Rozdíl mezi Naanem a Parathou

Hlavní rozdíl: Naan je kvašený, pečený pečený flatbread, vyrobený z maidy. Paratha je smažený indický pečený chléb, vyrobený s atta a obvykle plný různých indregients.

Naan a paratha jsou druhy indického chleba. Obě pocházejí z jižní Asie a rychle se stávají populární v různých částech světa. Důvodem je především obrovské množství imigrace, které přineslo indické jídlo do zbytku světa.

Naan je kvašený flatbread. Je vyroben z maidy, která je rafinovanou pšeničnou moukou a je pečená v tandooru, typu trouby. Naan původně znamenal jakýkoli druh chleba, ale termín nyní odkazuje na specifický plochý chléb.

Naan je vyrobena bílá mouka a je obvykle kvasil kvasnicemi. Někdy se jako náhražka kvasinek používá prášek do pečiva. Mléko nebo jogurt může být také přidán, aby se naan více objemu a tloušťky. Těsto se hněte a nechte stranou, aby se zvedlo několik hodin. To je pak tvarováno do podlouhlé nebo trojúhelníkové kusy ve tvaru ucha, který je vařený v tandooru tím, že přilepí na stranu jílové trouby. To je pak vytaženo s kovovou tyčí s hákem na konci.

Naan je obvykle podáván horký a kartáčovaný s ghee nebo máslem. Některé druhy nápojů mohou být také plněné přísadami, včetně kéema (brambory), brambory, tvaroh, sýr, rozinky nebo koření.

Paratha, která je také známá jako parantha, je druh nekvašeného plochého chleba. Je vyroben z přílohy, celozrnné mouky. Obvykle se plní zeleninou, zvláště vařenými bramborami, ředkvičkou nebo květákem nebo paneřem. Cesto je hněteno, plněné a pak tvarované do kulatého, čtvercového, trojúhelníkového nebo šestihranného tvaru. Paratha se pak smaží v ghee, másle nebo oleji na vaření na tawa nebo tava (indická pánev).

Paratha je obvykle podávána s kousky másla nebo ghee na vrcholu. Může se jíst stejně jako s čajem, máslem a jogurtem nebo s kořeněnými masovými a zeleninovými kari. Paratha je poměrně populární v severní Indii a je skvěle jedená jako snídaně. Oni jsou také někdy jíst jako dezert, s karamelizovaným cukrem na vrcholu. Parathas jsou také populární v Singapuru, Barmě a Malajsii.

Srovnání Naan a Paratha:

Naan

Paratha

Popis

Naan je kvašená, pečená pečeně, obvykle z maidy.

Paratha je smažený indický plochý chléb vyrobený s příchutí a obvykle plněný různými přísadami.

Alternativní názvy

Tandoori Naan

Parantha, Parauntha, Palata, Farata

Místo původu

Jížní Asie

Severní Indie

Region nebo stát

Západní, střední a jižní Asie. Získala popularitu v jiných částech světa, zejména v arabských státech Perského zálivu, v Evropě a Severní Americe.

Jižní Asie, zejména Indie, Pákistán a Bangladéš.

Složení

Pšeničná mouka (ata nebo maida), voda, droždí a tuk na vaření (máslo nebo ghee). Jogurt a mléko jsou volitelné.

Atta, maida, ghee / máslo / olej na vaření a různé náplně.

Doporučená

Související Články

  • populární srovnání: Rozdíl mezi Bitcoin a Dogecoin

    Rozdíl mezi Bitcoin a Dogecoin

    Klíčový rozdíl: Bitcoin je první plně implementovaný protokol peer-to-peer kryptocurrency. Bitcoin nakonec inspiroval další kryptocurrency, Litecoin, který je přímo inspirován a téměř totožný s Bitcoinem. Dogecoin, kryptocurrency založená na populární "Doge" internetovém memu. Je přímo inspirován a
  • populární srovnání: Rozdíl mezi karate a bojovými uměními

    Rozdíl mezi karate a bojovými uměními

    Hlavní rozdíl: Karate je individuální japonská forma bojového umění, zatímco bojová umění se obecně skládá ze všech forem bojového umění a bojových sportů, které pocházejí z Číny, Japonska a Koreje. Jednoduše řečeno, karate je jednou z forem bojových umění. Karate a bojové umění jsou častěji považovány za stejné, ale není to tak; níže uvedený článek bude vést a odrážet rozdíly mezi těmito dvěma. Karate je dobře známá forma bojových umění, která
  • populární srovnání: Rozdíl mezi zemí a kontinenty

