Rozdíl mezi Polévkou, Stew a Shorba

Klíčový rozdíl: Polévka je především tekutá potravina, která se připravuje vroucími přísadami, jako je maso, ryba nebo zelenina. Stew je jídlo připravené pomocí přísad, jako je zelenina, maso tím, že se v kapalině pomalu vaří nebo vaří. Shorba je používán odkazovat se na polévku nebo guláš, který je hlavně nalezený v kuchařích přes Blízký východ a střední Asie. Aromatické kari koření jsou obecně přidány, aby se Shorba. Obecně platí, že dušená masa jsou tlustší než polévky. Polévka je hlavním jídlem, zatímco hlavním jídlem je hlavně guláš.

Polévka je tekutá potravina, která se vyrábí z vařících přísad, jako je maso, zelenina, ryby atd. Slovo pochází ze staré francouzské polévky, což znamená "sop, vývar (nalije se na plátky chleba)". Polévka byla už dávno, protože keramika byla v pokročilém stádiu. Hrnce byly schopny udržet vroucí tekutinu bez zlomení. V té době si lidé ve velkých hrncích varili tvrdá tvrdá zrna nebo zelenina. Levý nad vodou byl držen stranou, aby mohl být použit pro nějakou jinou misku. Potom lidé začali sloužit tento vývar na straně s toasty.

Během středověku byla polévka považována za velmi nutriční. Polévky jsou obecně vařeny vařenou zeleninou, masem atd. A někdy i v kombinaci. Je připravena v různých konzistencích.

Stew je kombinace masa a zeleniny. Přísady se pomalu vaří v zásobě, ve vodě nebo v omáčce. Někteří lidé se mohou zmást mezi polévky a dusáky, protože složky jsou v obou případech stejné. V takovém případě je možné rozlišovat na základě konzistence.

Stew je obvykle tlustší než polévka, a to hlavně kvůli době potřebné k vaření. Stews trvají déle na vaření než polévky. Stewy jsou normálně vařeny při pomalé nízké teplotě v uzavřené misce nebo pánvi. Na druhé straně se polévky připravují při poměrně vysoké teplotě a po delší dobu. Polévka je považována hlavně za první, zatímco guláš je nejdůležitější jako hlavní jídlo.

Shorba se nijak neliší od polévky nebo guláše, protože se odkazuje na jakousi guláš nebo polévku, která má své kořeny spojené se starověkou Persií, kde byla typicky připravena vařením masa ve slané a vroucí vodě. Shorba pochází z arabského slova "Shurbah", což znamená polévku. Takže termín shorba se používá k odkazu na jakoukoli polévku nebo dušené maso nebo dokonce i bujóny v mnoha kulturách.

Stew se obecně používá v kontextu k polévce nebo gulášu nalezené v kuchařích na celém Středním východě a střední Asii. Shorbas se obecně připravoval mletím masa a zeleniny ve vodě s řadou aromatických bylin. Tenký vývar byl odděleně odděleně od masa a zeleniny. Typicky jsou všechny tyto pokrmy podávány horké. Vzhledem k měnícím se trendům v kuchařství se zdá, že rozdíl mezi gulášem a polévkou klesá.

Porovnání Polévky, Stew a Shorba:

Polévka

Dusit

Shorba

Definice

Jedná se především o tekutou potravu, která se připravuje za použití přísad, jako je maso, ryba nebo zelenina.

Potraviny připravované z ingrediencí, jako je zelenina, maso a pomalu se vaří v kapalině.

Polévka nebo guláš, který se nachází hlavně v kuchyní napříč Středním východem a Střední Asií.

Konzistence

Obecně je tlustší než dušená

Obecně je tenčí než polévka

Liší se

Slovo původu

Ze staré francouzské polévky, což znamená "sop, vývar (nalije se na plátky chleba)."

Od Old Frenchestuve (související s teplem v páru "estuver"),

Shorba pochází z arabského slova "Shurbah", což znamená polévku.

Podáván jako

Polévka je často podávána jako startér, první kurz,

Stew je často používán jako hlavní kurz.

Hlavní chod nebo startér.

Příklady

Bisque, chowder, stock, vývar, vývar a consommé mohou být označovány jako polévky

V dušených masách jsou bílé stewy, také známé jako blanky nebo fricasée, vyrobené z jehněčího nebo telecího masa

Druh typu Shorba nazvaný Yakhni se vyrábí v Kasmiru

Doporučená

Související Články

  • populární srovnání: Rozdíl mezi minerální vodou a pitnou vodou

    Rozdíl mezi minerální vodou a pitnou vodou

    Klíčový rozdíl: Minerální voda je voda, která obsahuje minerály. Minerály mohou být přidány uměle nebo mohou být přirozeně ve vodě. Balená pitná voda je uzavřená voda, která zajišťuje, že voda bude bezpečná, čistá a pitná pro lidskou spotřebu. Voda je důležitým zdrojem života vůbec. Je stejně zásadní jako vzduch. Bez
  • populární srovnání: Rozdíl mezi sójovým olejem a rostlinným olejem

