Rozdíl mezi ovsem a pšenicí

Hlavní rozdíl: Oves se stal oblíbeným snídaňovým obilím díky mnoha zdravým vlastnostem. S posunem směrem k zdravému životu téměř každý člověk slyšel o ovs nebo začlenil do stravy ovos. Avena sativa nebo oves je druh zrna obilovin, který je pěstován pro své semeno, také známé pod stejným jménem. Pšenice, patřící do rodu Triticum, pod královstvím Plantae je také členem rodiny trávy a je považována za zrno obilovin.

Oves a pšenice jsou dva běžné druhy zrn, které jsou součástí rodiny trávy. Jedná se o běžnou součást naší každodenní stravy. Zatímco jak pšenice, tak ovsa jsou po celé věky oblíbenou součástí lidské výživy, ovos nedávno získala další popularitu, protože byla zdravější možností.

Oves se stal oblíbeným snídaňovým obilím díky mnoha zdravým vlastnostem. S posunem směrem k zdravému životu téměř každý člověk slyšel o ovs nebo začlenil do stravy ovos. Existují různé druhy, které na trh byly uvedeny ovesy.

Avena sativa nebo oves je druh zrna obilovin, který je pěstován pro své semeno, také známé pod stejným jménem. Oves patří do stejné klasifikace jako pšenice, žito, ječmen a jsou oblíbené snídaňové cereálie v mnoha částech světa. Oves roste v mírných oblastech a má nižší letní teplo. Jsou také velmi tolerantní a jsou schopni prospívat ve špatných půdních podmínkách, kde zemřou jiné plodiny. Mohou také růst v mokrém a chladném počasí, například v severozápadní Evropě. Oves byl primárně považován za plevel předtím, než byl nakonec domestikovaný.

Oves má různá použití, kromě toho, že se používá jako snídaňová cereálie. Oves byl původně používán jako krmivo pro zvířata a byl součástí denní stravy domácích koní, skotu a kuřat. Používá se také v některých značkách psů a koček. Oves je také známý jako kočka trávy, protože kočky si vychutnávají jemný mladý oves. Oves lze také brousit na mouku, kterou lze použít v kaši, ovesných luscích, ovesných sušenkách a ovesném chlebu. Oves se používá také v müsli (snídaňová miska) a granola barů. V některých evropských zemích se oves používá k pivovarnictví. Oves se také může používat jako kůň nebo skot, protože je měkký, bez prachu a má absorpční povahu. Oves je také známo, že uklidňuje kožní onemocnění a nachází se v několika kosmetických prostředcích, stejně jako pro lékařské účely.

Existují různé způsoby, jak je oves mletý, zabalený a prodávaný:

  • Válcovaný oves: Válcované ovesy jsou celozrnné ovesy, které jsou zploštěny ocelovými válečky, aby bylo rychlejší vaření. To lze dále rozdělit na tlusté válcované a tenké válcované, kde tlusté válcované jsou pouze silnější.
  • Rychlé ovesy: Tyto ovesy byly nakrájeny na malé kousky dříve, než byly zploštělé, a tak je ještě rychleji uvařil a následně válcoval oves.
  • Okamžitý oves: Okamžitý oves je rychlý oves, který byl předtím pářen a pak zabalen. Spotřebitel prostě musí přidat horkou vodu, aby je připravil.
  • Ovesné krupice / Skotský oves / Ořezané ovesy: Tyto ovesy jsou nejblíže celému obilnému osuku. Ovesné krupice jsou nakrájeny na malé kousky s ocelovými lopatkami a zabaleny.
  • Ovesné otruby: Ovesné otruby jsou podobné pšeničné otruby, které jsou odděleny od ovesu a baleny a prodávány samostatně.

Oves v jakékoliv formě je velmi zdravou výživou a je vynikajícím zdrojem thiaminu, železa a vlákniny. Celý ovos je také jediným zdrojem antioxidačních sloučenin známých jako avenantramidy, o nichž se předpokládá, že pomáhají chránit oběhový systém před arteriosklerózou. Oves hraje důležitou roli při snižování hladiny cholesterolu v těle, předchází srdečnímu selhání, zvyšuje imunitní systém, stabilizuje hladinu cukru v krvi, snižuje riziko diabetu 2. typu atd.

Pšenice, patřící do rodu Triticum, pod královstvím Plantae je také členem rodiny trávy a je považována za zrno obilovin. Pšenice je také jedním z prvních obilovin, které byly domestikovány společně s ječmenem. Bylo také snadné domestikovat se kvůli své schopnosti o sebe opylovat. Pšenice pochází z oblasti Levantské oblasti Blízkého východu a Etiopské vysočiny.

