Rozdíl mezi saflorovým a hroznovým olejem

Klíčový rozdíl: Především se světlice ze světlíku a hroznových semen liší od původu spolu s jejich tukovými složkami. Světlicový olej získaný ze semen světlice je plný mononenasycených tuků. Zatímco olej z hroznového semene získaný z hroznových semen se vedlejší produkty vína skládají z polynenasycených tuků. Je známo, že oba olejové tukové kompozice udržují hladinu cholesterolu.

Všechny oleje hrají zásadní roli ve zdravotních aspektech, protože koncentrace tuku výrazně ovlivňuje každodenní stravu a výživu jednotlivce. Jemné a jemné tělo je znamením dobré spotřeby tuků a tuků.

Olejnaté oleje a oleje z hroznových semen jsou známy jako zdravé výživné oleje. Oba oleje se vyrábějí lisováním nebo napařením příslušných semen, aby se oddělil olejový díl. Tyto oleje jsou skvělými zdroji nenasycených tuků; které pomáhají zvýšit hladinu cholesterolu v krvi. Oba oleje jsou přínosné pro udržení hmotnosti, proto jsou obecně upřednostňovány a navrženy pro osoby vědomé zdraví. Oba oleje jsou také efektivními oleji pro vaření; ale vysoký obsah omega-6 v oleji z hroznového oleje je o něco zdravější než světlicový olej, který se obecně používá k vaření při vysokých teplotách.

Světlicový olej se extrahuje ze semen světlice. Šampaňská rostlina je bylinný rajčatový květ slunečnicové rodiny. Světlovlasné oleje existují ve dvou různých typech: jedna, vysoká v mononenasycených mastných kyselinách (kyselina olejová) a další v polynenasycené mastné kyselině (kyselina linolová). Průmyslově se tyto oleje používají v barvách, zejména v bílých barvách. Zatímco vysoký linolový světlicový olej se ukázal jako prospěšný pro dietní účely; protože pomáhá regulovat hladinu glukózy v krvi a proces rozkladu mastných kyselin. Protein pojmenovaný, adiponektin se nalézá v oleji, který snižuje problémy spojené s menopauzou u žen; proto je tento olej pro ně prospěšný. Olej má rovněž schopnost zabránit problémům souvisejícím se srdcem, jako je kalení arterií při ateroskleróze a mrtvici; proto by olej byl nejlepší volbou pro pacienty se srdečními chorobami.

Olej z hroznových semen je extrahován z hroznových semen, což jsou vedlejší produkty z hroznového ovoce získané po výrobě vína. Olej je čistý a svěží v chuti s vysokou koncentrací obsahu polynenasycených tuků. Průmyslově se tento olej používá v kosmetických výrobcích, neboť může regulovat vlhkost pokožky. Používá se také jako mazivo pro holení. Olej z hroznových semen je jedním z esenciálních olejů, které jsou použitelné v aromaterapii. Spolu s těmito oleji je silně používán v pekárenských výrobcích, rozšiřuje se na rozinky, aby si udržel svou chuť, je také jednou z nejznámějších ingrediencí v salátových dresinkách a přípravě majonézy. Olej z hroznových semen funguje jako základ v infuzích česneku, rozmarýnu nebo jiných bylin nebo koření.

Veškeré rostlinné oleje jsou obvykle oleje pro vaření, které se při určité teplotě rozpadají a vydávají kouř a potom oleje produkují rakoviny prosté radikálů, které je činí nevhodnými pro spotřebu. Takže v případě výše uvedených olejů má olej z hroznových semen vysoký bod kouře a rozkládá se až po dosažení 420 stupňů Fahrenheita. Avšak bod kouře rafinovaného saflorového oleje je 450 až 510 stupňů Fahrenheita a je mnohem vyšší než u světlicového světlíku. Obecně se olej z hroznových semen používá k vaření při vysoké teplotě. Světlicový olej a olej z hroznových jader jsou bohaté na mononenasycené a polynenasycené tuky a pomáhají tak snižovat LDL, nebo "špatné" hladiny cholesterolu a zvyšují hladinu HDL nebo "dobrou" hladinu cholesterolu.

