Rozdíl mezi Polévkou, Stew a Shorba

Klíčový rozdíl: Polévka je především tekutá potravina, která se připravuje vroucími přísadami, jako je maso, ryba nebo zelenina. Stew je jídlo připravené pomocí přísad, jako je zelenina, maso tím, že se v kapalině pomalu vaří nebo vaří. Shorba je používán odkazovat se na polévku nebo guláš, který je hlavně nalezený v kuchařích přes Blízký východ a střední Asie. Aromatické kari koření jsou obecně přidány, aby se Shorba. Obecně platí, že dušená masa jsou tlustší než polévky. Polévka je hlavním jídlem, zatímco hlavním jídlem je hlavně guláš.

Polévka je tekutá potravina, která se vyrábí z vařících přísad, jako je maso, zelenina, ryby atd. Slovo pochází ze staré francouzské polévky, což znamená "sop, vývar (nalije se na plátky chleba)". Polévka byla už dávno, protože keramika byla v pokročilém stádiu. Hrnce byly schopny udržet vroucí tekutinu bez zlomení. V té době si lidé ve velkých hrncích varili tvrdá tvrdá zrna nebo zelenina. Levý nad vodou byl držen stranou, aby mohl být použit pro nějakou jinou misku. Potom lidé začali sloužit tento vývar na straně s toasty.

Během středověku byla polévka považována za velmi nutriční. Polévky jsou obecně vařeny vařenou zeleninou, masem atd. A někdy i v kombinaci. Je připravena v různých konzistencích.

Stew je kombinace masa a zeleniny. Přísady se pomalu vaří v zásobě, ve vodě nebo v omáčce. Někteří lidé se mohou zmást mezi polévky a dusáky, protože složky jsou v obou případech stejné. V takovém případě je možné rozlišovat na základě konzistence.

Stew je obvykle tlustší než polévka, a to hlavně kvůli době potřebné k vaření. Stews trvají déle na vaření než polévky. Stewy jsou normálně vařeny při pomalé nízké teplotě v uzavřené misce nebo pánvi. Na druhé straně se polévky připravují při poměrně vysoké teplotě a po delší dobu. Polévka je považována hlavně za první, zatímco guláš je nejdůležitější jako hlavní jídlo.

Shorba se nijak neliší od polévky nebo guláše, protože se odkazuje na jakousi guláš nebo polévku, která má své kořeny spojené se starověkou Persií, kde byla typicky připravena vařením masa ve slané a vroucí vodě. Shorba pochází z arabského slova "Shurbah", což znamená polévku. Takže termín shorba se používá k odkazu na jakoukoli polévku nebo dušené maso nebo dokonce i bujóny v mnoha kulturách.

Stew se obecně používá v kontextu k polévce nebo gulášu nalezené v kuchařích na celém Středním východě a střední Asii. Shorbas se obecně připravoval mletím masa a zeleniny ve vodě s řadou aromatických bylin. Tenký vývar byl odděleně odděleně od masa a zeleniny. Typicky jsou všechny tyto pokrmy podávány horké. Vzhledem k měnícím se trendům v kuchařství se zdá, že rozdíl mezi gulášem a polévkou klesá.

Porovnání Polévky, Stew a Shorba:

Polévka

Dusit

Shorba

Definice

Jedná se především o tekutou potravu, která se připravuje za použití přísad, jako je maso, ryba nebo zelenina.

Potraviny připravované z ingrediencí, jako je zelenina, maso a pomalu se vaří v kapalině.

Polévka nebo guláš, který se nachází hlavně v kuchyní napříč Středním východem a Střední Asií.

Konzistence

Obecně je tlustší než dušená

Obecně je tenčí než polévka

Liší se

Slovo původu

Ze staré francouzské polévky, což znamená "sop, vývar (nalije se na plátky chleba)."

Od Old Frenchestuve (související s teplem v páru "estuver"),

Shorba pochází z arabského slova "Shurbah", což znamená polévku.

Podáván jako

Polévka je často podávána jako startér, první kurz,

Stew je často používán jako hlavní kurz.

Hlavní chod nebo startér.

