Rozdíl mezi Sushi a Maki

Hlavní rozdíl: Sushi je převážně vařená rýže s octem v kombinaci s dalšími přísadami, obvykle surovými rybami nebo jinými mořskými živočichy. Maki je typ sushi role, který je sushi válcovaný v mořských řasách.

Sushi je nejoblíbenější japonská jídla známá po celém světě. Sushi je hlavně vařená rýže s octem v kombinaci s dalšími přísadami, obvykle surovou rybou nebo jinými mořskými živočichy. Sushi se skládá převážně ze dvou částí, shari a neta. Shari je vařená rýže s octem, zatímco neta se týká různých dalších složek. Existuje mnoho druhů sushi; nigiri -zushi (ručně tvarovaný sushi), oshi-zushi (lisované sushi), maki-zushi (rolované sushi) a chirashi-zushi (rozptýlené sushi). Sushi, doslovně překládaný znamená kyselou ochutnávku, je to hlavně kvůli octové rýži a fermentované rybě, která byla původně používána k výrobě sushi.

Maki-zushi je typ sushi, který je obvykle srolován v nori (mořské řasy). To je také někdy srolované do tenké omelety, sójového papíru, okurky nebo listů shiso (perilové). Maki-zushi je nejvíce známý sushi. Maki-zushi, což znamená válcované sushi, se také nazývá norimaki (nori roll) nebo makimono (různé role). Tam jsou různé druhy maki-zushi, včetně futomaki (tlusté, velké nebo tuk rolky), hosomaki (tenké rolky), temaki (ruční roll) a uramaki (dovnitř-out roll).

Různé typy sushi jsou:

  • Chirashizushi - mísa shari (octová rýže) s čerstvým surovým masem nebo rybami, nakrájenými na tenké kousky (sashimi) a dalšími ozdobami.
  • Inarizushi - Shari naplnil sáček tofu, pak se opečoval.
  • Narezushi - tradiční forma fermentovaného sushi. Rýže se podává s rybou, která je kůže, vykuchaná a fermentována po dobu šesti měsíců se solí.
  • Nigirizushi - podlouhlý kopec rýže pokrytý isabi a neta (ryby a jiné přísady), které mohou zahrnovat lososa, tuňák a další mořské plody, jako je chobotnice, úhoři sladkovodní, mořské úhoře, chobotnice a sladké vejce, které jsou vázány na rýže tenkým proužkem nori.
  • Oshizushi - lisované sushi ve tvaru čtverce. Přísady jsou doplněny rýží, která je stlačována spolu s dřevěnou formou.
  • Makizushi - neta (ryby a jiné přísady) svařované v šariích a nori (mořské řasy) pomocí bambusového rohože (makisu). Jedná se o dlouhý válec, který je nakrájený a podáván do 6-8 kusů.

Typy makizushi zahrnují:

  • Futomaki - velký válcový kus o průměru pěti až šesti centimetrů, asi 2 - 2, 2 palce, naplněný dvěma až třemi přísadami a shari válený v nori. Je často vegetariánský.
  • Hosomaki - malý válcový kus o průměru dva a půl centimetru, asi 1 palec, naplněný pouze jednou přísadou, obvykle tuňáka, okurky, kanpyō, tenké plátky mrkve nebo avokádo se šarií a rolované v nori.
  • Temaki - velký kuželovitý kus nori naplněný různými přísadami. Je určen k jídlu s rukama.
  • Uramaki - střední válcový kus naplněný dvěma nebo více složkami, kde je rýže mimo nori.
Doporučená

Související Články

  • populární srovnání: Rozdíl mezi kočkou a psem

    Rozdíl mezi kočkou a psem

    Klíčový rozdíl: Kočky a psi jsou nejobdivovanějšími domácími zvířaty na Zemi. Velmi se liší ve vzhledu, chování, přírodě, velikosti atd. Kočky jsou malé, kožešinové, domestikované a masožravé savce. Jsou trpělivější a vyžadují méně pozornosti. Na druhou stranu psi jsou velké, chlupaté, domestikované a všežravé. Jsou tvrdě pracující, věrní a vyžadují
  • populární srovnání: Rozdíl mezi multiplexorem a kódovačem

