Rozdíl mezi mušlí a jehňatem

Hlavní rozdíl: Ovoce a jehněčí je maso domestikované ovce. Rozdíl mezi těmito dvěma je věk ovcí, ze kterých pochází maso. Jehněčí je mladá ovce, zatímco skopové maso je ze starších ovcí.

Ovoce a jehněčí je maso domácích ovcí. Rozdíl mezi těmito dvěma je věk ovcí, ze kterých pochází maso. Jehněčí je mladá ovce, zatímco skopové maso je ze starších ovcí. Starší ovce mají tendenci mít bohatší a silnější chuť, ale mohou být houževnaté, pokud nejsou dobře upečené. To také má tendenci trvat déle k vaření, než měkké a křehké jehněčí, které má mírnější chuť. Proto mnoho lidí má tendenci preferovat jehněčí skopové, zejména západní země. Mutton, který je tvrdší, má spíše získanou chuť.

Jehněčí je v podstatě z ovcí, které jsou méně než 2 až 3 roky věku. Pokud je ovce starší 3 let, maso se nazývá skopové. V některých zemích, například ve Spojených státech, je ovce obecně nazýváno jehněčí, bez ohledu na věk. Navíc v některých zemích je maso kozí také nazýváno skopové.

Existuje mnoho rozdílů mezi skopovým a jehněčím, přičemž každý vedl někoho, kdo dává přednost před druhým. Některé z těchto rozdílů jsou:

Skopové maso

jehněčí

Zvíře

Ovce; nebo v některých zemích z kozy

Ovce

Z

Starší, zralá ovce

Mladé ovce

Stáří

Od ovcí starších dvou let

Baby jehněčí - méně než 12 týdnů

Jarní jehněčí - do 6 měsíců

Rokování - 1 rok

Příchuť

Bohatější a silnější chuť

Mírné

Velikost

Větší kusy než kus jehněčí

Menší kusy a kusy než skopové

Maso

Tvrdší než jehněčí; menší procentní podíl vody a větší procento tuku, bílkovin, extrakčních látek a aromatických látek

Tender, měkčí, štíhlé tělo

Barva masa

Tmavší; růžovo-červená.

Lehčí; bledě růžová; světle až tmavě růžová

Tlustý

Více tuku, koncentrované mastné kyseliny ve svalech, pevný bílý tuk

Méně tučné, mírně růžové tuky

Kost

Silnější a mnohem bělejší

Tender textured, porézní ve struktuře; mírně růžové barvy

Proces vaření

dlouhé a pomalé; vyžaduje zrání po dobu 2 nebo 3 týdnů, aby byly v nejlepším stavu

Rychlejší a snazší než jiné maso

Nejlepší pro

Stew a kari

Pečené nebo grilované

Preferováno v

Střední a východní země

Západní země: Severní Amerika a Evropa

Doporučená

Související Články

  • populární srovnání: Rozdíl mezi jezerem a řekou

    Rozdíl mezi jezerem a řekou

    Hlavní rozdíl: Jezero a řeka jsou obě těla vody. Hlavní rozdíl mezi řekou a jezerem je velikost, tvar a pohyb. Řeky vypadají jako hady, které klesají, zatímco jezera jsou spíš jako obrovské kaluže vody. Řeky se stále pohybují, zatímco jezera pro obecné účely jsou stacionární. Jezero a řeka jsou oba v
  • populární srovnání: Rozdíl mezi tónem a hlasem

    Rozdíl mezi tónem a hlasem

    Klíčový rozdíl: V řeči je hlas odkazován na jedinečný zvuk, který má jednotlivec, zatímco tón odkazuje na prvek, který definuje emoce a náladu za hlasem. Písemně je hlas osobností písemného díla, zatímco tón je způsob, jak vyjádřit postoj spisovatele k psanému obsahu. Tón a hlas jsou dvě důležité slova, která se nacházejí ve slovníku řeči a psaní. Oba se navzájem liší. Merrian Webster
  • populární srovnání: Rozdíl mezi hostingem a emailovým hostováním

