Rozdíl mezi sójovým mlékem a normálním mlékem

Klíčový rozdíl: Normální Mléko je vlastně mléko od krav. Nicméně, to může být také běžně mléko buvolů a vodních buvolů. Sójové mléko, také napsané jako sójové mléko, je náhradou mléka, která je vyrobena pro sóju. Hlavní výhodou sójového mléka je to, že má stejné množství bílkovin jako normální mléko, ale bez bílkoviny laktózy. Sójové mléko má také málo nasycených tuků a žádný cholesterol ve srovnání s běžným mlékem. Pravidelné mléko však obsahuje různé vitamíny a minerály, které sójové mléko postrádá.

Mléko je nezbytnou součástí průměrného dne. Většina lidí konzumuje mléko každý den svého života bez myšlenky. Existují však někteří lidé, kteří nemohou pít pravidelné mléko. To je způsobeno především skutečností, že normální mléko obsahuje bílkovinu nazývanou laktóza, kterou někteří lidé nemohou trávit. To je vlastně stav nazývaný nesnášenlivost laktózy. Proto je pro tyto lidi k dispozici mnoho alternativ k normálnímu mléku. Patří sem mandlové mléko, rýžové mléko, kokosové mléko a sójové mléko.

Normální mléko je vlastně mléko z krav. Nicméně, to může být také běžně mléko buvolů a vodních buvolů. Některé kultury také vypijí mléko ovcí, koz, yaků, koní, sobů a velbloudů, ale kravské mléko je nejvíce oblíbené mléko na světě. Ve skutečnosti jsou v kravském mléku také odrůdy. Mezi ně patří 1% mléko, 2% mléko, odstředěné mléko, sušené mléko a plnotučné mléko.

Sójové mléko, také napsané jako sójové mléko, je náhradou mléka, která je vyrobena pro sóju. Aby bylo sójové mléko vyrobeno, sójové boby jsou nejprve namočeny ve vodě a poté rozemleté ​​na pastu. Tato pasta se pak smísí s vodou a vaří po určitou dobu. Poté se roztok mléka filtruje, aby se odstranilo nerozpustné sójové mléčné vlákno. Filtrované mléko je to, co se nazývá sójové mléko.

Zatímco sójové mléko nedávno získalo popularitu, existuje od roku 200 př.nl. To bylo nejprve použito v Číně, ale to nebylo pravidelně spotřebováno až do 1800s, a byl představen k západnímu světu hodně později.

Hlavní výhodou sójového mléka je to, že má stejné množství bílkovin jako normální mléko, ale bez bílkoviny laktózy. Jak již bylo řečeno, mnoho lidí není schopno přijímat a trávit tento protein. To je způsobeno zejména skutečností, že nemají schopnost produkovat enzym laktázu, který přemění laktózu na glukózu. Kvůli tomu nemohou lidé s nesnášenlivostí laktózy pít nebo konzumovat pravidelné mléko. Mohou však konzumovat sójové mléko, protože nemá laktózu. Proto je sójové mléko oblíbenou alternativou k pravidelnému mléku.

Mnoho lidí také konzumuje sójové mléko místo kravského mléka, protože obsahuje méně tuku než plnotučné mléko. To je také důvod, proč mnoho lidí preferuje 1% mléka, 2% mléka nebo odstředěné mléko na pravidelné mléko. Sójové mléko má také málo nasycených tuků a žádný cholesterol ve srovnání s běžným mlékem. Pravidelné mléko však obsahuje různé vitamíny a minerály, které sójové mléko postrádá.

Sójové mléko je také pravidelně spotřebováno kvůli skutečnosti, že má snížený ekologický dopad ve srovnání s běžným mlékem. Vzhledem k tomu se běžně konzumuje ve veganské stravě, protože vegané se zdržují konzumace produktů živočišného původu kvůli svým nelidským a využívajícím výrobním metodám. Veganové tvrdí, že lidé využívají krávy, protože krávy je třeba neustále těhotné, aby lakaly; jejich telata jsou od matky oddělena téměř bezprostředně po narození, takže mléko může být použito k lidskému prospěchu. Těla jsou také pěstována pro produkci krav, zatímco telata jsou usmrcena nebo použitá pro tele a hovězí maso. Navíc, jakmile krávy nemohou produkovat mléko, jsou také zabity.

