Rozdíl mezi Polévkou, Stew a Shorba

Klíčový rozdíl: Polévka je především tekutá potravina, která se připravuje vroucími přísadami, jako je maso, ryba nebo zelenina. Stew je jídlo připravené pomocí přísad, jako je zelenina, maso tím, že se v kapalině pomalu vaří nebo vaří. Shorba je používán odkazovat se na polévku nebo guláš, který je hlavně nalezený v kuchařích přes Blízký východ a střední Asie. Aromatické kari koření jsou obecně přidány, aby se Shorba. Obecně platí, že dušená masa jsou tlustší než polévky. Polévka je hlavním jídlem, zatímco hlavním jídlem je hlavně guláš.

Polévka je tekutá potravina, která se vyrábí z vařících přísad, jako je maso, zelenina, ryby atd. Slovo pochází ze staré francouzské polévky, což znamená "sop, vývar (nalije se na plátky chleba)". Polévka byla už dávno, protože keramika byla v pokročilém stádiu. Hrnce byly schopny udržet vroucí tekutinu bez zlomení. V té době si lidé ve velkých hrncích varili tvrdá tvrdá zrna nebo zelenina. Levý nad vodou byl držen stranou, aby mohl být použit pro nějakou jinou misku. Potom lidé začali sloužit tento vývar na straně s toasty.

Během středověku byla polévka považována za velmi nutriční. Polévky jsou obecně vařeny vařenou zeleninou, masem atd. A někdy i v kombinaci. Je připravena v různých konzistencích.

Stew je kombinace masa a zeleniny. Přísady se pomalu vaří v zásobě, ve vodě nebo v omáčce. Někteří lidé se mohou zmást mezi polévky a dusáky, protože složky jsou v obou případech stejné. V takovém případě je možné rozlišovat na základě konzistence.

Stew je obvykle tlustší než polévka, a to hlavně kvůli době potřebné k vaření. Stews trvají déle na vaření než polévky. Stewy jsou normálně vařeny při pomalé nízké teplotě v uzavřené misce nebo pánvi. Na druhé straně se polévky připravují při poměrně vysoké teplotě a po delší dobu. Polévka je považována hlavně za první, zatímco guláš je nejdůležitější jako hlavní jídlo.

Shorba se nijak neliší od polévky nebo guláše, protože se odkazuje na jakousi guláš nebo polévku, která má své kořeny spojené se starověkou Persií, kde byla typicky připravena vařením masa ve slané a vroucí vodě. Shorba pochází z arabského slova "Shurbah", což znamená polévku. Takže termín shorba se používá k odkazu na jakoukoli polévku nebo dušené maso nebo dokonce i bujóny v mnoha kulturách.

Stew se obecně používá v kontextu k polévce nebo gulášu nalezené v kuchařích na celém Středním východě a střední Asii. Shorbas se obecně připravoval mletím masa a zeleniny ve vodě s řadou aromatických bylin. Tenký vývar byl odděleně odděleně od masa a zeleniny. Typicky jsou všechny tyto pokrmy podávány horké. Vzhledem k měnícím se trendům v kuchařství se zdá, že rozdíl mezi gulášem a polévkou klesá.

Porovnání Polévky, Stew a Shorba:

Polévka

Dusit

Shorba

Definice

Jedná se především o tekutou potravu, která se připravuje za použití přísad, jako je maso, ryba nebo zelenina.

Potraviny připravované z ingrediencí, jako je zelenina, maso a pomalu se vaří v kapalině.

Polévka nebo guláš, který se nachází hlavně v kuchyní napříč Středním východem a Střední Asií.

Konzistence

Obecně je tlustší než dušená

Obecně je tenčí než polévka

Liší se

Slovo původu

Ze staré francouzské polévky, což znamená "sop, vývar (nalije se na plátky chleba)."

Od Old Frenchestuve (související s teplem v páru "estuver"),

Shorba pochází z arabského slova "Shurbah", což znamená polévku.

Podáván jako

Polévka je často podávána jako startér, první kurz,

Stew je často používán jako hlavní kurz.

Hlavní chod nebo startér.

