Hlavní rozdíl : Výraz "bez přidaného cukru" znamená, že ve výrobku není žádný cukr, s výjimkou přírodních cukrů v potravině, z nichž je výrobek vyroben, zatímco výraz "bez cukru" znamená, že daný produkt neobsahuje cukr na Všechno.
Často, když se procházejí různými potravinami v nákupní ulice, lidi narazí na štítky "bez cukru" a "bez cukru přidané" na potraviny. Jejich užití a smysl jsou poměrně matoucí a lidé považují tyto pojmy za podvody vyrábějící výrobcem. Aby zákazníci nakupovali své vyrobené potraviny pod falešnými tvrzeními. Ačkoli tomu tak není, a tyto pojmy znamenají to, co říkají.
Termín "přidaný cukr" znamená, že v potravinářském výrobku není přítomen žádný cukr. Zde se ve výrobku používají přírodní cukry, jako je například ovocný cukr, fruktóza, laktóza a mléčný cukr. Tyto cukrové produkty jsou prostě přírodní složky obsažené v materiálu dané potraviny. Například při výrobě jablečného jablka není přidán žádný cukr, protože v jablkách jsou již přítomny přírodní cukry, které se používají jako sladidla při přípravě jablečného oleje.
Na druhé straně výraz "bez cukru" znamená, že v produktu není přítomen žádný cukr. V tomto případě ani neobsahuje přírodní cukr přítomný v potravinářských materiálech produktu. Při výrobě produktu "bez cukru" výroba jednoduše odstraňuje veškerý zpracovaný cukr (kukuřičný sirup, sirup z hnědé rýže, melasa atd.) A nahradí ho pomalejším digestujícím sacharidem známým jako "cukerný alkohol". Tento cukrový alkohol nemá sladkou chuť v porovnání s cukrem, a proto umělé sladidla používají ke zvýšení sladkosti produktu.
V jedné dávce produktů "bez cukru" je přítomno pouze 0, 5% cukru, přičemž v "bez přidaného cukru" je přítomen pouze nízkokalorický nebo méně snížený obsah cukru. Nyní, jelikož v produktech bez přídavku cukru existují přírodní cukry, nemohou být tyto výrobky označovány jako produkty "bez cukru". Protože v produktech "bez cukru" není ani jedno zrno cukru a celý cukr, dokonce i z původního výrobku, je zcela odstraněn.
Na základě výše uvedených vysvětlení lze tedy porozumět rozdílu mezi dvěma sladkými termíny, produkty bez cukru a bez přidaného cukru. Přesto, že před nákupem těchto produktů je třeba si uvědomit, že přebytek těchto výrobků je škodlivý pro zdraví. I když oba tyto produkty tvrdí, že snižují váhu a jsou dobré pro zdraví, nadbytek těchto produktů může vyvolat jen další zdravotní problémy.
Srovnání mezi cukrem bez přidaného cukru:
Bez cukru | Nebyl přidán žádný cukr | |
Definice | Definuje se, že daný výrobek vůbec neobsahuje cukr. | Definuje se, že ve výrobku není cukr, s výjimkou přírodních cukrů přítomných v potravinářských výrobcích, které vyrábí. |
Cukr | Do potravinářských produktů je přidávána umělá sladidla. | V potravinových výrobcích je přítomen přírodní cukr. |
Charakteristiky |
|
|
Příklady | Diet-colas, Sweet'N Produkty s nízkým obsahem cukru. | Ovocné džusy, sušené ovoce, ovocné drobky atd. |