Proto lze tyto oleje považovat za jeden z zdravých olejů na trhu. Zatímco potravina je jediným zdrojem esenciálních mastných kyselin, o kterých je známo, že podporují zdravé fungování mozku, růst a vývoj; olej z hroznových semen je prospěšnější a poskytuje dobrý potenciál než světlicový olej.

Srovnání mezi saflorovým a hroznovým olejem:

Slunečnicový olej

Olej z hroznových semen

Získané od

semena světlice

semena hroznů, které jsou vedlejšími produkty získanými z vinařství

Složen z

mononenasycené tuky

polynenasycené tuky

Smoke Point

rafinovaný kouřový bod světlicového světlíku je 450 až 510 stupňů Fahrenheita a je mnohem vyšší než u oleje z hroznových semen

má vysoký kouřový bod a začne se rozbít až po dosažení 420 stupňů Fahrenheita

Při vaření lze použít

vypálení, hnědnutí a hluboké smažení, pečení s vyšším teplem, smažení a pečení

pečení s vyšším teplem, smažením a vařením v troubě, salátovými dresingy a majonézou a jako základna pro naplnění oleje z česneku, rozmarýnu nebo jiných bylin nebo koření

Vysokoteplotní vaření

Ano, vhodné

Ne, nevhodné

Tukové kompozice

  • 78% - mononenasycené tuky
  • 13, 3% - polynenasycené tuky a
  • 8, 7% - nasycené tuky
  • 17% - mononenasycené tuky
  • 71% - polynenasycené tuky a
  • 11% - nasycené tuky

Jsou prospěšné pro kontrolu hmotnosti?

Ano

Ano

Výhody zdraví

Snižuje problémy, jako je:

  • Nedostatky (mastné kyseliny)
  • Angina pectoris / onemocnění koronární arterie
  • Ateroskleróza (lipidová peroxidace)
  • Kardiovaskulární poruchy
  • Chronická hepatitida (hepatitida C)
  • Cystická fibróza
  • Diabetes mellitus typu 2
  • Rodinná hyperlipidémie
  • Friedreichova ataxie
  • Hypercholesterolemie
  • Hypertenze (vysoký krevní tlak)
  • Poruchy ledvin
  • Podvýživa (protein-energie)
  • Výživový doplněk (kojenecká výživa)
  • Kožní podmínky (phrynoderma)
  • Celková parenterální výživa
  • Toxicita (lithium)
  • Snižuje zánět z poškození volnými radikály
  • Oxidace cholesterolu a jiných tkání
  • Pomáhá při poškození štítné žlázy, což zvyšuje stresové hormony
  • Snižuje metabolismus
  • Pro pokožku, používanou jako hydratační přípravek
  • Uvolňuje křečové žíly a pavoučí žíly,
  • Zabraňte rakovině,
  • Zubní dutiny a
  • Zmenšete předmenstruační syndrom
  • Protizánětlivá, protialergická, protikarcinogenní a antimikrobiální aktivita
Doporučená

Související Články

  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi zástava srdce a zástavem dýchání

    Rozdíl mezi zástava srdce a zástavem dýchání

    Klíčový rozdíl: Zastavení srdce je srdeční onemocnění, kdy se srdce nespíše správně, a tím nedokáže účinně cirkulovat krev jiným orgánům. Zastavení srdce je způsobeno nepravidelným bičem srdce, které způsobuje, že přestane dodávat průtok krve do ostatních orgánů, včetně mozku. Zastavení dýchání je stav, kdy člov
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi létání a levitace

    Rozdíl mezi létání a levitace

    Klíčový rozdíl: Létání je něco, co dělají ptáci, letadla a / nebo Superman. Přemýšlejte o tom, jak se tyto věci pohybují ve vzduchu. Mají účel, směr; mají kontrolu nad jejich pohyby. Mohou jít tam, kam chtějí nebo kam mají jít, tj. Od bodu A do bodu B. Levitace je na druhé straně, když člověk stoupá ve vzduchu, krátkou vzdálenost od země, obvykle ne více než jen pár stop. Osoba se může buď zvednout, může zve
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi introversí a sociální úzkostí

