Rozdíl mezi saflorovým a hroznovým olejem

Klíčový rozdíl: Především se světlice ze světlíku a hroznových semen liší od původu spolu s jejich tukovými složkami. Světlicový olej získaný ze semen světlice je plný mononenasycených tuků. Zatímco olej z hroznového semene získaný z hroznových semen se vedlejší produkty vína skládají z polynenasycených tuků. Je známo, že oba olejové tukové kompozice udržují hladinu cholesterolu.

Všechny oleje hrají zásadní roli ve zdravotních aspektech, protože koncentrace tuku výrazně ovlivňuje každodenní stravu a výživu jednotlivce. Jemné a jemné tělo je znamením dobré spotřeby tuků a tuků.

Olejnaté oleje a oleje z hroznových semen jsou známy jako zdravé výživné oleje. Oba oleje se vyrábějí lisováním nebo napařením příslušných semen, aby se oddělil olejový díl. Tyto oleje jsou skvělými zdroji nenasycených tuků; které pomáhají zvýšit hladinu cholesterolu v krvi. Oba oleje jsou přínosné pro udržení hmotnosti, proto jsou obecně upřednostňovány a navrženy pro osoby vědomé zdraví. Oba oleje jsou také efektivními oleji pro vaření; ale vysoký obsah omega-6 v oleji z hroznového oleje je o něco zdravější než světlicový olej, který se obecně používá k vaření při vysokých teplotách.

Světlicový olej se extrahuje ze semen světlice. Šampaňská rostlina je bylinný rajčatový květ slunečnicové rodiny. Světlovlasné oleje existují ve dvou různých typech: jedna, vysoká v mononenasycených mastných kyselinách (kyselina olejová) a další v polynenasycené mastné kyselině (kyselina linolová). Průmyslově se tyto oleje používají v barvách, zejména v bílých barvách. Zatímco vysoký linolový světlicový olej se ukázal jako prospěšný pro dietní účely; protože pomáhá regulovat hladinu glukózy v krvi a proces rozkladu mastných kyselin. Protein pojmenovaný, adiponektin se nalézá v oleji, který snižuje problémy spojené s menopauzou u žen; proto je tento olej pro ně prospěšný. Olej má rovněž schopnost zabránit problémům souvisejícím se srdcem, jako je kalení arterií při ateroskleróze a mrtvici; proto by olej byl nejlepší volbou pro pacienty se srdečními chorobami.

Olej z hroznových semen je extrahován z hroznových semen, což jsou vedlejší produkty z hroznového ovoce získané po výrobě vína. Olej je čistý a svěží v chuti s vysokou koncentrací obsahu polynenasycených tuků. Průmyslově se tento olej používá v kosmetických výrobcích, neboť může regulovat vlhkost pokožky. Používá se také jako mazivo pro holení. Olej z hroznových semen je jedním z esenciálních olejů, které jsou použitelné v aromaterapii. Spolu s těmito oleji je silně používán v pekárenských výrobcích, rozšiřuje se na rozinky, aby si udržel svou chuť, je také jednou z nejznámějších ingrediencí v salátových dresinkách a přípravě majonézy. Olej z hroznových semen funguje jako základ v infuzích česneku, rozmarýnu nebo jiných bylin nebo koření.

Veškeré rostlinné oleje jsou obvykle oleje pro vaření, které se při určité teplotě rozpadají a vydávají kouř a potom oleje produkují rakoviny prosté radikálů, které je činí nevhodnými pro spotřebu. Takže v případě výše uvedených olejů má olej z hroznových semen vysoký bod kouře a rozkládá se až po dosažení 420 stupňů Fahrenheita. Avšak bod kouře rafinovaného saflorového oleje je 450 až 510 stupňů Fahrenheita a je mnohem vyšší než u světlicového světlíku. Obecně se olej z hroznových semen používá k vaření při vysoké teplotě. Světlicový olej a olej z hroznových jader jsou bohaté na mononenasycené a polynenasycené tuky a pomáhají tak snižovat LDL, nebo "špatné" hladiny cholesterolu a zvyšují hladinu HDL nebo "dobrou" hladinu cholesterolu.