Srovnání mezi sójovým mlékem a normálním mlékem:

Sojové mléko

Normální mléko

Zdroj

Sójové boby

Krávy

Proces

Aby bylo sójové mléko vyrobeno, sójové boby jsou nejprve namočeny ve vodě a poté rozemleté ​​na pastu. Tato pasta se pak smísí s vodou a vaří po určitou dobu. Poté se roztok mléka filtruje, aby se odstranilo nerozpustné sójové mléčné vlákno. Filtrované mléko je to, co se nazývá sójové mléko.

Krávy jsou dojené, aby získaly čisté plnotučné mléko. Toto mléko se pak homogenizuje a pasterizuje pro lidskou spotřebu.

Typy

Sladené, neslazené

1% mléka, 2% mléka, odstředěné mléko, sušené mléko a plnotučné mléko,

produkty

Tofu, sójové jogurt, sójový krém, sójový kefír a sojový sýr. Používá se také s čajem, kávou, obilím atd.

Paneer, jogurt, smetana, kefír a různé sýry. Používá se také s čajem, kávou, obilím atd.

Dát zpět do

202 BCE

9000 př.nl

Srovnání nutriční hodnoty v 1 ml pohárku podle ministerstva zemědělství USA (USDA):

Živiny (1 šálek)

Sojové mléko

Kravské mléko (celé mléko)

Kalorie

131 kcal

149 kcal

Celkový tuk

4, 2 g

7, 98 g

Nasycený tuk

0, 5 g

4, 6 g

Polynenasycený tuk

2, 3 g

0, 5 g

Mononenasycený tuk

1 g

2 g

Cholesterol

0 mg

24 mg

Celkový sacharid

15 g

11, 66 g

Vláknina

1, 5 g

0 g

Cukr

9, 7 g

12, 32 g

Protein

7, 95 g

7, 69 g

Vitamin A

0 ug

112 ug

Vitamín C

0 g

0 g

Vitamín D

0 ug

0, 2 ug

Vitamin B-6

0, 187 mg

0, 088 mg

Vitamin B-12

0 g

1, 10 g

Vápník

61 mg

276 mg

Žehlička

1, 56 mg

0, 07 mg

Hořčík

61 mg

24 mg

Fosfor

126 mg

205 mg

Draslík

287 mg

322 mg

Sodík

124 mg

105 mg

Zinek

0, 29 mg

0, 9 mg

Doporučená

Související Články

  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi cheesecakem a cheesecakem v New Yorku

    Rozdíl mezi cheesecakem a cheesecakem v New Yorku

    Klíčový rozdíl: Cheesecake z New Yorku je známý svou bohatou a hladkou strukturou, kterou získává z extra žloutků, které se přidávají do těsta, aby získaly smetanovou strukturu. Chicago Cheesecake je známý svým pevným vnějším a měkkým a krémovým středem. Krémové centrum je z extra smetanového sýra, které se přidává do těsta. Představte si dort se vším, co v něm
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi C a C ++ s příklady  Programovací jazyky

    Rozdíl mezi C a C ++ s příklady Programovací jazyky

    Hlavní rozdíl: C a C ++ jsou dva různé programovací jazyky. C ++ byl vyvinut z programovacího jazyka C; avšak jsou naprosto odlišné. Nejvíce zřejmý rozdíl je v tom, že C je procedurálně orientovaný jazyk, zatímco C ++ podporuje procedurální i objektově orientované programování, proto se často nazývá hybridním jazykem. C a C ++ jsou dva různé pr
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi advokátem a právníkem

