Rozdíl mezi indukční varnou deskou a troubou

Klíčový rozdíl: Indukční varná deska je typ varné desky, který používá indukční metodu vytváření tepla. Indukční technologie přeměňuje elektřinu na teplo, ale používá jinou metodu. Využívá elektřinu k výrobě tepla uvnitř pánve, protože přímo ohřívá nádobu na sporáku. Pece je tepelně izolovaná komora, která se používá k ohřevu, pečení nebo sušení látky. Nejčastěji se používá k vaření a pečení.

Lidé, kteří jsou informováni o vaření, vědí, že existuje mnoho různých druhů nádobí na vaření, varné desky, způsoby vaření apod. Pro lidi, kteří nejsou dobře známí, pouze vědí, že je zde sporák, který se ohřívá a kde jídlo je umístěno k ohřevu. Přesto je to přesné. Existuje mnoho způsobů, jak může fungovat kamna. Dvě nejběžnější jsou plynové a elektrické. Existuje třetí varná deska, která právě začíná získávat uznání díky svým úsporným schopnostem; to je známé jako Induction cook top.

Indukční varná deska je typ varné desky, který používá indukční metodu vytváření tepla. Mnoho lidí slyšelo o tom, že jsou k dispozici indukční pece nebo indukční varny, ale nevědí, co to je, nebo jak to funguje. Indukční technologie přeměňuje elektřinu na teplo, ale používá jinou metodu. Využívá elektřinu k výrobě tepla uvnitř pánve, protože přímo ohřívá nádobu na sporáku. Zjednodušte. Indukční kamna jsou obvykle skleněné kamny, pod nimiž je spirál. Když střídavý proud protéká cívkou, vytváří kmitavé magnetické pole; toto pole indukuje elektrický proud uvnitř hrnce a způsobuje, že se zahřeje. K dispozici je však záchyt, nádoby používané na indukční desce musí být z feromagnetického materiálu, jako jsou například ocelový nebo železný hrnce.

Indukční kuchařské vrcholy začaly být uznávány, protože vyžadují jen velmi málo elektřiny k výrobě masivního množství tepla, což šetří spoustu energie. Dalším důvodem je, že jsou bezpečněji použitelné, protože na horké plameny nejsou spálené prsty. Čisté skleněné varné desky jsou také snadněji čištěny a vyžadují jen velmi malou údržbu. Sklo-keramické vrcholy jsou hrozné vodiče, a proto ze spodní části pánve ztrácí jen malé množství tepla. Indukční varné desky mohou pocházet z mnoha čtyř až pěti indukčních zón, přičemž čtyři jsou nejběžnější v USA a Evropě. Jedna a dvě indukční zóny jsou v Asii populární, přičemž jeden výrobce vytvořil bezzávitní indukční varnou plochu, což znamená, že najednou může být umístěno až pět nádob. Horní část sporáku nezachovává teplo, když je zapnuto nebo když je nádoba vytažena a je chladnější na dotek.

Pece je tepelně izolovaná komora, která se používá k ohřevu, pečení nebo sušení látky. Nejčastěji se používá k vaření. Nejstarší pece se datují do roku 29 000 před naším letopočtem ve střední Evropě, kde byly používány k pečení, vaření a nejčastěji vaření mamutů. Vzhledem k tomu, že technologie stále rostla, konstrukce pecí se zlepšila a zlepšila. Povýšení zahrnovalo vytvoření skutečné trouby, což by bylo přenosné, což umožnilo různé druhy vaření, jako je vaření, pražení atd.

Závěry z civilizace Indus Valley ukazují, kromě pečení, že tyto pece byly také používány k vytvoření pečených cihel k výstavbě kanalizace, keramiky, sklářství a kování. Tyto staré pece byly poháněny ohněm, dřevěnými větvičkami a trávou. Pokrok v technologii také viděl trouby poháněné zemním plynem, dřevem, uhlím a elektřinou. Další pokroky vedly pece s požárními otvory, větracími okny a komíny. Byly založeny různé druhy pecí včetně zemní trouby, keramické trouby, plynové trouby, elektrické trouby, mikrovlnné trouby a konvekční trouby.

