Klíčový rozdíl: Obilná whisky a sladová whisky jsou dva různé druhy skotské whisky. Obilná whisky je vyrobena ze sladového nebo nesladového ječmene v kombinaci s jinými obilovinami, jako je pšenice nebo kukuřice. Na druhé straně je maltová whisky vyrobena sladovým ječmenem, který je sám fermentován kvasinkami. Sladová whisky není tak jemná a mírnější jako whisky z obilovin v kontextu aroma a chuti.

Whisky je oblíbený alkoholický nápoj, který je vyroben především z obilí. Tato vlastnost je odlišná od ostatních destilovaných nápojů, které jsou vyrobeny z hroznů, kalvadosů atd. Sladová whisky a zrna whisky jsou dva různé druhy skotské whisky. Oba mají některé podobnosti, ale i některé rozdíly. Oba jsou zpravidla vyzrány nejméně po dobu tří let.

Whiskey z obilí je v podstatě vyrobena z kaše z obilovin, jako je ječmen, pšenice a kukuřice. V procesu výroby sýra whisky malt, stejně jako nesladový ječmen může být použit.

K ječmenu se přidávají jiná zrna, aby se získala specifická chuť a struktura. Skotská whisky obecně používá 10 až 20 procent sladového ječmene a odpočinek je obilniny, jako je například kukuřice a pšenice. Škrob neladených obilovin se uvolňuje metodou předpečení a poté se přemění na fermentované cukry. Získané promytí se pak destiluje za použití kontinuálního nebo Coffeyho stolu. Alkohol se pak ochladí a kondenzuje. Tento obilný alkohol se skládá z 94 procent alkoholu v objemu. Ve Skotsku se čistá zrna whisky používá především pro přípravu směsi whisky.

Sladová whisky se liší od zrna whisky, jelikož se vyrábí převážně z fermentované kaše odvozené ze sladových ječmene. Sýrová whisky se jedná o whisky, která je vyrobena pouze z jednoho druhu zrna a to také v jednom palírně. Mnoho zemí má přísné zákony pro vymezení whisky jako sladové whisky. Například - Skotsko označuje sladovou whisky teprve poté, co dosáhne minimálně tří let věku.

Technická definice sladové whisky je obvykle definována jako: - whisky vyráběná v množství nepřesahujícím 80% objemového alkoholu (důkaz 160) z fermentované kaše nejméně 51% sladového ječmene a skladované nejvýše 62, 5% objemového alkoholu (125 důkaz) ve vypálených nových kontejnerech z dubu Obilná whisky je mnohem lehčí a mírnější než sladová whisky. Sladové whisky se vyrábějí v kávu ještě na místě hrnce.

Obilná whisky je mírnější a lehčí než sladová whisky. Dalším rozdílem mezi těmito dvěma je, že sladová whisky využívá hrnce stále ještě zpracovává, zatímco zrna whisky se vyrábí procesem nepřetržitého ticha. Produkce sladové whisky je poměrně složitá, než ušňová whisky.

Srovnání mezi whisky sýra a zrna whisky:

	Sladová whisky	Whisky z obilí
Definice	Je vyroben výhradně ze sladových ječmenů	Whisky vyrobená z obilovin nebo jiných zrn kromě sladového ječmene
Mírnost a lehkost	Týká se, že je méně lehčí a mírnější	Mnohem lehčí a mírnější
Společný destilační proces	Dávková dávka ve velkých tradičních nádobách z mědi	V nepřetržitém průmyslovém procesu používajícím kameny Coffey
Charakteristiky	Rozlišuje chuť podle palírny a místa, odkud přicházejí Jedná se hlavně o jednotnou palírnu	Nejsou ovlivněny geografickými faktory Může být destilována kdekoli ve Skotsku
Proces tvorby	Složitě obtížné	Srovnatelně snadné
Náklady	Srovnatelně drahé	Srovnatelně levnější