Rozdíl mezi bílou a fialovou lilek

Hlavní rozdíl: Bílý lilky mají tendenci být menší a pevnější. Jsou považovány za hustší, krémovější, mírnější, méně kyselé a méně hořké a mají více semen. Purpurové lilky mají lesklé, fialové kůže a mají oválný a podlouhlý tvar a na konci mají tendenci být širší.

Lilek, jako jsou rajčata, paprika, brambory a sladké brambory, patří do čeledí a je tedy technicky ovocem. Lilek je oficiálně zařazen jako bobule. Lilku je původem z indického subkontinentu a má řadu odrůd, z nichž je nejvíce obyčejná velká tmavě purpurová hruškovitá lilek. Baklažán získal své jméno, protože první pozorované baklažánky byly malé, kulaté, vejčité a bílé. Jiné názvy baklažánů zahrnují lilek, melongen, brinjal nebo guinea squash.

Lilek je masitý, má masovou strukturu a obsahuje mnoho malých, měkkých semen. Obecně má příjemně hořkou chuť a houbovitou strukturu, která se po vaření stane jemnou, složitou chutí. Lilek má hořkou chuť, protože je blízkým příbuzným tabákové rostliny a jako tabák obsahuje alkaloidy nikotinoidů. Množství nikotinu spotřebovaného při konzumaci lilku je však zanedbatelné. Vlastně devět kilogramů lososů obsahuje stejné množství nikotinu jako cigareta.

Existuje mnoho odrůd lilku. Různé odrůdy jsou klasifikovány podle jejich různé velikosti, tvaru a barvy. Většina z nich má typicky fialovou barvu, ale barva některých odrůd se může lišit od bílé, žluté, oranžové, zelené, levandule, fialové, červenohnědové a tmavě fialové. Některé mají barevný gradient, od bílé u stonky až po jasně růžovou až tmavě fialovou nebo dokonce černě. Existují dokonce i některé, které mají zelené nebo fialové proužky. Standardní lilek je italská nebo středomořská lilku, která je ve tvaru slzy nebo hruškovitého fialového lilku. Tam jsou také japonské baklažánky: dlouhé, štíhlé a levandule, čínské lilky - podobně jako japonské baklažánky thajské a indické baklažánky: které jsou dostupné v odstínech zelené, fialové, pruhované zelené a bílé a jsou velikosti třešní.

Ve srovnání s běžnějšími fialovými bílými lilky jsou obvykle menší a pevnější. Jsou považovány za hustší, krémovější, mírnější, méně kyselé a méně hořké a mají více semen. Kůže bílé baklažánky je tvrdší než fialová baklažánka, která musí být před vařením oloupána. Nicméně, to také dělá je lepší pro pečení, v páře nebo smažení, protože drží jejich tvar lépe. Maso bílých lilků je bílá. Jsou také málo kalorií a obsahují stopy několika živin, jako je draslík, vitamín A, komplex vitaminu B a vitamín C. Jsou také k dispozici pouze sezónně. Bílé lilky získávají na popularitě, protože jsou nyní považovány za trendy k použití. Nicméně, nejsou tam, kde jsou tak populární jako fialové lilky.

Purpurové lilky, na druhé straně, jsou více populární než bílé lilky a jsou k dispozici po celý rok. Mají lesklé, fialové kůže, jsou oválné a podlouhlé a mají tendenci být na konci širší. Mají houbovité texturní vlastnosti, které jim umožňují snadno vzít chuťové látky. Purpurové lilky mají tendenci mít tenké, jemné kůže, které lze snadno jíst. Maso purpurových lilků má zelenčí odstín. Ve srovnání s bílými lilky, purpurové lilky jsou větší.

Doporučená

Související Články

  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Granulovaným cukrem a Castor Sugar

    Rozdíl mezi Granulovaným cukrem a Castor Sugar

    Hlavní rozdíl: Cukr je obecný název potravinových látek s příchutí sladkých látek. Sacharóza, stolní cukr, se získává hlavně z cukrové třtiny nebo cukrové řepy. Cukr se stal v 18. století oblíbeným sladidlem. Nejčastěji používaným cukrem je granulovaný cukr. Jedná se o cukr, který používáme denně, stejně jako ve většině receptů. Castorový cukr je také známý jako kastr
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi modemem a směrovačem