Průlom v pecích byl viděn při vývoji plynových pecí, vynalezených na počátku 20. století; následované elektrickými troubami, vynalezenými koncem 19. století a mikrovlnnými troubami. Elektrické trouby eliminují potřebu nebezpečných hořlavých plynů při použití odporových ohřívačů pro zajištění tepla. Mikrovlnná trouba využívá mikrovlnné trouby k výrobě tepla. Mikrovlny vyvolávají molekuly objektu, které způsobují tření a vytvářejí teplo. Tyto pece, s výjimkou mikrovlnné trouby, jsou známé jako konvenční pece.

Indukční varná deska

Pece

Rozběhne se

Spouštění elektřiny

Elektřina, zemní plyn (propan, butan, LPG), dřevo atd.

Cena

Počáteční cena je trochu mimo, včetně nastavení poplatků.

Cena pece závisí na počátečních poplatcích a na tom, na čem běží.

Topení

Nepokouší se ohřát.

Vytápění závisí na typu trouby. Zatímco plynové trouby se rychle ohřívají, elektrické trouby chvíli trvají, aby se zahřály.

Čas na vaření

Doba vaření je menší.

Doba pečení je u běžných pecí vyšší.

Ekonomický

Indukční varné desky jsou z dlouhodobého hlediska velmi ekonomické, protože používají méně energie k provozu a zahřívání potravin.

Opět platí, že ekonomický faktor závisí na typu trouby. Plynové pece jsou zpravidla ekonomičtější v dlouhodobém horizontu. Elektrické pece jsou z dlouhodobého hlediska dražší, neboť elektřina je ve srovnání se zemním plynem nákladnější.

Rozložení tepla

Rozložení tepla je rovnoměrné.

Plynové pece rozdělují nerovnoměrně teplo (více tepla z horní části), zatímco elektrické pece mají rovnoměrnější rozložení tepla.

Řízení teploty

Teplotu lze řídit pomocí knoflíku.

Teplota je snadněji řešitelná téměř u všech troub.

Hořáky

Používá velké měděné cívky se skleněnými vrcholy.

Spouští hořáky, cívky, dřevo, uhlí atd.

Výhody

Používá méně elektřiny. Nemá žádné riziko popálenin. Snadno se čistí a používá.

Výhoda každé trouby závisí na typu trouby, která je. Zatímco elektrické pece jsou jednodušší k čištění a levnější k instalaci; plynové pece se rychleji zahřívají a v dlouhodobém horizontu jsou levnější.

Omezení

Vyžaduje speciální kuchyňské a železa pro vaření. Nepracuje se sklem ani hliníkovým nádobím.

Elektrická: v dlouhodobém výhledu je nákladná, pomalé vytápění je při výpadku napájení nepoužitelné; Plyn: těžší čištění, nákladné opravy, nebezpečí úniku, drahá instalace.

Doporučená

Související Články

  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Cialis a Viagra

    Rozdíl mezi Cialis a Viagra

    Klíčový rozdíl: Cialis a Viagra pracují stejným způsobem a používají se především k léčbě erektilní dysfunkce; nicméně se liší v dávkování, ceně, jak dlouho trvá, než začnou účinky a jak dlouho trvá. Zatímco Viagra se stala populárnější značkou, Cialis získala popularitu jako "The Weekend Pill" kvůli jejímu 36hodinovému trvajícímu účinku ve srovnání s 4 hodinovým účinkem Viagra. Erektilní dysfunkce začala v centru pozornosti d
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi kartami HP Slate 7 a Karbonn Cosmic Smart 10

    Rozdíl mezi kartami HP Slate 7 a Karbonn Cosmic Smart 10

    Klíčový rozdíl: Břidlice podporuje displej o rozměru 1024 x 600 a je napájen dvoujádrovým procesorem A9. Obsahuje také 16GB interní paměť a 1GB RAM. Tablet nabízí primární fotoaparát 3 MPa a sekundární fotoaparát VGA (základní). Nabízí živé barvy a také vybavení Beats Audio. Karbonn je indická smartpho
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi a a

