Rozdíl mezi pečenou a pečenou

Klíčový rozdíl: Pečení a pečení jsou dva způsoby vaření za sucha. Pražení se obecně provádí použitím nějakého tuku s jídlem. Forma jídla zůstává po vaření obecně stejná. Na druhé straně pečení vede ke změně stavu vařeného jídla. Maso je obecně praženo, zatímco potraviny na bázi mouky jsou obecně pečené.

Pečené a pečené, oba tyto pojmy se vztahují k oběma metodám vaření v suchém prostředí, ve kterých se pro vaření používá teplý a suchý vzduch. Obecně se tyto pojmy používají zaměnitelně. Nicméně, některé rozdíly jsou zdůrazněny kuchaři.

Pečení a pečení obě tato slova jsou obecně používána v souvislosti s vařením pomocí trouby. Oba používají suché teplo k vaření. Původně byl termín pečeně používán pouze na vaření přes otevřený plamen. Nicméně, nyní je termín také používán v souvislosti s pecemi, protože většina pecí používá konvekční techniky pro koksování.

Termín pečivo se obecně používá pro potraviny, které jsou přítomné v pevné struktuře. Je pečený, aby se stal uchazečem uvnitř. Tento proces obecně vytváří příjemnou křupavou nebo křupavou kůru na vnější části pevné stravy. Pečení je však obvykle spojeno s kynutými předměty. Například dort nebo koláč je pečený spíše než pražený. V průběhu pečení mají tendenci zvyšovat.

Pečení v podstatě vyžaduje troubu, zatímco pražení může být provedeno přes nebo přes oheň pomocí zdrojů tepla, jako je plyn, uhlí nebo elektřina. Pražení obvykle nemění formu jídla, zatímco pečení obvykle mění formu jídla z kapaliny, pasty nebo prášku na pevnou formu. Obecně platí, že pražení vyžaduje vyšší teplotu než pečení. Je důležité zmínit, že tyto rozdíly mají i několik výjimek.

Pečení vyžaduje troubu v uzavřeném prostředí, zatímco pečení lze provést v otevřeném i blízkém prostředí. Pražení se provádí pomocí nějakého tuku, který lze přidávat ve formě oleje, který se kartáčuje na zelenině, maso atd. V případě, že se nepoužívá žádný tuk, pražení se často označuje jako suché pražení. Pečení se liší od pražení, protože nezahrnuje tuky. To může být provedeno s malým tukem nebo bez tuku obklopujícího jídlo.

Pečení může být také považováno za způsob pečení, ve kterém jsou pečené pokrmy odkryté.

Srovnání mezi pečenou a pečenou:

Pečeně

Upéct

Definice

Tradičně se jedná o způsob sušení v teplém stavu, ve kterém se teplo používá k vaření potravin v otevřeném stavu. Forma jídla zůstává po vaření obecně stejná.

Pečení je další metodou vaření v suchém prostředí, které má tendenci měnit stav vařených potravin.

Pro potraviny

Obvykle pro pevné (téměř všechny druhy masa a určité zeleniny)

Obvykle pro potraviny vyrobené z kapalin, past nebo prášků (pro výrobu koláčů, sušenek a koláčů)

Teplota

Obecně vyšší

Obecně nižší než pražení

Typ požadovaného prostředí

Uzavřeno nebo otevřeno

Zavřeno

Tuk používaný k vaření

Ano (kromě suchého pražení)

Malé nebo žádné

Obvykle je hotovo

V otevřené pánvi

V troubě

Doporučená

Související Články

  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi malými a mladistvými

    Rozdíl mezi malými a mladistvými

    Klíčový rozdíl: Minor se vztahuje na někoho, kdo ještě není dospělý, přinejmenším ne v očích zákona. Osoba může být dítě nebo teenager, pokud nemohou být nazývány jako dospělí. Mladiství může uvádět nebo odkazovat na zákonnost. Zatímco to technicky znamená mladý, termín je často používán také ve smyslu zákona, kde odkazuje na mladého člověka, který byl obviněn z trestného činu. Jak mladiství, tak i mladiství se týkají mladýc
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi záznamem CNAME a záznamem

    Rozdíl mezi záznamem CNAME a záznamem

    Klíčový rozdíl: Jak záznam CNAME, tak záznam A jsou typy záznamů o prostředku v systému DNS (Domain Name System). Záznam mapuje název domény na jednu nebo více IP adres. Záznam CNAME na druhé straně mapuje název domény na jiný název domény. Webové adresy jsou jednoznačně identifikovány adresami IP. IP znamená internetový p
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Samsung Galaxy Tab 3 7.0 a Samsung Galaxy Tab 2 7.0