Příklady

Bisque, chowder, stock, vývar, vývar a consommé mohou být označovány jako polévky

V dušených masách jsou bílé stewy, také známé jako blanky nebo fricasée, vyrobené z jehněčího nebo telecího masa

Druh typu Shorba nazvaný Yakhni se vyrábí v Kasmiru

Doporučená

Související Články

  • populární srovnání: Rozdíl mezi kódem Swift a kódem BIC

    Rozdíl mezi kódem Swift a kódem BIC

    Klíčový rozdíl: SWIFT znamená společnost pro celosvětovou mezibankovní finanční telekomunikaci. Kód SWIFT se používá v případě mezinárodních transakcí jako identifikátor banky. Kód SWIFT je kód, který je přiřazen každé instituci a působí jako identita instituce na zahraničním trhu. BIC kód také znamená stejný ry
  • populární srovnání: Rozdíl mezi NEFT, RTGS, ACH, Wire, EFT a IMPS

    Rozdíl mezi NEFT, RTGS, ACH, Wire, EFT a IMPS

    Klíčový rozdíl: "RTGS" znamená hrubé zúčtování v reálném čase. Jedná se o online systém, pomocí kterého mohou být finanční prostředky převedeny z jedné instituce na druhou, v rámci země v reálném čase. "NEFT" znamená národní přenos elektronických prostředků. V systémech "NEFT" jsou
  • populární srovnání: Rozdíl mezi webovým serverem a webovým hostitelem

    Rozdíl mezi webovým serverem a webovým hostitelem

    Klíčový rozdíl: Server je systém, v němž získáváme informace o tom, co potřebuje, který je poskytován sítí serveru. Na druhou stranu, webhostingová služba je druh internetové hostingové služby, která umožňuje jednotlivcům, firmám a organizacím poskytovat své vlastní webové stránky přístupné prostřednictvím World Wide Web. Existují tři základní části, kter
  • populární srovnání: Rozdíl mezi novinami a časopisem

    Rozdíl mezi novinami a časopisem

    Hlavní rozdíl : Rozdíly mezi "novinami" a "časopisem" jsou založeny na jejich vzhledu, velikosti, čitelnosti, obsahu a publiku. Jeden hlavní rozdíl však spočívá v tom, že časopisy jsou k dispozici každý měsíc a noviny jsou k dispozici denně. Kořeny novin leží již v době Julius Caesar. V té době to byly svit
  • populární srovnání: Rozdíl mezi gramatikou a slovní zásobou

    Rozdíl mezi gramatikou a slovní zásobou

    Hlavní rozdíl: Gramatika je soubor pravidel, které je třeba dodržovat při mluvení nebo psaní v jazyce. Slovní zásoba znamená všechna slova známá a používaná osobou v určitém jazyce. Gramatika může být zhruba definována jako rámec pravidel a pokynů, pomocí kterých může člověk správně postavit věty, aby mluvili nebo psali v jazyce. Hlavní funkce gramatiky se týká
  • populární srovnání: Rozdíl mezi sinhálskými a tamilskými

    Rozdíl mezi sinhálskými a tamilskými

    Klíčový rozdíl : Hlavní rozdíl mezi těmito dvěma komunitami spočívá v tom, že "Tamilové" jsou převážně hinduistické a "Sinhalese" jsou převážně buddhistické. Také pocházejí z úplně jiného etnického původu, který žije vedle sebe v jedné zeměpisné oblasti. Tamilští lidé mluví tamilským jazy
  • populární srovnání: Rozdíl mezi slovesem a adjektivem

    Rozdíl mezi slovesem a adjektivem

    Klíčový rozdíl : Sloveso je slovo, které ilustruje akci ve větě. Pro kvalifikaci podstatného jména se používá přídavné jméno. Slovo je považováno za nejdůležitější část věty. Samozřejmě každá věta v anglickém jazyce obsahuje v něm sloveso. Základní funkcí slovesa je označit akci nebo událost. Slovesa nám pomáhají porozumět význa
  • populární srovnání: Rozdíl mezi Salsou a Jive Dance

    Rozdíl mezi Salsou a Jive Dance

    Klíčový rozdíl: " Salsa" je kategorie stylizovaného kubánského rytmického tance s prvky rockové a duševní hudby. Vznikla počátkem dvacátých let 20. století. Na druhou stranu, "Jive" je jeden druh tanečního sálu a byl vyvinut ve Spojených státech Američany afrických na počátku třicátých lét. Dnešní generace je v každé
  • populární srovnání: Rozdíl mezi jednotkou Flash a diskem Pen

    Rozdíl mezi jednotkou Flash a diskem Pen

    Klíčový rozdíl: Jednotka flash USB s univerzální sériovou sběrnicí (USB) je přenosné paměťové zařízení typu flash. Obsahuje tištěný obvod, flash čip a konektor USB. Pen drives, také známý jako paměťové karty nebo USB klíče, se používají k ukládání dat, záznamů nebo informací z počítače. Disk pero a flash disk mají stejnou prá

Redakce Choice

Rozdíl mezi Parakeety a Lorikeets

Klíčový rozdíl: Parakeety jsou malé až středně velké a mají dlouhé ocasní peří. Mohou se pohybovat v rozměrech od 7 "do 18". Lorikeety jsou malé až středně velké stromové papoušky, které spadají do různých poddruhů kvůli jejich specializovaným jazykům se stopkami. Mohou se pohybovat v rozmezí