    Rozdíl mezi a a

    Klíčový rozdíl: Oba "a" a "nebo" jsou spojky, a proto se často používají v podobném kontextu. "A" je druh koordinace spojení a je běžně používán označovat závislý vztah. Zde jsou obě klauzule závislá na sobě a obě jsou pravdivé a společně. "Nebo" je jiný typ koordinačního spojení, ale naznačuje nezávislý vztah. Zde jsou dvě klauzule poněkud od
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Vánocemi a Novým Rokem

    Rozdíl mezi Vánocemi a Novým Rokem

    Klíčový rozdíl: Vánoce jsou festival, který se slaví dne 24. prosince k připomenutí narození Ježíše Krista, syna Božího. Nový rok je den, který slaví konec kalendářního roku a začátek nového. Vánoce a nové roky jsou často blízko, že dovolené obvykle začínají od 24. prosince do 2. ledna. "Mějte Veselé Vánoc
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi cestovní šekem a osobní kontrolou

    Rozdíl mezi cestovní šekem a osobní kontrolou

    Klíčový rozdíl: Kontroly cestujících jsou předplacené kusy papíru, které jsou tištěny se všemi informacemi, které požaduje emitent. Osobní šeky jsou kusy papíru, které jsou vydávány bankami, které umožňují, aby peníze byly odečteny přímo z jednoho účtu. Než se plánuje nějaká dovolená, největší obavou, kterou cestující nebo cestující narazí, je měna. Jakou formu měny by měly mít? Jak moc? Je b
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi pamětí EEPROM a FlashROM

    Rozdíl mezi pamětí EEPROM a FlashROM

    Klíčový rozdíl: EEPROM je typ energeticky nezávislé paměti, která je uživatelem modifikovatelnou pamětí, kterou uživatelé mohou neustále vymazávat a přeprogramovat, a to použitím vyšších než normálních elektrických napětí generovaných externě nebo interně. FlashROM je univerzální nástroj pro programování blesku, který slouží k detekci, čtení, ověřování, mazání nebo zápisu čipů BIOS v balíčcích DIP, PLCC, SOIC, TSOP nebo BGA. Od počátku počítačů došlo k problémům s pamětí a k
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi hořčičným olejem a olejem z kanola

    Rozdíl mezi hořčičným olejem a olejem z kanola

    Hlavní rozdíl: rostliny hořčice a kanonie jsou známá zelenina, jejíž hořčice a řepkové semeno se používají k extrakci příslušných olejů. V botanických podmínkách oba tyto rostliny patří do rodiny brassica , tj. hořčičné semena pocházejí z druhu brassica juncea , zatímco řepkové řepky (canola) pocházejí z brassica rapus . Oleje jsou považovány za nejdůležit
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi švestkami a švestkami

    Rozdíl mezi švestkami a švestkami

    Klíčový rozdíl: Slivka je druhové ovoce odvozené od stromu patřícího k rodu Prunus a rosacejské. Prune je slivka, která je dehydratována, aby získala suchou verzi. Obvykle se získává z evropského švestky Prunus domestica. Slivka je strom patřící do rodu Prunus z rodu Rosaceae. Termín je běžně používán pro plody tohoto slivovice, který je drupe. Slivka je vysazena v mírně
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi cukrem a práškovým cukrem

    Rozdíl mezi cukrem a práškovým cukrem

    Hlavní rozdíl: Cukr je obecný název potravinových látek s příchutí sladkých látek. Sacharóza, stolní cukr, se získává hlavně z cukrové třtiny nebo cukrové řepy. Cukr se stal v 18. století oblíbeným sladidlem. Nejčastěji používaným cukrem je granulovaný cukr. Jedná se o cukr, který používáme denně, stejně jako ve většině receptů. Práškový cukr je super jemný cukr, jemn

Redakce Choice

Rozdíl mezi protokolem IMAP a protokolem POP3

Klíčové rozdíly: IMAP (Internet Messaging Access Protocol) a POP3 (Post Office Protocol) jsou dva různé standardní protokoly pro čtení e-mailů uložených ve vzdálených počítačích. IMAP uchovává e-maily na serveru. Na druhou stranu POP3 (POP verze 3) po stažení stahuje pošty do místního počítače. IMAP znamená protokol Inte