Klíčový rozdíl: Slivka je druhové ovoce odvozené od stromu patřícího k rodu Prunus a rosacejské. Prune je slivka, která je dehydratována, aby získala suchou verzi. Obvykle se získává z evropského švestky Prunus domestica.

Slivka je strom patřící do rodu Prunus z rodu Rosaceae. Termín je běžně používán pro plody tohoto slivovice, který je drupe. Slivka je vysazena v mírně úrodné půdě na plném slunci. Plumové ovoce se značně liší velikostí, barvou a chutí. Tam jsou četné druhy švestky, které zahrnují hlavně evropské švestky, japonské švestky a damsons.

Sladkost a zuřivost švestek se také liší v závislosti na druhu, ale je obecně krvavě červeně barvená a má maso žluté barvy. Oni jsou upřednostňováni kvůli jejich zdraví prospěchu, protože jsou s nízkým obsahem tuku, ale stále mají vysoký obsah sacharidů. Poskytuje vitamíny jako A a C. Kromě těchto vitaminů také poskytuje vápník, vlákninu, železo a draslík.

Prune není příliš odlišný od švestky, neboť je to jen sušená forma švestky. Prune je většinou spojena s vysušenou verzí evropské švestky, ale v poslední době se název oficiálně změnil na sušené švestky v roce 2001 Food and Drug Administration. Sušené slivky jsou známé svou lepkavou žvýkací strukturou a hlubokou chutí. Jako švestky jsou také vysoce výživné. Tato verze švestky je také k dispozici po celý rok, a proto poskytuje další výhodu oproti švestkám. Švestky jsou odvozeny dehydratací švestek pomocí vědecky řízených operací.

Jsou velmi vláknité. Pomáhá tomu, aby se držel nízkokalorických stravovacích plánů. Fenoly se vyskytují ve slivkách jako v švestkách. Doporučuje se jim předcházet stavu zácpy. Nemá stejné množství vitaminu C jako přítomné v švestkách. To je způsobeno tím, že proces sušení poškozuje většinu vitaminu C přítomného v plodu. Nicméně zůstávají dobrým dodavatelem vitamínů vápníku, hořčíku a B.

Švestky a švestky jsou tiché podobné, protože švestky jsou pouze sušené švestky. Nadměrně kyselý stav může dojít, pokud se slivky spotřebovávají ve velkém množství. Stejné množství švestek je však pro nervy tiché, protože obsah fosforu je téměř 5%. Vždy se domníváme, že sušené slivky musí být spíše než čerstvé švestky kvůli vyššímu laxativnímu účinku. Všechny švestky jsou švestky, ale všechny švestky nejsou švestky.

Srovnání mezi švestkami a sušenými švestkami:

	Švestky	Slivky
Definice	Slivka je ovoce drupe odvozené od stromu, který patří k druhům rodu Prunus a rodům Rosaceae.	Prune je slivka, která je dehydratována, aby získala suchou verzi. Obvykle se získává z evropského švestky Prunus domestica.
Textura	Obsahuje hart jam, který je obklopen měkkým ovocem. Tato jemná dužina je obklopena tenkou kůží	Lepkavé a žvýkací
Nutriční hodnota	Dobrým zdrojem vitamínů B1, B2, B6 a C, fenolových kompozitů a vlákniny Dobré zdroje neochlorogenní a chlorogenové kyseliny	Dobré pro trvalé zdraví Zdroj antioxidantů, vápníku, hořčíku, vlákniny, železa a vitamínu A Zdroj beta karoténu zvláště
Chuť	Sladké a šťavnaté	Sladší
Dostupnost	Tato sezóna se každoročně zvyšuje od května do října	K dispozici po celý rok
Odrůdy získané z křížového opylení	Burbank burgundské Sloní srdce Green Gage Plumcot	Brooks Francouzský petite italština