Klíčový rozdíl: Whisky nebo whisky je druh destilovaného alkoholického nápoje vyrobeného z jakékoliv formy kvašeného obilí. V závislosti na zeměpisné oblasti nebo druhu whisky, která se vyrábí, může být whisky vyrobena z ječmene, sladového ječmene, žita, sladového žita, pšenice a kukuřice. Často jsou zralé ve spálených sudech. Gin je dřeně, která je odvozena převážně z borůvek jalovce. Je to příchuť jiných lihovin s výtažky jalovcových bobulí, které jim dávají určitou chuť. Duh je vyráběn pomocí jakékoli fermentované sítě zrn, jako je ječmen, žito nebo jiné zrna.

Existují různé druhy alkoholů, které jsou k dispozici na trhu dnešního dne, včetně vodky, ginu, whisky, skotky, rumu, piva, tequily atd. Všechny alkoholické nápoje procházejí obdobným procesem fermentace a destilace; liší se však od chuti, chuti a obsahu. Rozdíl mezi alkoholy vzniká z různých typů složek, které se používají k výrobě kaše, různých příchutí, které se přidávají k alkoholu a procesu stárnutí. Whisky a Gin jsou dva různé typy alkoholických nápojů.

Whisky nebo whisky je typ destilovaného alkoholického nápoje vyrobeného z jakékoliv formy zkvaseného zrna. V závislosti na zeměpisné oblasti nebo druhu whisky, která se vyrábí, může být whisky vyrobena z ječmene, sladového ječmene, žita, sladového žita, pšenice a kukuřice. Často jsou zralé ve spálených sudech. Podle Wikipedie je slovo "whisky" anglicizací gaelského slova "uisce | uisge", což znamená "voda". Destilovaná voda byla v latině známá jako aqua vitae, což znamená "voda života". Proces destilace může být datován zpět k Řekům v Alexandrii kolem 3. století nl; nicméně alkoholové destiláty nebyly určeny pouze k aromatizaci. Destilační proces byl předán věkem do Itálie v 13. století, kdy se uskutečnil první destilační proces alkoholu a alkohol byl destilován z vína. Alkohol byl původně používán pro léčebné účely dříve, než se stal spotřebním nápojem. Whisky se nejprve stane oblíbeným nápojem ve Skotsku, než se rozšíří do dalších sousedních zemí.

Existují různé druhy whisky a liší se v závislosti na základním produktu, obsahu alkoholu a kvalitě. Mezi hlavní dva typy patří sladová whisky a obilná whisky. Sladová whisky se vyrábí především ze sladového ječmene, zatímco zrna whisky se vyrábí z jakéhokoliv druhu zrna. Sladování je v době, kdy je zrno uvedeno do procesu klíčení. Klíčení vyžaduje, aby byl ječmen umístěn ve vodě po určitou dobu a aby byl neustále otáčen, aby zajistil správné namáčení. Whisky mohou být dále zařazeny do:

• Sýrová whisky: je whisky, která pochází z jediného lihovaru a je vyrobena z kaše, která používá pouze jeden druh sladového zrna.
• Sladká whisky sladů: je směs různých sladových whisky z různých lihovarů.
• Smíšená whisky: je whisky, která je vyrobena ze směsi sladových a zrnkových whisky spolu s neutrálními lihovinami, karamel a chutí.
• Síla nádobí: tato whisky jsou baleny přímo z nádoby a jsou nezředěné nebo jen trochu zředěné. Jedná se o vzácná whisky.
• Jediný sud: každá láhev jedné sudové whisky pochází z jednotlivých sudů s číslem sudku označeného na lahvičce.

Whisky musí být zesíleny a zralé v barelu. V láhvi nejsou zralé, takže pokud osoba uchová láhev na whisky po dlouhou dobu, nebude se zvyšovat chuť nebo obsah alkoholu. Obsah alkoholu a kaše se liší v závislosti na pravidlech zeměpisné oblasti. Během procesu stárnutí vyžadují whisky vyhořelý dubový sud, který jim dodává zlatavě hnědou a jantarově zbarvenou barvu. Dodatečné příchutě a barvy lze přidávat do alkoholu v závislosti na předpisech.

Gin je dřeně, která je odvozena převážně z borůvek jalovce. Je to příchuť jiných lihovin s výtažky jalovcových bobulí, které jim dávají určitou chuť. Duh je vyráběn pomocí jakékoli fermentované sítě zrn, jako je ječmen, žito nebo jiné zrna. Původně byl gin konzumován jako léčivý přípravek předtím, než se vyvinul na současný alkoholický stav. Hlavní chutí ginu je jalovcové bobule; ale chuť bobulí se liší v závislosti na různých místech. Historie ginu pochází z 11. století, kdy mnichi byli známí, že chuť surové destilované nápoje s jalovci bobule a to bylo také neúspěšně použity jako lék na černou moru. Nicméně, holandský lékař Franciscus Sylvius je připočítán za vynalézání gin. Termín gin pochází buď z francouzského "genièvre", nebo z holandského "jeneveru", což znamená "jalovec". Stručně řečeno, gin může být znám jako ochucená vodka.

Existují čtyři různé typy ginů:

• Jablečné aromatické nápoje: Jedná se o nejstarší třídu ginů, která jsou vyráběna hrncem destilací kvašeného obilí. Jsou přibližně 68% ABV v síle a jsou následně redistilovány aromatickými sloučeninami.
• Gin: Jsou to také jalovcové aroma, ale nejsou destilovány jalovcem nebo aromatickými sloučeninami, ale jalovcová příchuť se přidá později. Musí mít převládající chuť jalovce, aby mohla být prodána jako gin.
• Destilovaný gin: Destilovaný gin je vyroben výhradně redestilací ethanolu zemědělského původu a má počáteční pevnost 95% ABV. Dále je přidána další borovice jalovce a další přírodní botanické látky.
• London gin: Wikipedia popisuje londýnský gin jako "Londýnský gin se získává výhradně z ethanolu zemědělského původu s maximálním obsahem methanolu 5 gramů na hektolitr ekvivalentu 100% ABV, jehož příchuť se zavádí výhradně redestilováním v tradičních polích ethylalkoholu za přítomnosti všech použitých přirozených rostlinných materiálů, jejichž výsledný destilát je nejméně 70% ABV. Londýnský gin nesmí obsahovat přidané sladidlo převyšující 0, 1 gramu cukrů na litr konečného produktu, ani barviva nebo jiné přídatné látky jiné než voda. Termín London gin může být doplněn výrazem "suchý". "

Jak whisky, tak gin jsou vyráběny z obilné mouky; liší se však z hlediska stárnutí. Po dokončení procesu destilace se whisky stárne ve spálených dubových sudech, aby získal určitou barvu a chuť, zatímco gin je ochucený jalovcovými bobulemi, aby získal určitou vůni a chuť.