Klíčový rozdíl: V serveru SQL se jedná o datové typy. Varchar označuje řetězec znaků s proměnnou délkou. Varchar ukládá data ASCII, zatímco Nvarchar ukládá data UNICODE.

Datové typy hrají důležitou roli při popisu formy dat. Je užitečné pro ukládání dat. Dva takové typy dat jsou varchar a nvarchar. Varchar označuje řetězec znaků s proměnnou délkou. Varchar v podstatě zabírá počet bajtů rovný počtu znaků, které jsou uloženy ve sloupci. Varchar se používá, pokud mají být uloženy znaky jiné než Unicode. Přiřazuje paměť v závislosti na počtu vložených znaků. Například varchar (30) zpočátku přidělí paměť s nulovými znaky během deklaračního času. Předpokládejme však, že jsou vloženy pouze 20 znaků, v takovém případě bude paměť přidělena pouze těm 20 znakům.

Nvarchar je tichý jako varchar. Používá se však pro ukládání znaků Unicode, a proto je možné ukládat do databáze více jazyků. Nvarchar je přednost před varchar, protože nevyžaduje kódování konverzí pro čtení nebo zápis do databáze pokaždé. Na druhou stranu konverze vyžadují čas a jsou náchylné k chybám. Jeden by však měl používat nvarchar pouze tehdy, pokud je potřeba ukládat data různých jazyků, které se skládají, což vyžaduje dva bajty pro uložení jednoho znaku.

Srovnání mezi Varchar a Nvarchar v SQL Serveru:

	Varchar (n)	Nvarchar (n)
Definice	Varchar ukládá data ASCII	Nvarchar ukládá data UNICODE.
Počet bajtů pro každý znak	1	2
Volitelný rozsah parametrů n	Volitelná hodnota Parametr n může být od 1 do 8000. Mohou ukládat maximálně 8 000 znaků Non-Unicode.	Volitelná hodnota parametru n může být od 1 do 4000.Můžete uložit maximálně 4000 znaků Unicode / Non-Unicode
Úložný prostor	Maximálně 8000 znaků, které nejsou znaky Unicode	Maximálně 4000 znaků Unicode / Non-Unicode.
Kódová stránka	Různé typy kódových stránek	Univerzální kódová stránka Unicode
Úspora paměti	Pětatřicet procent paměti je uloženo více než ve srovnání s nvarcharem	Méně paměti se ušetří poměrně.
Spuštění dotazu	Rychle	Srovnatelně pomalý