    Rozdíl mezi advokátem a právníkem

    Hlavní rozdíl: Advokát a právník jsou právníky. Termín advokát má tendenci odkazovat na osobu, která má tendenci jednat za někoho jiného, ​​zejména v obchodních nebo právních záležitostech. Advokát je právnická osoba, která je způsobilá zabývat se převozem, vyhotovením závětí a jinými právními záležitostmi. Jak advokát, tak právní zástupce jsou t
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Ebola a AIDS

    Rozdíl mezi Ebola a AIDS

    Klíčový rozdíl: Hlavním rozdílem mezi AIDS a Ebola je skutečnost, že osoba, která byla nakažena HIV, může žít déle než 10 let, aniž by dostala AIDS. Avšak osoba infikovaná přípravkem Ebola začne vykazovat příznaky během 2 až 21 dnů. Ebola a AIDS jsou dvě různá onemocnění, která mohou napadnout člověka. Ebola je způsobena ebolavirovým s
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Sladovou whisky a Blendovanou whisky

    Rozdíl mezi Sladovou whisky a Blendovanou whisky

    Klíčový rozdíl: Sladová whisky je whisky obecně vyrobená z ječmene ječmene, který je fermentován kvasnicemi a pak destilován. Smíšená whisky se vyrábí smícháním různých druhů whisky. Mohou být buď připraveny smícháním jednoho sladu nebo jiného whisky jako obilí nebo obojí. Sladová whisky je whisky, kter
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi tepelným uzávěrem a vlasovým parníkem

    Rozdíl mezi tepelným uzávěrem a vlasovým parníkem

    Klíčový rozdíl: Tepelná krytka nebo parní uzávěr je kapucí s kapucí, která uživateli umožňuje zachytit páru nebo zahřát do vlasů, když je mokrá. Parní pára umožňuje parní kůži otevřít vlasy a přidat vlhkost vlasům pro hluboké kondicionování a měkčí vlasy. Vlasy jsou považovány za důležité aspekty osoby a jejich osobnosti. Vlasy věří, že povídají mnoho věcí o oso
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi cukrem a melasou

    Rozdíl mezi cukrem a melasou

    Hlavní rozdíl: Cukr je obecný název potravinových látek s příchutí sladkých látek. Sacharóza, stolní cukr, se získává hlavně z cukrové třtiny nebo cukrové řepy. Cukr je dostupný v mnoha formách na trhu. Melasa je vedlejším produktem procesu výroby cukru; ať už z vlákniny z cukrové třtiny, řepy nebo hroznů. Cukr je obecný název pro sladké
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi zásadami ochrany soukromí a smluvními podmínkami

    Rozdíl mezi zásadami ochrany soukromí a smluvními podmínkami

    Klíčový rozdíl: Politika ochrany osobních údajů je prohlášení nebo právní dokument, který divákům zveřejňuje, že jejich informace jsou shromažďovány na webových stránkách nebo v aplikaci. Smluvní podmínky jsou soubor pravidel a pokynů, které musíte dodržovat, abyste mohli službu využívat. Jsou také běžně nazývány smluvn
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi zákonem a nařízením

    Rozdíl mezi zákonem a nařízením

    Klíčový rozdíl: Zákony jsou ve skutečnosti pravidla a pokyny, které řídí sociální chování. Tyto zákony provádějí vládní úředníci, kteří jsou v některých zemích voleni veřejností, aby zastupovali své názory. Jednoduše řečeno, zákony jsou v podstatě věci, které člověk může a nemůže dělat. Vyhlášky jsou zákony, které procházejí juris

Redakce Choice

Rozdíl mezi joggingem a běháním na běžeckém pásu

Klíčový rozdíl: Jogging znamená běh nebo klus pomalu nebo jemně. Je to účinná forma aerobního cvičení. Na druhou stranu běh na běžícím pásu zahrnuje stroj nazývaný jako běžecký pás. Běžecký pás je stroj nebo zařízení, které se skládá z povrchu známého jako běžecký pás. Lidé ji používají k simulaci stejného ú