    Rozdíl mezi modemem a směrovačem

    Klíčový rozdíl: Modem (zkratka pro modulátor-demodulátor) je zařízení moduluje analogový nosný signál pro kódování a dekódování digitálních informací. Směrovač je zařízení, které je schopno odesílat a přijímat datové pakety mezi počítačovými sítěmi a také vytváří překryvnou síť. Modemy a směrovače jsou často zmatené, pro
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Niqabem a Hijábem

    Rozdíl mezi Niqabem a Hijábem

    Hlavní rozdíl: Niqab a hidžáb jsou dva druhy oblečení, které jsou dostupné islámským ženám. Niqab nebo ruband je součástí sardiografického hidžábu a pokrývá pouze obličej. Je to forma závoj, která pokrývá obličej včetně uší a vlasů. Hijab nebo hejab ve skutečnosti odkazuje na pravidla zakrývání. Avšak v běžném každodenním kontex
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi inovacemi a aktualizací

    Rozdíl mezi inovacemi a aktualizací

    Klíčový rozdíl: Upgrade může znamenat dvě různé věci, může odkazovat na novější verzi produktu nebo může odkazovat na zcela nový produkt, který je novější než starší produkt. Termín aktualizace je jiný; odkazuje na provádění změn ve stejném programu. To znamená aktualizovat starší software. Výpočty jsou často těžké rozlušti
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi profesionálním a amatérským

    Rozdíl mezi profesionálním a amatérským

    Klíčový rozdíl: Primárním rozdílem mezi profesionálem a amatérem je rozdíl v jejich myšlenkových procesech, chování, postoji a přístupu k životu. Dalším klíčovým rozdílem je platba jejich práce a také jejich odborná příprava a vzdělání. Profesionální: Odborník je definován jako: 1) vztahující se k nebo patří k nějaké profesi; 2) hoden nebo vhodný pro povolání, kompetentní nebo zručný. 3) Profesionální není nic jiného než vyškolen
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Nokia Lumia 920 a Nokia Lumia 820

    Rozdíl mezi Nokia Lumia 920 a Nokia Lumia 820

    Hlavní rozdíl: Jedním z prvních smartphonů pod značkou je Nokia Lumia 920. Nokia Lumia 920 byl jedním z prvních telefonů, které byly vyvinuty na platformě Windows Phone 8. Byl spuštěn v listopadu 2012 jako vlajkový telefon. Nokia Lumia 820 byla vypuštěna ve stejnou dobu jako mírně levnější alternativa k telefonu Nokia 920. Společnost Nokia je
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi krví a hemoglobinem

    Rozdíl mezi krví a hemoglobinem

    Klíčový rozdíl: Krev je důležitou součástí těla. Je součástí oběhového systému. Krev se skládá z různých různých krevních buněk, které jsou suspendovány v krevní plazmě. Tyto různé krevní buňky jsou červené krvinky, bílé krvinky a krevní destičky. Hemoglobin, nazývaný také hemoglobin, je protein, který se nachází v červených krvinkách. Obsahuje velké množství železa a pomáhá při p
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi squash a tenis

    Rozdíl mezi squash a tenis

    Klíčový rozdíl: Obě, Squash a Tenis se vyvinuly z dříve známé hry nazvané rakety. V squashu hráč používá raketu, aby zasáhl dutou gumovou kouli proti zdi. Squashový dvůr má čtyři stěny. Tenis se obvykle hraje proti jiné osobě. Dva hráči mohou hrát proti sobě ve hře dvouhry nebo ve dvou družstvech. Sporty jsou poměrně slavné a
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi slídou a suničkou

    Rozdíl mezi slídou a suničkou

    Hlavní rozdíl: Sunmica je značka laminátů, která je v Indii docela populární. Původně patřila společnosti Bombay Burmah Trading Corporation Limited, nicméně byla nakonec převzata společností AICA Laminates India Pvt Ltd. Sunmica je také často označována jako "sluneční slída" nebo jen "slída". Lamináty jsou vícevrstv

Redakce Choice

Rozdíl mezi vazelínou a vazelínou

Klíčový rozdíl: vazelína je typ vazelíny používané k různým účelům, jako je pleťová voda, čisticí prostředek, mazadlo atd. Na druhé straně je ropná vazelína lucidní želé, která se skládá ze směsi uhlovodíků, která se používá jako maziva nebo masti. Vazelína je jedním z nejoblíbenějších výrobků pro domácnost. Používala ho mnoho lidí k různým účelům, ja