Příklady

Bisque, chowder, stock, vývar, vývar a consommé mohou být označovány jako polévky

V dušených masách jsou bílé stewy, také známé jako blanky nebo fricasée, vyrobené z jehněčího nebo telecího masa

Druh typu Shorba nazvaný Yakhni se vyrábí v Kasmiru

Doporučená

Související Články

  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi troubou a konvektomatou

    Rozdíl mezi troubou a konvektomatou

    Klíčový rozdíl: trouba je tepelně izolovaná komora, která se používá k ohřevu, pečení nebo sušení látky. Nejčastěji se používá k vaření. Konvektomaty jsou vlastně trouby podobné těm, které jsou původní, s doplňkovými funkcemi, fanoušky. Pece hrají důležitou roli v dnešním světě, jsou to nutnost. Potřebujeme trouby, aby se vařily a n
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi benzínem a naftou

    Rozdíl mezi benzínem a naftou

    Klíčový rozdíl: Benzín, známý také jako Benzín, je průhledné palivo získané z ropy a je používáno jako palivo v motorech s vnitřním spalováním. Benzín se oddělí od ropy od 40 ° C do 205 ° C. Diesel je kapalné palivo, které se používá v dieselových motorech. Obvykle pochází z ropy. Ropná motorová nafta nebo petro
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi daňovou fakturou a maloobchodní fakturou

    Rozdíl mezi daňovou fakturou a maloobchodní fakturou

    Klíčový rozdíl: Hlavním rozdílem mezi těmito dvěma je, že daňová faktura je generována, když společnost prodává produkt distributorovi nebo osobě, která plánuje prodej výrobku. Zatímco prodejní faktura je generována, když je prodej koncovým uživatelům, tj. Někoho, kdo produkt použije a neprodává jej. Očekává se, že když něco koup
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi dobrou a špatnou bakterií

    Rozdíl mezi dobrou a špatnou bakterií

    Klíčové rozdíly: Dobré bakterie se nacházejí téměř všude na těle, včetně na kůži, v ústech, žaludku, střevech atd. Základním úkolem dobrých bakterií je bojovat proti špatným bakteriím a zabránit tomu, aby vstoupili do systému. Špatné bakterie jsou známy jako špatné, protože chtějí poškodit lidský systém. Tyto bakterie jsou zodpovědné za poško
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi zubařem a ortodontem

    Rozdíl mezi zubařem a ortodontem

    Klíčový rozdíl: Zubní a ortodontický jsou oba zubní profese. Zubní lékařka bere po obecných problémech týkajících se zubů a dásní. Na druhou stranu, ortodontista je specialistou, který řeší vážné problémy, jako je vyrovnání zubu a čelisti. Zubní lékař musí dokončit specializaci v ortodoncii jako ortodontista. Zubní lékař je osoba, která se p
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Flurry a Google Analytics

    Rozdíl mezi Flurry a Google Analytics

    Klíčový rozdíl: Flurry je mobilní analytická společnost, která se zaměřuje také na zpeněžení a reklamu. Flurry umožňuje uživatelům analyzovat chování spotřebitelů prostřednictvím dat, které služba shromažďuje. Služba Google Analytics je naopak služba, která generuje podrobné statistiky návštěvnosti webových stránek, včetně zdrojů návštěvnosti webu. Google Analytics také nabízí službu Analy
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi zařízeními Dell XPS 10 a Nexus 7

    Rozdíl mezi zařízeními Dell XPS 10 a Nexus 7

    Klíčový rozdíl: Dell XPS 10 je 10, 1-palcový tablet, který je dodáván s klávesnicí Dock, aby se stal notebookem. Obrazovka je kapacitní multi-dotyková obrazovka HD displeje s rozlišením 1366 x 768 pixelů a hustotou přibližně 155 pixelů. Nexus 7 je tabletový počítač s operačním systémem Android 4.1 (nazývaný také Jelly Be
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi úzkostí a záchvaty paniky

    Rozdíl mezi úzkostí a záchvaty paniky

    Klíčový rozdíl: Úzkost je reakce na stresor. Úzkost je pocit strachu, znepokojení a obav. To může být zakořeněné v každém případě, že se člověk cítí frustrovaný, rozzlobený nebo nervózní. Záchvat paniky je stav, kdy člověk zažije náhlý nástup strachu, nervozity a / nebo obavy. Je známá jako panická porucha a
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi voskovanou a odváděnou dentální nití

    Rozdíl mezi voskovanou a odváděnou dentální nití

    Klíčový rozdíl: Voskovaná dentální niť je stejně jako neomalená dentální nit, s výjimkou toho, že voskovaná zubní nití se snadno pohybuje mezi malými mezerami mezi zuby. Čistící účinnost pro odstranění potravy zachycené mezi zuby a plakem je pro obě tyto typy nití stejná. Floss je velmi účinný nástr

Redakce Choice

Rozdíl mezi procesem a vláknem

Klíčový rozdíl : Závit a proces jsou dva úzce příbuzné pojmy v multi-threading. Hlavní rozdíl mezi těmito dvěma výrazy spočívá v tom, že vlákna jsou součástí procesu, tj. Proces může obsahovat jeden nebo více vláken, ale vlákno nemůže obsahovat proces. Při programování existují dvě základní jednotky: procesy a vlákna. Oba provádějí řadu instrukcí. Oba j