Klíčový rozdíl: Kokosový olej je extrahován z jádra nebo masa dozrávaného a sklizeného kokosu; zatímco palmový olej je extrahován z buničiny plodů. Tito jsou celosvětově známí pro své kulinářské a léčivé aplikace.

Ze svých jmén lze okamžitě vzpomenout, že tyto oleje patří do dvou původních zdrojů. Palm a kokosový olej jsou známy pro své léčebné a kuchařské použití, zejména kokosový olej, který má nespočet lékařských aplikací. Ty jsou vyráběny a získávány z příslušných míst, tj. Filipíny jsou největším světovým výrobcem kokosového oleje a jeho produktů. Zatímco asijské země jako Malajsie a Indonésie mají největší pořadí v produkci palmového oleje. Kokosový olej je používán z historických časů, v důsledku použití četných léčivých a kulinářských aplikací neexistuje žádný časový limit pro používání tohoto oleje. Celosvětová produkce palmového oleje se v posledních deseti letech zdvojnásobila díky vaření a dalším aplikacím. Celosvětová poptávka po palmovém oleji se očekává, že se v příštích letech opět zdvojnásobí.

Palmový olej je extrahován z buničiny. Surový palmový olej je příliš tmavý a získává se při použití vysokého tepelného procesu. Palmový olej je dostupný ve dvou typech: jeden extrahovaný z masa ovoce (palmový olej) a druhý z osiva nebo jádra (olej z palmových jader). Olej je považován a nejlépe známý pro motorovou naftu. Olej je složen z mastných kyselin, esterifikovaných glycerolem jako veškerý tuk. Na rozdíl od všech tuků má palmový olej vysoký obsah nasycených mastných kyselin, které jsou při pokojové teplotě pevné. Červený palmový olej neobsahuje cholesterol, a proto může být konzumován v normální stravě a také těmi, které mají vysokou hladinu cholesterolu. Olej má antioxidační vlastnosti, a proto může bojovat proti volným radikálům v krevním řečišti, což vede k prevenci několika srdečních chorob.

V dnešní době se ropa používá ve větším měřítku pro vaření, díky snadné dostupnosti a ceně. V posledních letech se ropa používá jako přísada do potravinářských výrobků, jako je margarín, čokolády, smetanový sýr a pečivo, potravinářské výrobky jako sušenky, hranolky, krekry a těstoviny. Také získala velkou poptávku v odvětví kosmetiky, zubní pasty, mýdla a šamponů.

Kokosový olej se získává ze zralých kokosů. Olej je velice žádoucí mezi tropickými zeměmi, zejména Indií, Srí Lankou a Thajskem, Filipíny apod. Olej je získáván metodami strojního a býčího / ručního lisování. Kokosový olej se snadno vstřebává kožními póry; proto olej je jedním z nejlepších olejů pro vlasy a péče o pleť.

Candida - může být zabráněno vzniku zánětu a vyléčení kokosovým olejem; také olej při aplikaci na infikované oblasti tvoří chemickou vrstvu, která dále chrání infikovanou část těla před vnějším prachem, vzduchem, houbami, bakteriemi a viry. Proto je olej vysoce účinný na modřinách, protože urychluje hojivý proces poškozených tkání. Spolu s těmito schopnostmi se olej používá také k omezení mnoha problémů a problémů týkajících se vnitřních orgánů. Kokosový olej pomáhá zlepšit trávicí systém a tím zabraňuje různým problémům spojeným s trávením a trávením, jako je syndrom dráždivého střeva. Spolu s léčebnými způsoby se olej velmi používá k vaření, protože přidává do jídla svou vlastní chuť.

Kokosové a palmové rostliny jsou šetrné k životnímu prostředí a proto rostou za normálních podmínek. Kokosové stromy jsou vysoké a žijí po příliš dlouhou dobu; pokud jsou považovány za celek, pak může být použita každá část stromu. Proto strom má privilegovaný význam pro jeho použití v různých odvětvích. Palmové oleje jsou známy pro lepší náhrady v másle a dalších složek potravin. Palmový olej získaný z buničiny plodů je dnes jedním z nejlevnějších olejů a také je v důsledku této cenové dostupnosti velice žádoucí. Jakožto živiny jsou oba oleje uživatelsky přívětivé. Obsah vitaminu E je více v palmovém oleji ve srovnání s kokosovým olejem.

Oba oleje zahrnují svou část výhod a nevýhod, kokosový olej obsahuje velké množství nasycených tuků, které nejsou žádoucí pro lidskou spotřebu, a proto se ropa během několika let nepoužívala v některé části světa. Ale dnes je ropa ve velkém zájmu v ropných střediscích a továrnách. Zatímco palmové oleje jsou příčinou odlesňování mezi asijskými zeměmi, není to z hlediska životního prostředí žádoucí.

Ve srovnání s léčebnými a zdravotními problémy kokosový olej vyhraje závod; jelikož palmový olej a jeho spotřeba jsou do určité míry škodlivé; zatímco lidé, kteří konzumují kokosový olej ve své stravě, jsou považováni za nejzdravější na světě.

Porovnání palmového oleje a kokosového oleje:

	Palmový olej	Kokosový olej
Olej je extrahován	buničina z dlaně	dospělého kokosu
Spotřeba v zemích	Asijské země jako Indonésie, Malajsie, Indie, Čína a další, stejně jako v Africe a Latinské Americe	Indie, Srí Lanky, Thajska a Filipín
Typy	Červený palmový olej Rafinovaný, bělený, deodorizovaný palmový olej	Čistý kokosový olej Rafinovaný kokosový olej Virgin kokosový olej Organický kokosový olej Organický kokosový olej Extra panenský kokosový olej
Obsah vitaminu E	2, 17 miligramů	0, 01 miligramů
Heath Benefits	Palmový olej má své vlastní relevantní využití v jiných odvětvích; také nad konzumací palmového oleje by mohly vzniknout problémy jako obezita a přírůstek hmotnosti.	Cure Candida Prevence onemocnění jater Prevence nemocí ledvin a žlučníku Léčba pankreatitidy Poskytuje úlevu od stresu Pomoc při diabetu Použitelné pro ženy při jejich osteoporóze. Péče o zuby Snižuje vnímavost člověka na HIV a rakovinu Masáže v aromaterapii, Ayurvedě, čínské medicíně a všem ostatním systémům léčby Chraňte vlasy před poškozením Moisturize Skin a funkce jako opalovací krém Posílení funkce mozku u pacientů s Alzheimerovou chorobou Ztráta tuku, zejména redukuje nebezpečné tuky v břišní dutině Zabraňuje syndromu dráždivého střeva Zvyšte výdaje na energii, pomáháte při spalování většího množství tuků Snižuje lupy