    Rozdíl mezi zemí a kontinenty

    Hlavní rozdíl : Rozdíl mezi kontinentem a zemí je, že země se nachází na kontinentu. Kontinent je velká půda, jejíž hranice jsou definovány oceány. Země je definována hlavně geo-politickými hranicemi. Země je definována jako oblast nebo oblast země, která je řízena vlastní vládou. Termín 'kontinent
  • populární srovnání: Rozdíl mezi zápasem WWF a WWE

    Rozdíl mezi zápasem WWF a WWE

    Klíčový rozdíl: WWF (World Wrestling Federation) a WWE (World Wrestling Entertainment) jsou jen dvě různá jména stejné sportovní zábavní společnosti zabývající se především profesionálním zápasem. WWF je jen bývalé jméno WWE. Po roce 2002 se WWF změnila na WWE, v souvislosti s případem žalovaným ekologickou organizací. Zaznamenáváme dojmy z histori
  • populární srovnání: Rozdíl mezi pohádkami víly a lidovými příběhy

    Rozdíl mezi pohádkami víly a lidovými příběhy

    Klíčový rozdíl: Pohádky jsou příběhy, které ne vždy zahrnují víly. Pohádky byly rozděleny do dvou různých kategorií, jedné Disneyových pohádek a druhých Grimmových pohádek. Lidové příběhy jsou příběhy, které nemají žádný zvláštní původ ani autorku, a tyto příběhy byly předány ústně v kulturách a tradici, než byly nakonec zapsány. Pohádky a lidové pohádky jsou součástí téměř dě
  • populární srovnání: Rozdíl mezi Taekwondo a Aikido

    Rozdíl mezi Taekwondo a Aikido

    Hlavní rozdíl: Původní moudrý, Taekwondo je forma korejského bojového umění a Aikido je forma japonského bojového umění. "Taekwondo" je korejská forma bojového umění, praktikována také jako sport. Vznikl v jihokorejském regionu. Dnes je praktikován jako sport v 184 zemích, zahrnujících 60 milionů praktiků. Jedná se jednoduše o způ
  • populární srovnání: Rozdíl mezi MS Office Student a Professional

    Rozdíl mezi MS Office Student a Professional

    Klíčový rozdíl: balíček Office Home a Student nabízí MS Word, MS Excel, MS PowerPoint a MS OneNote. Tento balíček je také nejlevnější balíček ze všech tří. Cena za studentský balíček 2010 se pohybuje mezi 100 až 150 USD. Office Professional nabízí všechny výše uvedené včetně MS Access, MS Outlook a MS Publisher a cena balíčku je mezi 350 a 500 dolary. Společnost Microsoft svázala sv
  • populární srovnání: Rozdíl mezi Makeup a Makeover

    Rozdíl mezi Makeup a Makeover

    Klíčový rozdíl: Doplněk je slang a běžně používaný termín pro kosmetiku, ale může se také týkat různých druhů kosmetiky a protetického make-upu, což je proces sochařství, lití a odlévání protetických, aby vypadal jako skutečná kůže. Makeover je termín, který odkazuje na změnu vzhledu, někdy se používá kosmetikou, ale nutně nemusí obsahovat. Převzetí je změna toho, jak člověk vypa
  • populární srovnání: Rozdíl mezi grafem GANTT a PERT

    Rozdíl mezi grafem GANTT a PERT

    Klíčový rozdíl: grafy Ganttů a grafy PERT jsou vizualizační nástroje, které projektují a rozdělují úkoly společně s časem, který potřebuje k provedení konkrétního úkolu. Ganttův diagram je znázorněn jako sloupcový graf, zatímco graf PERT je znázorněn jako vývojový diagram. Grafy Ganttů a tabulky PERT j

Redakce Choice

Rozdíl mezi Tai Chi a Tai Chin Chuan

Klíčový rozdíl : Tai Chi a Tai Chi Chuan jsou prakticky stejné, jako první je zkrácená forma latter. Tai Chin Chuan nebo Tai Chi je prastará čínská cvičení a meditace. Zaměřuje se na integraci tělesných a duševních sklonů člověka. Tai Chi najde zmínku v různých čínských literaturách minulých let. Knihy jako "I Ching"