Proto lze tyto oleje považovat za jeden z zdravých olejů na trhu. Zatímco potravina je jediným zdrojem esenciálních mastných kyselin, o kterých je známo, že podporují zdravé fungování mozku, růst a vývoj; olej z hroznových semen je prospěšnější a poskytuje dobrý potenciál než světlicový olej.

Srovnání mezi saflorovým a hroznovým olejem:

Slunečnicový olej

Olej z hroznových semen

Získané od

semena světlice

semena hroznů, které jsou vedlejšími produkty získanými z vinařství

Složen z

mononenasycené tuky

polynenasycené tuky

Smoke Point

rafinovaný kouřový bod světlicového světlíku je 450 až 510 stupňů Fahrenheita a je mnohem vyšší než u oleje z hroznových semen

má vysoký kouřový bod a začne se rozbít až po dosažení 420 stupňů Fahrenheita

Při vaření lze použít

vypálení, hnědnutí a hluboké smažení, pečení s vyšším teplem, smažení a pečení

pečení s vyšším teplem, smažením a vařením v troubě, salátovými dresingy a majonézou a jako základna pro naplnění oleje z česneku, rozmarýnu nebo jiných bylin nebo koření

Vysokoteplotní vaření

Ano, vhodné

Ne, nevhodné

Tukové kompozice

  • 78% - mononenasycené tuky
  • 13, 3% - polynenasycené tuky a
  • 8, 7% - nasycené tuky
  • 17% - mononenasycené tuky
  • 71% - polynenasycené tuky a
  • 11% - nasycené tuky

Jsou prospěšné pro kontrolu hmotnosti?

Ano

Ano

Výhody zdraví

Snižuje problémy, jako je:

  • Nedostatky (mastné kyseliny)
  • Angina pectoris / onemocnění koronární arterie
  • Ateroskleróza (lipidová peroxidace)
  • Kardiovaskulární poruchy
  • Chronická hepatitida (hepatitida C)
  • Cystická fibróza
  • Diabetes mellitus typu 2
  • Rodinná hyperlipidémie
  • Friedreichova ataxie
  • Hypercholesterolemie
  • Hypertenze (vysoký krevní tlak)
  • Poruchy ledvin
  • Podvýživa (protein-energie)
  • Výživový doplněk (kojenecká výživa)
  • Kožní podmínky (phrynoderma)
  • Celková parenterální výživa
  • Toxicita (lithium)
  • Snižuje zánět z poškození volnými radikály
  • Oxidace cholesterolu a jiných tkání
  • Pomáhá při poškození štítné žlázy, což zvyšuje stresové hormony
  • Snižuje metabolismus
  • Pro pokožku, používanou jako hydratační přípravek
  • Uvolňuje křečové žíly a pavoučí žíly,
  • Zabraňte rakovině,
  • Zubní dutiny a
  • Zmenšete předmenstruační syndrom
  • Protizánětlivá, protialergická, protikarcinogenní a antimikrobiální aktivita
Doporučená

Související Články

  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi esencí a esenciálním olejem

    Rozdíl mezi esencí a esenciálním olejem

    Hlavní rozdíl: Esenciální oleje jsou "koncentrovaná hydrofobní kapalina obsahující těkavé aromatické sloučeniny z rostlin." Esenciální oleje jsou účinně oleje, které nesou podstatu složky, ze které jsou pěstovány. Esence je aromatická přísada, která se používá hlavně v řadě receptur, které jim dodávají chuť a / nebo vůni původní složky. Zatímco se odkazuje na složky potravin
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Sony Xperia P a Nokia Lumia 820

    Rozdíl mezi Sony Xperia P a Nokia Lumia 820

    Hlavní rozdíl: Sony Xperia P je vybavena 4palcovou dotykovou obrazovkou TFT, která umožňuje až 4-dotykové funkce. Obrazovka je odolná proti poškrábání a má odolný proti rozbití. Dotyková obrazovka poskytuje přibližně 275 ppi hustoty pixelu společně s technologií WhiteMagic, která přidává extra bílý pixel s již přítomnou červenou, modrou a zelenou barvou. Jedním z prvních smartphonů po
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Obchodem Google Play a službami Google Play

