Různé druhy rajčat

Hlavní rozdíl : Rajčata jsou ve všech formách, velikostech, barvách a příchutích. A lze je snadno třídit na základě jejich různých odrůd a použití.

S více než 75 různými odrůdami, které si můžete vybrat, jsou rajčata jedním hedgem ovoce. Ať už jde o hybridní, dědictví nebo hroznový typ, šťavnatá kouska zralých a červených rajčat, se sladkou a tortovou příchutí kouzelně se mísí na jazyku, je jedním z životních jednoduchých potěšení. A díky své výrazné chuti si rajčata jistě mohou udržet své místo v salátech, sendvičích a jiných pokrmech. Proto jsou oblíbeným způsobem používány v pikantních pokrmech po celém světě v různých kuchyní.

Technicky ovoce, rajčata je široce kategorizována jako zelenina. Rajčata jsou pravé plody, které se vyvíjejí ze základny květiny a obsahují semena rostliny. Rajčata přicházejí ve všech formách, velikostech, barvách a chutich, a když mluví o různých druzích rajčat, jsou kategorizovány podle jejich tvaru a velikosti, například:

  • Globe rajčata nebo kulaté rajčata
  • Rajčata z dědictví
  • Romské rajčata
  • Hrušky z rajčat nebo rajčat San Marzano
  • Campiri rajčata

Na základě výše uvedených klasifikací lze rajčata snadno vybrat pro různé účely. Tento článek je dále definuje.

Globe rajčata nebo kulaté rajčata

Jedná se o standardní variantu rajčat a jsou často označovány jako krájení rajčat. Jsou snadno identifikovatelné, protože jsou velké, kulaté a červené. Jsou také těžké a obecně váží až dvě libry. Jedná se o tvar dýně, velké, ztužené a tmavě červené nebo oranžové, s dobrou pevnou strukturou a sladkou chutí. Mají nízkou kyselost, proto jsou vynikající volbou pro pečení, plnění, použití jako celek v sendvičích a jiných pokrmech. Příklad,

  • Rajčata Oxheart - ve tvaru velkých jahod
  • Rajčata z biftek - tvar ledvin, tenčí kůže a velká velikost

Rajčata z dědictví

Tyto odrůdy rajčat byly předávány generacemi stovkami zemědělců a zahradníků po celém světě. V posledních letech rostou v popularitě. Jejich rozmanitost tvarů, velikostí, chutí a jedinečných barev je činí zvláště atraktivními pro gurmánské kuchaře. Krátkodobá životnost těchto rajčat, které jsou sklizeny až téměř zralé, je jejich největším pádem. Různé typy barev jsou:

  • Zelené rajčata - jasně zelené tělo s mírnou kyselostí a chutnou chutí
  • Žluté rajčata - sladká, mírně citronová, jemná chuť s nízkou kyselostí
  • Oranžová rajčata - mírně sladká, jemně ochucená s nízkou kyselostí
  • Červené výběr rajčat - aromatické a sladké s plnou, ovocnou, švestkovou chutí

Romské rajčata

Tito jsou někdy nazýváni jako "švestková rajčata". Jsou méně šťavnaté než ostatní druhy rajčat. Ačkoli to jsou nejpoužívanější způsoby výroby omáček a past, protože jejich tlusté maso a nižší podíl semen. Jedná se o vejce ve tvaru husté kůže a masa a jsou považovány za nejlepší kvůli své vysoké koncentraci a kyselosti. Jsou také vhodné pro pečení, konzervování a broušení. Tito jsou dále klasifikováni jako:

  • Koktejlové švestkové rajčata - sladké a hubené

Hrušky z rajčat nebo rajčat San Marzano

San Marzano rajčata jsou druh slivovice, ale jsou delší a tenčí a mají bod na jednom konci. Jsou méně šťavnaté a sladké, ale jsou v jejich koncentraci poměrně meatierní. Dostávají své jméno z jejich tvaru, který se podobá hrušce. Používají se také pro výrobu bohaté gurmánské pasty.

Cherry tomatoes

Jedná se o klastrovou variantu rajčat. Třešňové rajčata mají tendenci mít přibližně stejnou velikost jako třešeň, ale jsou mnohem sladší a šťavnatější než ostatní větší druhy rajčat. Kastrové rajčata jsou v různých tvarech, velikostech a barvách. Jedná se o vinnou révu, která je na víně k dispozici, a jsou v závislosti na odrůdách vybírána v různých stádiích dozrávání. Jsou převážně konzumovány jako celek v salátech, těstovinách apod., Ale mohou být přidávány do jiných pokrmů. Mohou být kategorizovány jako:

  • Dětská plumová rajčata - sladká, oválná tvarovaná odrůda ideální pro jídlo tak, jak jsou
  • Třešňové víno z rajčat - ne tak pevné, chutné, sladce ochucené šťávy, s tmavě červenou barvou
  • Hroznové rajčata - malé, podlouhlé a sladce chutné
  • Campiri rajčata - sladká a šťavnatá struktura, jsou podobné cherry rajčatům, ale o něco větší.

Na základě výše uvedeného vysvětlení lze proto rozlišit různé druhy rajčat. Je třeba si uvědomit, že rajčata jsou v jídle extrémně důležitá vzhledem k jejich velkým zdravotním přínosům. Ty jsou bohaté na vitamín A a obsahují 40% denní dávky vitaminu C. Také rajčata jsou vynikajícím jídlem, které pomáhá zlepšovat vidění a pomáhá při regulaci hladiny cukru v krvi. Také zabraňují infarktu a mrtvici tím, že snižují hladinu krevního tlaku a cholesterolu. Takže všichni, řekněme ano rajčatům!