    Rozdíl mezi Samsung Galaxy Tab 3 7.0 a Samsung Galaxy Tab 2 7.0

    Klíčový rozdíl: Samsung Galaxy Tab 3 7.0 je vybaven 7palcovým dotykovým displejem WSVGA TFT s rozměry 188 x 111, 1 x 9, 9 mm, čímž je zařízení tenčí ve srovnání s předchozí tabletou. Tableta je skutečně zaměřena na oblast s nízkým rozsahem. Samsung Tab 2 7.0 je 7palcová tableta, která nabízí PLS TFT LCD displej s hustotou přibližně 170 ppi. Zařízení je také k dispozici v
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Ajaxem a JSONem

    Rozdíl mezi Ajaxem a JSONem

    Hlavní rozdíl: AJAX znamená asynchronní JavaScript a XML. Jedná se o skupinu webových vývojových programů používaných k tvorbě webových stránek. Programy vytvářejí interaktivní webové aplikace pomocí kombinace XHTML pro základní programování, CSS pro styling, DOM pro interakci, výměnu dat pomocí XML a XSLT, XMLHttpRequest a JavaScript. JSON je zkratka pro JavaSc
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi slámou a seno

    Rozdíl mezi slámou a seno

    Klíčový rozdíl: Sláma je sušené stonky zrna, které zůstaly po zrání sklizně. Seno je tráva, která byla speciálně pěstována, vysekávána a sušena pro použití. Sláma a sýr často vypadají podobně a jsou dokonce používány pro podobné věci. Ve skutečnosti se zeptejte laika a budou pravděpodobně říkat, že jsou to stejné. To však není pravda. I když mohou mít
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi účelem a objektem

    Rozdíl mezi účelem a objektem

    Klíčový rozdíl: Účel se pokouší měřit důvod, proč se něco děje. Účel určuje, proč člověk dělá něco, co dělá, jaký je jeho důvod, proč dělá určitou věc a co od něj plánuje dosáhnout. Cíl je vlastně součástí cíle. Pojem "cíl" se týká stanovených úkolů nebo cílů, které si člověk přeje splnit. Cíle jsou konkrétnější a jsou jasně definovány urči
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Samsung Galaxy S5 a Sony Xperia Z2

    Rozdíl mezi Samsung Galaxy S5 a Sony Xperia Z2

    Klíčový rozdíl: Sony vyšla s jejich Sony Xperia Z2, zatímco Samsung následoval s Samsung Galaxy S5. Oba telefony jsou odolné proti prachu a vodě a mohou být ponořeny do 3, 3 stop vody po dobu až 30 minut. Model S5 má kapacitní dotykovou obrazovku Super AMOLED o objemu 5, 1 palce, zatímco model Z2 má 5, 2 palcový IPS LCD kapacitní dotykový displej. Na trhu existuje
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi podiatrem a pedikářem

    Rozdíl mezi podiatrem a pedikářem

    Klíčový rozdíl: Rozdíl mezi podiatrem a pěničistou není zvláště nic. Oba jsou stejné. Podiatrie nebo pedikúra je větev medicíny, která se věnuje studiu diagnózy, lékařské a chirurgické léčbě poruch nohou, kotníku a dolních končetin. Poskytují odbornou radu o prevenci problémů s nohou, kromě správné péče o nohu. Americká podiatrická léčebná asoci
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi nemocným a ILL

    Rozdíl mezi nemocným a ILL

    Hlavní rozdíl: Ill a Sick jsou dvě slova podobného významu, která se obecně používá k tomu, aby se týkala nevhodného nebo nežádoucího zdravotního stavu jednotlivce. Slovo "nemocné" je v podstatě neformální termín používaný k označení krátkodobých onemocnění nebo onemocnění; zatímco slovo "nemocné" se formálně používá k označení dlouhodobých nebo krátkodobých onemocnění nebo onemocnění. Často, když existují případy jakéhokoli nezdra

Redakce Choice

Rozdíl mezi JPG a GIF

Klíčový rozdíl: JPG znamená JPEG, což je stojan pro skupinu Joint Photographic Expert Group. Název souboru pro obrázek JPEG je .jpg nebo .jpeg. JPEG je nejčastěji používaný formát pro fotografie. GIF znamená grafiku Interchange Format. Název souboru používaný pro soubor GIF je .gif nebo .GIF. GIF je formát