    Rozdíl mezi multiplexorem a kódovačem

    Klíčový rozdíl: Multiplexor nebo MUX je kombinovaný obvod, který obsahuje více než jednu vstupní linku, jednu výstupní linku a více než jednu výběrovou linku. Zatímco kodér je také považován za typ multiplexeru, avšak bez jediné výstupní linky. Jedná se o kombinační logickou funkci, která má 2 ^ n (nebo méně) vstupních linek a n výstupních linek. Multiplexer a snímač jsou velmi
  • populární srovnání: Rozdíl mezi sémantem a pragmatikou

    Rozdíl mezi sémantem a pragmatikou

    Klíčový rozdíl: Sémantika a pragmatika jsou odvětví lingvistiky. Sémantika se zabývá studiem významu slova bez kontextu. Na druhou stranu pragmatika chápe význam jazyka, ale myslí si na kontext. Slovo sémantika je odvozeno z řeckého slova semantikos, které má znamenat ukázat nebo dát znamení. Sémantika je studium
  • populární srovnání: Rozdíl mezi cloudem a serverem

    Rozdíl mezi cloudem a serverem

    Rozdíl v klíčových slovech: Cloud se týká skupiny konfigurovatelných výpočetních prostředků, jako jsou sítě, servery, úložiště, aplikace a služby, které poskytují přístup k těmto zdrojům na vyžádání. Termín je široce používán v souvislosti s novou architekturou síťových systémů, která funguje jako model na vyžádání. Server může být označován jako vyhrazený p
  • populární srovnání: Rozdíl mezi Stevia, Truvia a Pureviou

    Rozdíl mezi Stevia, Truvia a Pureviou

    Klíčový rozdíl: Stevia je trvalka keř s lahodnými listy. Je to v podstatě jihoamerická rostlina, která patří do rodiny chryzantémů. Truvia je stolní sladidlo na bázi stevia a potravinářská přísada Coca Cola a Cargill. Purevia je stolní sladidlo na bázi stevie a potravinářská přísada od společnosti PepsiCo a Merisant. Objemové činidla a poměry
  • populární srovnání: Rozdíl mezi soudci a soudci

    Rozdíl mezi soudci a soudci

    Klíčový rozdíl: Soudce je osoba, která předsedá soudnímu řízení, a to buď samostatně, s porotou soudců nebo porotou, v závislosti na příslušnosti. Magistrát je považován za důstojníka státu, ale může se také obrátit na soudce. Pojmy "soudci" a "soudci" jsou často považováni za zaměnitelné, ale to není pravda. Oba tituly mají dva různé význam
  • populární srovnání: Rozdíl mezi Roztomilý a Sladký

    Rozdíl mezi Roztomilý a Sladký

    Klíčový rozdíl: Přídavná jména roztomilá a sladká odrážejí příjemný pocit z něčeho. Obvykle se jedná o synonyma jednoho druhého, ale roztomilý se používá, když se člověk cítí přitažlivý, zatímco sladká se používá k odrážení příjemného pocitu a rozkoše. Roztomilá je jen čistá krása se sladkostí a laskavostí. Ve skutečnosti není nutné, aby roztomilá osoba m
  • populární srovnání: Rozdíl mezi kulturami Maori a Pakeha

    Rozdíl mezi kulturami Maori a Pakeha

    Klíčový rozdíl: Maorská kultura je kultura maorského národa Nového Zélandu a tvoří idiosynkratickou část kultury Nového Zélandu. Pakeha kultury pochází převážně z britských osadníků, kteří kolonizovali Nový Zéland. Nový Zéland následuje dvě hlavní kultury, maorskou kulturu a kulturu Pakeha. Jaký je rozdíl mezi oběma výraz
  • populární srovnání: Rozdíl mezi Tai Chi a Tai Chin Chuan

    Rozdíl mezi Tai Chi a Tai Chin Chuan

    Klíčový rozdíl : Tai Chi a Tai Chi Chuan jsou prakticky stejné, jako první je zkrácená forma latter. Tai Chin Chuan nebo Tai Chi je prastará čínská cvičení a meditace. Zaměřuje se na integraci tělesných a duševních sklonů člověka. Tai Chi najde zmínku v různých čínských literaturách minulých let. Knihy jako "I Ching"

Redakce Choice

Rozdíl mezi fruktózou a cukrem

Hlavní rozdíl: Fruktóza je také známá jako ovocný cukr, protože se přirozeně a nejčastěji vyskytuje u ovoce a rostlin. Spolu s glukózou a galaktosou se může během trávení přímo vstřebat do krevního řečiště. Tabulkový cukr, také známý jako sacharóza, je typ disacharidů. Jako disacharid je složen ze d