Klíčový rozdíl: Stevia je trvalka keř s lahodnými listy. Je to v podstatě jihoamerická rostlina, která patří do rodiny chryzantémů. Truvia je stolní sladidlo na bázi stevia a potravinářská přísada Coca Cola a Cargill. Purevia je stolní sladidlo na bázi stevie a potravinářská přísada od společnosti PepsiCo a Merisant. Objemové činidla a poměry stevie jsou v Truvia a Pureviích různé a v obou případech vytvářejí odlišnou chuť.

Stevia je trvalka keř s lahodnými listy. Sladidla a prášek jsou odvozeny z listů této rostliny. Je to v podstatě jihoamerická rostlina, která patří do rodiny chryzantémů. Výtažky z této rostliny jsou 200-300krát sladší než cukr. Nicméně neobsahují kalorie. Vzhledem k těmto vlastnostem se používá jako alternativa k cukru a umělým sladidlům.

Listy musí projít řadou kroků zpracování, aby se odvozilo sladidlo z této rostliny. V potravinách se používá jako nekalorické sladidlo a také jako přísada na podporu chuti. To bylo zpočátku dostupné jako výživový doplněk v USA to 2008, to bylo povoleno být používán jako potravinářská přísada.

Truvia je krystalizované sladidlo, které se podobá stolnímu cukru. Výrobci jej distribuují a uvádějí na trh jako tabletové sladidlo a jako složku potraviny. To bylo zahájeno v roce 2008 a získal hodně popularity ve Spojených státech. Byl vyvinut společností Coca Cola a Cargill, zatímco společnost Purevia byla vyvinuta společností PepsiCo a Merisant. Přísadami Truvia jsou Erythritol (cukrový alkohol), Stevia Leaf Extract a Natural Flavors. Používá se jak jako stolní sladidlo, tak i jako přísada jídla.

Společnost také tvrdí, že Truvia neobsahuje žádné geneticky modifikované složky. Podle internetových stránek produktu "studie ukazují, že konzumace přírodního sladidla Truvía® nemá žádný vliv na glykemický index a je dobře tolerována diabetiky typu 2. Truvea® Baking Blend obsahuje 1 gram cukru na ½ čajové lžičky. "

Purevia je často považována za konkurenta společnosti Truvia, neboť je také náhražkou cukru na bázi stevia. Jako Truvia je také uváděn na trh a distribuován jako tabletové sladidlo a složka potravin. Obsahuje dextrózu, celulózový prášek, přírodní příchutě, stejně jako extrakt ze stevia z rebaudiosidu A. Truvia obsahuje více erythritolu než PureVia.

Purevia a Truvia jsou velmi podobné, protože oba mají stejné druhy složek. Objemové činidla a poměry stevie jsou v Truvia a Pureviích různé a v obou případech vytvářejí odlišnou chuť. Na rozdíl od Truvia má Purevia trochu smetanou chuť.

Srovnání mezi Stevia, Truvia a Pureviou:

	Stevia	Truvia	Purevii
Definice	Stevia je trvalka keř s lahodnými listy	Truvia je založená na stevu stolní sladidlo a potravinářskou ingredienci Coca Cola a Cargill	Purevia je stolní sladidlo na bázi stevie a potravinářská přísada od společnosti PepsiCo a Merisant
Složení	Přírodní keř	Erythritol (cukrový alkohol), Stevia Leaf Extract a přírodní aroma	Dextróza, prášek z celulózy, přírodní příchutě a rebaudiosid A stevia extrakt
Použití	Nejlépe známý jako zdroj přírodních sladidel. To Listy se také používají k výrobě léků	Truvia je používána k oslazení zkrácené kalorie verze Sprite, nazývané Sprite Green, a několik nápojů Odwalla	PureVia je začleněna do několika nápojů, které prodává společnost PepsiCo
Zdravotní rizika	Výzkumy provedly výzkumy zaměřené na určení vlivu chemických látek na stevia na krevní tlak a hladinu cukru v krvi. Výsledky výzkumu byly smíšené	Jedná se o soudní žaloby proti výrobcům TruVia, které trpí zdravotními problémy, jako jsou příznaky spojené s plynutím, průjem, křeče, plyn atd.	Vzhledem k tomu, že součásti jsou podobné Truvia, některé typy zdravotních problémů byly hlášeny některými lidmi.
Příchuť	Listy jsou sladké	Truvia je trochu sladší na každý paket (každý paket obsahuje více)	PureVia má mírně krémovou příchuť