    Rozdíl mezi hostingem a emailovým hostováním

    Klíčový rozdíl: Web hosting znamená službu, která je spojena s internetovým hostováním. Společnosti, které tuto službu nabízejí, poskytují serverovým počítačům pro ukládání webových stránek. E-mail hosting znamená hostingovou službu, ve které jsou uživatelé schopni odesílat a ukládat e-maily přes internet. Spravuje e-mailovou komunikaci a
  • populární srovnání: Rozdíl mezi barvou a barvou

    Rozdíl mezi barvou a barvou

    Klíčové rozdíly: Barva a Barva definují stejnou věc. Mezi těmito dvěma není žádný rozdíl. Barva se používá v britské angličtině, zatímco barva se používá v americké angličtině. Odkazují na vzhled věcí, které vyplynuly ze způsobu, jakým odrážejí světlo. Některé barvy / barvy obsahují červenou, oranžovou, modrou, růžovou a bílou barvu. Barva a barva jsou vlastně jiná hláskování
  • populární srovnání: Rozdíl mezi demokracií a kapitalismem

    Rozdíl mezi demokracií a kapitalismem

    Klíčový rozdíl : Demokracie je forma vlády pro lidi a pro lidi. Kapitalismus je forma správy, ve které jsou prostředky nebo výrobní prostředky soukromého vlastníka. Kapitalismus je ekonomický systém, v němž jsou kapitálové zdroje v soukromém vlastnictví; zboží a služby jsou vyráběny za účelem zisku v tržní ekonomice. V kapitalistickém hospodářst
  • populární srovnání: Rozdíl mezi dlaždice a dlaždice mozaiky

    Rozdíl mezi dlaždice a dlaždice mozaiky

    Klíčový rozdíl: Dlaždice je kus pečené hlíny používané při zakrytí střech, stěn nebo podlah. Jedná se také o podobný kus plastového materiálu, který se používá k pokrytí podlah. Na druhou stranu, dlaždice Mosaic je jeden typ dlaždice. Používá se pro výzdobu interiéru nebo dekorativní umění. Dictionary.com definuje "dla
  • populární srovnání: Rozdíl mezi DDR, DDR2 a DDR3 RAM

    Rozdíl mezi DDR, DDR2 a DDR3 RAM

    Klíčový rozdíl: DDR (DDR1), DDR2 a DDR3 jsou různé typy SDRAM, které se používají v počítačích. DDR2 poskytuje vyšší rychlost přenosu, hodiny sběrnice a je mnohem šetrnější k výkonu než DDR1. DDR3 je pokročilá verze stejné technologie. Umožňuje rychlejší rychlost sběrnic a vyšší špičkový výkon než předchozí paměťové technologie. Všechny tři paměti se liší v různých kontext
  • populární srovnání: Rozdíl mezi veřejným svátkem a národními svátky

    Rozdíl mezi veřejným svátkem a národními svátky

    Klíčový rozdíl: Svátky je svátek, který je obecně stanoven zákonem a obvykle je nepracovním dnem. Existují různé úvahy a různé dny, které vláda naplánuje na svátek. Národní svátek je den, kdy národ nebo nesolovná země oslavuje svou nezávislost, založení nebo jinou důležitou příležitost. Existuje spousta prázdnin po cel
  • populární srovnání: Rozdíl mezi milováním a láskou

    Rozdíl mezi milováním a láskou

    Klíčový rozdíl: Milování někoho je pocit teplé osobní vazby nebo hluboké náklonnosti. Může se používat k odkazu na někoho, jakoukoli osobu nebo jakoukoli věc. Zamilovat se někdo obvykle odkazuje na hluboce něžnou, vášnivou náklonnost k jiné osobě, která pochází hlavně ze sexuální vášně nebo touhy. Podle Dictionary.com, "lásk

Redakce Choice

Rozdíl mezi botami pro muže a ženy

Hlavní rozdíl: boty pro muže a ženy jsou základní obuv, kterou používají k ochraně nohou. Boty pro muže a ženy se liší velikostí; to je velikost pánské boty je širší než velikost žen. Existují odrůdy obuvi, které jsou kategorizovány podle pohlaví a jsou běžně dostupné na trhu. V podstatě je obuv typ obuvi,