Existují různé druhy pšenice, včetně pšenice divoké, pšenice einkornové a pšenice obecné. Pšenice obecná je pšenice, která je nejvíce populární na celém světě a její vědecké jméno je Triticum aesativum. Je to hexaploid, který obsahuje šest sad chromozomů. Jedná se o třetí nejvíce produkovanou obilovinu na světě podle studií z roku 2010. Pšenici lze vysadit ve dvou sezónách, jarní (jarní pšenice) a zimní (známá jako ozimá pšenice). Pšeničná tráva může růst od 2 do 4 stop. To se podobá ostatním trávovým obilovinám, s vysokou stopkou, která končí v těsně tvořeném shluku jader v blízkosti vrcholu. Když se pšenice zrání, stonka se obvykle ohýbá kvůli hmotnosti jader.

Pšenice se používá v různých aplikacích po celém světě. Nejběžnější využití pšenice zahrnuje jako základní potravu v mnoha zemích, jako je mouka a chléb. Používá se také jako mulčovací, stavební materiál, kvašení destilovaných alkoholických nápojů, biopaliv a ložního prádla pro zvířata. Pšenice může být konzumována ve třech různých formách, nejčastěji známá jako bílá pšenice, kde je celá pšenice zbavena endospermu, odstraněním otrub a klíčku. Otruby a klíčky mohou být baleny a prodávány samostatně. Pšenice, která není zbavená a prodává se celá, s otruby a klíčky je známá jako celozrnná a nabízí nejvíce zdravotních výhod.

Pšenice nabízí bílkoviny, tuky, sacharidy, dietní vlákniny, železo, hořčík, vitamín B, kyselinu listovou, vápník, mangan, zinek, draslík a škrob. Má se za to, že nabízí zdravotní přínos, jako je méně sacharidů, pomáhá snížit riziko metabolického syndromu, diabetes typu 2, snižuje chronický zánět, pomáhá předcházet žlučníkům, poskytuje ochranu před rakovinou prsu atd.

Oves

Pšenice

Království

Plantae

Plantae

Objednat

Poales

Poales

Rodina

Poaceae

Poaceae

Podskupina

Pooideae

Pooideae

Rod

Avena

Triticum

Typy

Oves, divoký oves, ovesné vločky a ovesné vločky

Přibližně 12 druhů

Pšenice obecná, špalda, Durum, Emmer a Einkorn
Nejméně 23 druhů

Použití

Válcované nebo drcené na ovesné vločky, broušené na jemnou ovesnou mouku, různé druhy pečiva, obiloviny jako müsli a granola, pivovarské pivo, krmivo pro koně, kožní podmínky, zvířecí lůžkoviny a některé léčebné účely.

Chléb, mouka, mulčování, stavební materiál, fermentace, biopaliva a zvířecí podesty.

Výživa

Sacharidy, dietní vlákniny, tuk, bílkoviny, folát, vápník, železo, hořčík, draslík a kyselina pantothenová.

Proteiny, tuky, sacharidy, dietní vlákniny, železo, hořčík, vitamin B, folát, vápník, mangan, zinek, draslík a škrob.

Rostlinná choroba

Oves je poměrně prostý chorob a škůdců, s výjimkou chorob listů, jako je například rzi listů a rzi. Na rostlinách se krmí několik houbovitých hlíz, ale tyto se zřídka stávají hlavním škůdcem.

Existuje mnoho nemocí, které mohou být způsobeny houbami, bakteriemi a viry. Mnoho onemocnění, které mohou infikovat rostlinu, je rozděleno na: choroby přenášené semeny, onemocnění listů a hlavy, choroby korunní a kořenové hniloby a virové onemocnění. Ptáci, zvířata, hlodavci a hmyz mohou také způsobit poškození plodin tím, že jedí nově vysazená semena nebo nové plodiny.

Výhody zdraví

Zdravotní potraviny, které mají za to, že snižují nižší LDL (špatný) cholesterol, a možná i riziko srdečních onemocnění. Oves, po kukuřici, má nejvyšší obsah tuku v obilovinách. Ovesný protein je téměř ekvivalentní kvality sójového proteinu, který ukázal výzkum Světové zdravotnické organizace, se rovná masa, mléce a vaječné bílkovině.

Zdravá výhoda pšenice závisí na tom, jaká forma je konzumována. Pšenice je nejvíce prospěšná v celé své formě, známá jako celozrnná pšenice. celá pšenice má méně sacharidů, snižuje riziko metabolického syndromu, riziko diabetu 2. typu, snižuje chronický zánět, pomáhá předcházet vzniku žlučových kamenů, poskytuje ochranu před rakovinou prsu atd.