Doporučená

Související Články

  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi sylabem a osnovámi

    Rozdíl mezi sylabem a osnovámi

    Hlavní rozdíl: V podstatě je osnovy popisný nástin a souhrn témat, které mají být zahrnuty do vzdělávacího kurzu. Osnova obvykle poskytuje specifické informace o uvedeném výcvikovém kurzu a je často vypracována řídícím orgánem nebo instruktorem kurzu. Syllabus jsou množné osnovy. V podstatě je osnovy po
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi hlavní porotou a zkušební porotou

    Rozdíl mezi hlavní porotou a zkušební porotou

    Klíčový rozdíl: Funkce velké poroty má provést úřední řízení slyšením důkazů a zdá se, že existují dostatečné důkazy, pak bude vytvořen případ. Tento případ bude poté soudně před soudem před soudní porotou. Zkušební porota je zkušební porota, která slyší důkazy proti obránci obhájce obhájce a prokurátora a rozhodne, zda je obhájce vinen. Právní systém může být komplikovaný, zejména
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi výronem a deformací

    Rozdíl mezi výronem a deformací

    Klíčový rozdíl: Podvrtnutí a deformace jsou dvě častá zranění. Vyvrtání se vyskytuje v důsledku roztahování nebo roztržení vazů, zatímco kmeny se vyskytují v důsledku protažení a roztržení svalů nebo šlach. Mají podobné známky a příznaky. Mnoho lidí používá vyvrtnutí a deformace. Nicméně, oba se vztahují ke dvěma r
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Galaxy S4, Xperia Z a ZL

    Rozdíl mezi Galaxy S4, Xperia Z a ZL

    Klíčový rozdíl: Samsung Galaxy S4 je nástupcem velmi populárního Samsung Galaxy S3. Společnost se může pochlubit novými prvky do mírně menšího a elegantnějšího designu. Obrazovka telefonu byla zvýšena na ohromující téměř 5 palců s pouze mírným snížením velikosti telefonu. Obrazovka je plně HD AMOLED k
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi dobrými a špatnými tuky

    Rozdíl mezi dobrými a špatnými tuky

    Klíčový rozdíl: Dobré tuky jsou v podstatě tuky, které organismus vyžaduje, zatímco špatné tuky jsou tuky, které nejsou tak důležité a mohou být z jídla odstraněny. Neměli bychom však předpokládat, že dobré tuky jsou dobré ve velkém množství. Ve skutečnosti téměř všechno závisí na množství příjmu a na množství, které se spotřebuje ve formě energie. Tuky, které jsou zodpovědné za zvýšení LDL
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi asteroidy a planety

    Rozdíl mezi asteroidy a planety

    Hlavní rozdíl: Mezinárodní astronomická unie (IAU) definuje planetu jako "nebeské tělo, které: (a) je v oběžné dráze kolem Slunce, (b) má dostatečnou masu pro svoji vlastní gravitaci k překonání tuhých tělesných sil tak, hydrostatický rovnovážný (téměř kulatý) tvar a (c) vyčistil okolí kolem své oběžné dráhy. "Asteroid je velký kus skály,
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Superstorm a hurikánem

    Rozdíl mezi Superstorm a hurikánem

    Klíčový rozdíl: Obecná definice superstorm je "velká bouřka, která nemůže být považována za hurikán nebo vánici". Hurikány mohou být definovány jako rotující bouře, která má charakteristiky, jako je nízkotlaké středisko, uzavřený nízký atmosférický oběh, silný vítr a spirální bouřka s deštěm. Příroda může být stejně děsivá, jaká j
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi dravcem a kořistí

    Rozdíl mezi dravcem a kořistí

    Klíčový rozdíl: lovec dravců Prey. Dravce je zvíře, které loví další zvířata; zatímco kořist je zvíře, které je loveno jiným zvířetem. Obě z těchto zvířat jsou nezbytné pro zachování ekologické rovnováhy Země. Predátor a kořist se v podstatě týká lovu a útočení zvířete. Dravci jsou ti, kteří honí další zvířat
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi překližkou a dýhou

    Rozdíl mezi překližkou a dýhou

    Hlavní rozdíl: Překližka je typ vyrobeného dřevěného panelu. Je vyroben lepením vrstev překližky, nazývaných také dýhy. Tyto dýhy jsou nalepeny spolu s přilehlými vrstvami, které mají dřevěné zrno v pravém úhlu. Dýha, na druhé straně, se odkazuje na tenké plátky dřeva, které jsou prakticky odloupané od dřeva. Plátky jsou obvykle méně než 3 m

Redakce Choice

Rozdíl mezi horkou čokoládou a horkým kakaem

Klíčový rozdíl: "Hot kakao" je horký čokoládový nápoj vyrobený z kakaového prášku, horkého mléka nebo vody a cukru. "Horká čokoláda" je vyrobena z čokoládových hoblin (roztavených), cukru, smetany nebo mléka a vody. Mnoho lidí používá termíny "horká čokoláda" a "horké kakao" zaměnitelně, protože nezná rozdíl mezi těmito dvěma. Vzhledem k tomu, že jsou oba horké, č