    Rozdíl mezi introversí a sociální úzkostí

    Klíčový rozdíl: Introversion je osobnostní rys, kde lidé rádi tráví čas sami, spíše než u velkých skupin lidí. Sociální úzkost je porucha, která způsobuje, že se lidé obávají, že budou posuzováni podle svých slov nebo sociálního chování. Často je snadné roztřídit lidi, kteří jsou jiní nebo kteří se nevejdou do populárních ideálů toho, jak lidé jedná. Pokud je chcete kategorizovat, lidé jsou čas
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Nokia Lumia 928 a LG Optimus G

    Rozdíl mezi Nokia Lumia 928 a LG Optimus G

    Klíčový rozdíl: Společnost Nokia nedávno oznámila nový telefon do své řady; Lumia 928. Telefon je dodáván s kapacitou obrazovky AMOLED s úhlopříčkou 4, 5 palce a širokým zadním rámem. Telefon je poměrně objemný a těžký, ve srovnání s jinými novějšími smartphony, které se zaměřují na získání tenčí a lehčí. LG Optimus G je vybaven obrazovkou o rozm
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Samsung Galaxy Mega 5.8 a Samsung Galaxy S3

    Rozdíl mezi Samsung Galaxy Mega 5.8 a Samsung Galaxy S3

    Hlavní rozdíl: společnost Samsung nyní rozšířila své nabídky v kategorii phablet tím, že představila Samsung Galaxy Mega 5.8 a Samsung Galaxy Mega 6.3. Samsung Galaxy Mega 5.8 je pojmenován tak, protože jeho 5, 8 palcový TFT kapacitní dotykový displej, s rozlišením 540 x 960 pixelů. Telefon je napájen
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi tím a stavem

    Rozdíl mezi tím a stavem

    Klíčový rozdíl: "Měl by se" nejčastěji týkat něčeho, co člověk musí nebo má v úmyslu udělat. Zatímco "měl" je používán jako minulý čas "musí". "Měl by" a "měl" být vzájemně propojené slova, ve smyslu "měl by" být minulý čas "musí". V mnoha případech však "by m
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Mehndi a dočasným tetováním

    Rozdíl mezi Mehndi a dočasným tetováním

    Klíčový rozdíl: Dočasné tetování je dočasný obraz, který je namalován na kůži a připomíná skutečné tetování. Mehndi je dočasné barvivo, které pochází z henny. Mehndi a dočasné tetování nejsou tak odlišné, ale nejsou ani úplně stejné. Mehndi je ve skutečnosti typ dočasného tetování. Dočasné tetování je dočasný obraz na k
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi místní SEO a organické SEO

    Rozdíl mezi místní SEO a organické SEO

    Klíčový rozdíl: Jak název napovídá, místní SEO je SEO, který je lokalizován. Je geograficky propojený a zaměřuje se na publikum v lokalizované oblasti. Organická SEO odkazuje na SEO, která se děje ekologicky, tj. Přirozeně. To znamená, že nepoužíváte placené postupy ke zvýšení nebo zlepšení jejich hodnocení ve vyhledávačích. Termín organický odkazuje na orga
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Drupal 7 a Drupal 8

    Rozdíl mezi Drupal 7 a Drupal 8

    Klíčový rozdíl: Drupal 8 obsahuje mnoho rozdílů v Drupalu 7. Jedním z hlavních rozdílů je to, že nahrazuje výchozí motivový engine z PHPTemplate do vlastního Twigu. Drupal 8 má lepší integraci s CSS a JavaScript, ale také mění způsob, jakým je třeba je přidávat. Spouští také mnoho nových funkcí. Drupal je druh softwaru pro s

Redakce Choice

Rozdíl mezi plastem a polymerem

Hlavní rozdíl : Plast je typ polymeru. Plasty jsou tvořeny polymery s dlouhým řetězcem, zatímco polymery jsou složeny z malých fragmentů známých jako monomery, které jsou spojeny dohromady v dlouhém řetězci. Obecně platí, že materiály, které se běžně označují jako plasty, jsou všechny považovány za polymery, ale polymery nemusí nutně být plasty. Nyní je to docela mátlé, ale r