Doporučená

Související Články

  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi New Yorkem a Chicagu

    Rozdíl mezi New Yorkem a Chicagu

    Klíčový rozdíl: Společnost New York City má významný vliv na obchod, finance, média, umění, módu, výzkum, technologii, vzdělání a zábavu. Chicago je považován za mezinárodní uzel pro finance, obchod, průmysl, technologie, telekomunikace a dopravu. Který z nich je lepší, New York nebo Chicago? Tato otázka vyústila v
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi zařízeními Alcatel One Touch Idol Ultra a Samsung Galaxy S3

    Rozdíl mezi zařízeními Alcatel One Touch Idol Ultra a Samsung Galaxy S3

    Hlavní rozdíl: Zařízení Alcatel One Touch Idol Ultra je vybavena 4, 65 palcovou AMOLED kapacitní dotykovou obrazovkou s rozlišením 720 x 1280 pixelů. Telefon je napájen procesorem Dual-core 1, 2 GHz na médiu MediaTek MTK 6577 a 1 GB paměti RAM. Telefon má šířku 6, 45 mm, což vedlo společnost k tomu, že je nejtenčí smartphone na trhu. Galaxy S3 je multi-
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi malováním olejem a akvarelem

    Rozdíl mezi malováním olejem a akvarelem

    Klíčový rozdíl: Hlavním rozdílem mezi malováním olejem a akvarelem je skutečnost, že olejomalba je typ malby provedené s použitím olejových nátěrů, zatímco barva akvarel je typ malby provedené pomocí akvarelu. Zatímco existuje mnoho různých druhů malířských technik, olejování a akvarel jsou dvěma nejčastěji používanými technikami. Jak jejich jméno naznačuje, hlavn
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi telefony Nokia Lumia 620 a LG Nexus 4

    Rozdíl mezi telefony Nokia Lumia 620 a LG Nexus 4

    Hlavní rozdíl: Jedním z nejnovějších smartphonů pod značkou je Nokia Lumia 620. Nokia Lumia 620 je určen pro vstupní zákazníky, kteří chtějí vyzkoušet Windows Phone 8, ale nemohou si dovolit věnovat se příliš mnoho. Nexus 4 je čtvrtý Android smartphone značky Android. Cílem je poskytnout čistý zážitek z Androidu. Společnost Nokia, finská na
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Nokia Lumia 720 a Asus FonePad

    Rozdíl mezi Nokia Lumia 720 a Asus FonePad

    Klíčový rozdíl: Nokia Lumia 720 je jedním z nejnovějších telefonů, které jsou podobné své vlajkové lodi Lumia 920. Lumia 720 je dodáván s procesorem Snagdragon S4 s procesorem 1 GHz s 512 MB RAM a 8 GB interním úložným prostorem, který lze rozšířit na 64 GB. Telefon je k dispozici s primárním fotoaparátem 6, 7 MP s optikou Carl Zeiss, autofokusem a LED bleskem. Má také 1.3 MP sekundárn
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Sony Xperia E a Nokia Lumia 620

    Rozdíl mezi Sony Xperia E a Nokia Lumia 620

    Hlavní rozdíl: Sony Xperia E a E-Dual jsou dva vstupní telefony od Sony Mobile. Telefon je dodáván s kapacitou 3, 5 TFT, která má hustotu ~ 165 ppi. Dodává se s procesorem 1 GHz Cortex-A5 Qualcomm Snapdragon, Adreno 200 GPU a 512 MB RAM. Nokia Lumia 620 je vybaven 3, 8palcovou obrazovkou s rozlišením 480 x 800 pixelů. Obsahuje Q
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Diskrétní a Diskrétní

    Rozdíl mezi Diskrétní a Diskrétní

    Klíčový rozdíl: Diskrétní znamená něco, co je odlišné a oddělené od ostatních. Věci mohou být označeny jako diskrétní, pokud jsou od sebe oddělené a odlišné. Diskrétní, na druhé straně, se odkazuje na něco, co je tiché, nebo na nízké dolní. Něco diskrétního je něco, co nechce, aby každý věděl. Diskrétní a diskrétní jsou sady homof
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi profilem Google+, Google+ Page a Google+ Local Q

    Rozdíl mezi profilem Google+, Google+ Page a Google+ Local Q

    Klíčový rozdíl: Google+ profil je základní účet Google+. Jedná se o profil, který si každý jedinec připomíná, jak by vytvořili účet ve službě Facebook nebo Twitter. Stránka Google+ a Google+ Místní Q jsou určeny pro použití firmami. Stránka Google+ je stránka vytvořená pro firmu, která by měla místo pro interakci se svými fanoušky a následovníky. Místní Q se podobá stránce Google+,
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi elektronegativitou a elektronovou afinitou

    Rozdíl mezi elektronegativitou a elektronovou afinitou

    Klíčový rozdíl: Elektronegativita je chemická vlastnost, která určuje tendenci atomu přitahovat elektrony v kovalentní vazbě. Je to vlastnost, kterou nelze přímo měřit. Elektronová afinita atomu je množství energie, kterou atom atomu působí, když se k elektronu přidá neutrální atom nebo molekula, čímž se stává negativním iontem. V fyzice pevné fáze je elekt

Redakce Choice

Rozdíl mezi aplikačním serverem a webovým serverem

Klíčový rozdíl: aplikační server je softwarový nástroj, který přenáší aplikaci z jednoho zařízení na druhé, zatímco webový server je počítač se spuštěnými programy, které přijímá HTTP požadavky od klientů. Aplikační server funguje stejně jako počítač, který spouští příkazy požadované inorder serverem pro načtení dat z databází. Přenáší aplikace z jednoho zařízení do druhého