    Rozdíl mezi sójovým olejem a rostlinným olejem

    Hlavní rozdíl: Jak název napovídá, sójový olej se extrahuje ze sojových semen; a celé rostlinné oleje jsou oleje získané z různých druhů rostlinných zdrojů. Tyto různé typy olejů a jejich vlastnosti mají velký význam v oblasti potravin a zdravotnických věd. Olej je chemická látka, která je obecně viskózní povahy. Ty jsou k dispozici v několik
  • populární srovnání: Rozdíl mezi mlhovinou a mlhovinou

    Rozdíl mezi mlhovinou a mlhovinou

    Klíčový rozdíl: Mlhovina je mrak v hlubokém prostoru sestávajícím z plynu nebo nečistot / prachu (např. Mračna tvořená po výbuchu hvězdy). Sluneční mlhovina je oblak plynu a prachu, který se zhruba před 5 miliardami let začal zhroutit, aby vytvořil solární systém. Mlhovina a sluneční mlhovina jsou jedna a ta samá. Hlavní rozdíl mezi oběma
  • populární srovnání: Rozdíl mezi spisovatelem obsahu a copywriter

    Rozdíl mezi spisovatelem obsahu a copywriter

    Hlavní rozdíl: spisovatel obsahu je osoba, která jako název napovídá, že píše obsah. V dnešním světě se specializují především na poskytování relevantního obsahu pro webové stránky. Webové stránky obecně přitahují diváky, protože na obsahu na webových stránkách. Obsah musí být pro diváka zajímavý a / nebo zábavný. Copywriter, na druhé straně, se poněk
  • populární srovnání: Rozdíl mezi komentářem a poznámkou

    Rozdíl mezi komentářem a poznámkou

    Klíčový rozdíl: Komentář se považuje za připomínku nebo vyjádření vyjadřující skutečnost nebo názor na danou záležitost. Poznámka je skutečně považována za komentář. Poznámka je také komentář nebo výrok, který se týká problému. Pojmy poznámka a komentář jsou matoucí pro mnoho lidí, kteří se právě učí anglicky. Může být dokonce matoucí pro ty lidi, jejich
  • populární srovnání: Rozdíl mezi principy a principy

    Rozdíl mezi principy a principy

    Klíčový rozdíl: Slova " Principal " a " Princip " se vyslovují podobně, ale mají odlišné významy. Výraz " princip" odráží hlavní význam nebo má hlavní pravomoc, zatímco výraz " princip" odráží základní pravdu nebo hlavní základní teorii systému nebo teorie. Slovo "hlavní" se
  • populární srovnání: Rozdíl mezi CV a krycím dopisem

    Rozdíl mezi CV a krycím dopisem

    Klíčový rozdíl: Životopis (CV) je dokument obsahující shrnutí akademických a zaměstnaneckých údajů žadatele. Průvodní dopis je úvodní dopis, který je běžně připojen k životopisu nebo životopisu. Životopis (CV) a průvodní dopis se často používají při žádosti o pracovní místo. Tyto oba jsou často používány synon
  • populární srovnání: Rozdíl mezi Akné a Boils

    Rozdíl mezi Akné a Boils

    Klíčový rozdíl: Akné je porucha pokožky, která je způsobena ropou a / nebo ucpanými póry. Je charakterizována přítomností pupíků, černí a bílých hláv. Vyléčení nastává v důsledku infikovaného vlasového folikulu. Infekce je obvykle způsobena bakteriemi známými jako Staphylococcus. Akné a bolesti jsou oba souvis
  • populární srovnání: Rozdíl mezi mramorem a žulou

    Rozdíl mezi mramorem a žulou

    Klíčové rozdíly : Mramor a žula, oba jsou kámen, což je pro jejich instalaci těžké, drahé a časově náročné. Mramor je druh tvrdého, obvykle vysoce leštěného kamene. Na druhou stranu žula je také typ tvrdé, ale obvykle šedé nebo červené skály. Oba jsou používány pro sochy a stavbu. Mezi mramorem a žulou je velm

Redakce Choice

Rozdíl mezi prodejem a prodejem

Hlavní rozdíl: Prodej a prodej jsou dvě různá slova v anglickém jazyce. Hlavním rozdílem mezi slovy "prodat" a "prodej" je, že "prodávat" je sloveso, zatímco "prodej" je podstatné jméno. Prodej a prodej jsou dvě různá slova v anglickém jazyce. Nicméně, jak vypadají slova, zvuk a jsou poněkud vzájemně propojeny, často se používají nesprávně. Hlavním rozdílem mezi slovy