky spolu s neutrálními lihovinami, karamel a chutí.
• Síla nádobí: tato whisky jsou baleny přímo z nádoby a jsou nezředěné nebo jen trochu zředěné. Jedná se o vzácná whisky.
• Jediný sud: každá láhev jedné sudové whisky pochází z jednotlivých sudů s číslem sudku označeného na lahvičce.

Obsah alkoholu a kaše v whiskey se liší v závislosti na pravidlech zeměpisné oblasti. Obvykle však obsahuje 40 až 50% obsahu alkoholu. Přesto se může stát, že obsahuje až 96% alkoholu.

Červené víno je vyrobeno z černého hroznu, zatímco bílé víno je vyrobeno z bílého hroznu nebo šťávy z černého hroznu. Hrozny jsou zřídka černé nebo bílé, spíše bílé hrozny se odkazují na hrozny s lehčími kůží, které mohou být zelené, žluto-zelené, zlaté nebo světle-oranžové. Prázdné hrozny se odkazují na hrozny s červeným nebo modrým odstínem a pohybují se od světlého rubínu až po hluboké indigo.

Výrobní proces se v případě červeného nebo bílého vína liší. Hrozny jsou rozdrceny do stroje, fermentovány a poté uloženy po určitou dobu. Bílá vína obsahují malou nebo žádnou červenou pigmentaci. To je hlavně proto, že je vyrobeno z bílého hroznu. Některá bílá vína, jako je Champagnes, jsou také vyrobena z černého hroznu. Používají však pouze džus z hroznů, přičemž vylučují pigmentovanou kůži a buničinu. Bílá vína mají sladkou nebo suchou chuť, nebo někde mezi nimi.

Nejen, že se výrobní proces vína a whisky liší, obsah alkoholu ve víně je také mnohem menší než obsah whisky. Přírodní vína mohou obsahovat širokou škálu obsahu alkoholu, od méně než 9% až po více než 16% ABV, přičemž většina vína je v rozmezí 12, 5% až 14, 5%. Zpevněné vína, jako je brandy, mohou obsahovat 20% alkoholu nebo více.

Porovnání vína a whisky: