Klíčový rozdíl: Moonshine je jakýkoli druh alkoholu, který se vyrábí nelegálně. Produkovaný alkohol byl nejčastěji whisky nebo rum. Whisky je druh destilovaného alkoholického nápoje vyrobeného z jakékoli formy kvašeného obilí. Moonshine a whisky se navzájem liší vzhledem, chutí, důkazem, chutí a hygienou. Moonshine byl také vyšší v důkazu a alkoholovém obsahu ve srovnání s whisky, který byl stanoven k určitému důkazu orgánů.

Termín moonshine je staré slovo, které bylo populární během americké revoluce, ale nyní se používá pouze ve vybraných místech ve Spojených státech. Moonshine se používá k popisu jakéhokoli nelegálního alkoholu. Whisky je destilovaný alkoholický nápoj vyrobený z kvašeného obilí. Moonshine je obvykle whisky nebo rum; nicméně se liší v procesu, kterým jsou vyrobeny.

Moonshine sahá až do počátku americké revoluce, kdy vláda chtěla ovládat obchod s alkoholem v zemi. Moonshine je také známý jako bílý blesk, horská rosa, Hooch nebo Tennessee bílá whisky. Revoluce se pro vládu stávala velmi drahou a poté, co vyčerpala všechny příjmy, začali vybírat federální daně z alkoholu a lihovin za další finanční prostředky. To nebylo dobré s americkými občany, protože jedním z hlavních důvodů války bylo osvobození od těžkých daní vybíraných Britskou říší. Mnoho Američanů i nadále vyrábělo alkohol (běžněji whisky) tajně. Tak se narodil měsíčník. Moonshine je v dnešní době zastaralý, protože velké lihovary nabízejí alkohol za levné ceny. Nicméně mnoho malých lihovarů ve Spojených státech pokračuje v produkci měsíčníku s čistším a bezpečnějším způsobem, aby udržoval tradici.

Nejvíce obyčejné formy moonshine, které byly distribuovány byly whisky a rum. Nejvíce jednoduchý recept potřebný k přípravě měsíčníku byl kukuřičný, cukr, kvasnice a voda. Avšak kukuřičná moučka může být také nahrazena jinými formami zrna, jako je ječmen, žito nebo jakýkoli jiný druh zrna. Kaše by byla smíšena s kvasinkami, cukrem a vodou a měla by projít procesem fermentace, kde kvasnice rozdrtí cukr. Po této destilaci nastane, kdy se vařka vaří, aby se odpařil alkohol ve směsi. Vaření usnadňuje sběr alkoholu, protože má nižší teplotu varu ve srovnání s vodou. Odpařený alkohol se pak vytlačuje do nádrže, kde může být přítomna také kaše. Alkohol se pak znovu odpaří z nádrže (aby se odstranily stopy oka) a přefiltroval se do chladnějšího barelu, kde se kondenzuje do kapalné formy. Moonshines jsou většinou vysoce důkazní alkohol a jsou známy, že mají "kop" v jejich vkusu. Moonshine je zpravidla průhledný a jasný vzhled.

Whisky nebo whisky je typ destilovaného alkoholického nápoje vyrobeného z jakékoliv formy zkvaseného zrna. V závislosti na zeměpisné oblasti nebo druhu whisky, která se vyrábí, může být whisky vyrobena z ječmene, sladového ječmene, žita, sladového žita, pšenice a kukuřice. Často jsou zralé ve spálených sudech. Podle Wikipedie je slovo "whisky" anglicizací gaelského slova "uisce | uisge", což znamená "voda". Destilovaná voda byla v latině známá jako aqua vitae, což znamená "voda života". Proces destilace může být datován zpět k Řekům v Alexandrii kolem 3. století nl; nicméně alkoholové destiláty nebyly určeny pouze k aromatizaci. Destilační proces byl předán věkem do Itálie v 13. století, kdy se uskutečnil první destilační proces alkoholu a alkohol byl destilován z vína. Alkohol byl původně používán pro léčebné účely dříve, než se stal spotřebním nápojem. Whisky se nejprve stane oblíbeným nápojem ve Skotsku, než se rozšíří do dalších sousedních zemí.

Existují různé druhy whisky a liší se v závislosti na základním produktu, obsahu alkoholu a kvalitě. Mezi hlavní dva typy patří sladová whisky a obilná whisky. Sladová whisky se vyrábí především ze sladového ječmene, zatímco zrna whisky se vyrábí z jakéhokoliv druhu zrna. Sladování je v době, kdy je zrno uvedeno do procesu klíčení. Klíčení vyžaduje, aby byl ječmen umístěn ve vodě po určitou dobu a aby byl neustále otáčen, aby zajistil správné namáčení. Whisky mohou být dále zařazeny do:

• Sýrová whisky: je whisky, která pochází z jediného lihovaru a je vyrobena z kaše, která používá pouze jeden druh sladového zrna.
• Sladká whisky sladů: je směs různých sladových whisky z různých lihovarů.
• Smíšená whisky: je whisky, která je vyrobena ze směsi sladových a zrnkových whisky spolu s neutrálními lihovinami, karamel a chutí.
• Síla nádobí: tato whisky jsou baleny přímo z nádoby a jsou nezředěné nebo jen trochu zředěné. Jedná se o vzácná whisky.
• Jediný sud: každá láhev jedné sudové whisky pochází z jednotlivých sudů s číslem sudku označeného na lahvičce.

Whisky musí být zesíleny a zralé v barelu. V láhvi nejsou zralé, takže pokud osoba uchová láhev na whisky po dlouhou dobu, nebude se zvyšovat chuť nebo obsah alkoholu. Obsah alkoholu a kaše se liší v závislosti na pravidlech zeměpisné oblasti. Během procesu stárnutí vyžadují whisky vyhořelý dubový sud, který jim dodává zlatavě hnědou a jantarově zbarvenou barvu. Dodatečné příchutě a barvy lze přidávat do alkoholu v závislosti na předpisech.

Moonshine a whisky se navzájem liší vzhledem, chutí, důkazem, chutí a hygienou. Moonshine se vyrábělo ve velmi nehygienických podmínkách v hlubokých lesích mnoha zemědělských podniků a často měli šanci, aby lidi zranili. Moonshine byl také vyšší v důkazu a alkoholovém obsahu ve srovnání s whisky, který byl stanoven k určitému důkazu orgánů. Destilační proces je také temperamentní a může způsobit katastrofální výsledky, pokud se stane špatným. Může alkohol nebezpečný pro zdraví. Moonshine také má zvláštní "kop" v chuti, který je popsán jako ostrý chuť, zatímco stárnutí whisky snižuje, že "kop" a dělá nápoj mnohem mírnější na chuti. Howfuffworks tvrdí, že pro rozlišování moonshine od ostatních nápojů a pro udržení toho, že "kop" mnoho moonshiners přidané smrtelné přísady, jako je hnůj, balzamování tekutiny, bělidlo, třecí alkohol a dokonce i ředidlo barvy. Ačkoli je whisky poněkud dražší ve srovnání s měsíčkem, považuje se za mnohem bezpečnější a mírnější variantu. V dnešní době kvůli hromadnému nákupu a výrobě se náklady na alkohol výrazně snížily, což způsobilo, že měsíčník se na mnoha místech pomalu stává zastaralým.