    Rozdíl mezi Obchodem Google Play a službami Google Play

    Rozdíl mezi klíčovými slovy: Obchod Google Play je digitální obchod, kde lze přistupovat, nakupovat a stahovat všechny aplikace a hry, stejně jako filmy, knihy atd. Služby Google Play jsou ve skutečnosti vlastními službami, které umožňují aplikacím a další služby, které se vzájemně propojují a komunikují. Obchod Google Play a slu
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi whisky a Brandy

    Rozdíl mezi whisky a Brandy

    Klíčový rozdíl: Whisky nebo whisky je druh destilovaného alkoholického nápoje vyrobeného z jakékoliv formy kvašeného obilí. V závislosti na zeměpisné oblasti nebo druhu whisky, která se vyrábí, může být whisky vyrobena z ječmene, sladového ječmene, žita, sladového žita, pšenice a kukuřice. Brandy, zkráceně pro brandy
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi vnímáním a pocitem

    Rozdíl mezi vnímáním a pocitem

    Klíčový rozdíl : obě slova "vnímání a pojmutí" jsou podstatná jména, která jsou odvozena ze dvou různých sloves: vnímání a konce. Hlavní rozdíl mezi dvěma slovy je, že vnímání se snaží pochopit nebo uvědomit něco prostřednictvím smyslů, zkušeností nebo očekávání. Zatímco pojetí znamená obraz nebo m
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi třídou abstraktní třídy a betonu

    Rozdíl mezi třídou abstraktní třídy a betonu

    Klíčový rozdíl: Existují dva hlavní typy tříd: Třída abstraktní třídy a beton. Hlavní rozdíl mezi těmito dvěma způsoby vyplývá z úrovně implementace jejich metodických funkcí. Konkrétní třídy jsou běžné třídy, kde jsou všechny metody plně implementovány. Abstraktní třída je přesně to, co naznačuje jeho název. Zde funkce nejsou definovány, tj. Jsou ab
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi esencí a výtažkem

    Rozdíl mezi esencí a výtažkem

    Hlavní rozdíl: Esence a extrakt jsou jak příchutě příchuti. Extrakt se získá kombinací oleje z přísady s alkoholem. Tím se vytvoří stabilní, dlouhodobější aroma. Podstata, na druhé straně, může mít dva odlišné významy. Může to být buď imitací extrakt, nebo může být vysoce koncentrovaná forma čistého extraktu. Esence a extrakt jsou jak příchutě p
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi GMT a BST

    Rozdíl mezi GMT a BST

    Hlavní rozdíl: Ve Spojeném království je GMT oficiální čas v zimě, zatímco BST je oficiální čas v létě. Během britského letního času (BST) se hodiny pohybují dopředu v létě a zpět v zimě. Časové pásma jsou oblasti na zemi, dělené podél délky, které používají stejný standardní čas. 40 různých zón je kompenzováno od Coo
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi aktivy a závazky

    Rozdíl mezi aktivy a závazky

    Klíčový rozdíl: Aktivum je něco, co vlastní a řídí účetní jednotka. Je schopen přinést nějaký finanční zisk do budoucna. Na druhé straně je závazek současnou povinností, která musí být vyřešena v budoucnu. V kontextu účetních standardů se majetek vztahuje k něčemu, který je vlastněn někým a má schopnost v budoucnu poskytovat ekonomické výhody nebo zisky. Existuje dlouhý seznam majetku, který m

Redakce Choice

Rozdíl mezi Taekwondo a Aikido

Hlavní rozdíl: Původní moudrý, Taekwondo je forma korejského bojového umění a Aikido je forma japonského bojového umění. "Taekwondo" je korejská forma bojového umění, praktikována také jako sport. Vznikl v jihokorejském regionu. Dnes je praktikován jako sport v 184 zemích, zahrnujících 60 milionů praktiků. Jedná se jednoduše o způ