Rozdíl mezi Kebabem a Tikkou

Klíčový rozdíl: Jak kebab, tak tikka jsou v nabídce extrémně populární. Klíčové rozdíly mezi těmito dvěma pokrmy jsou založeny na druhu masa, na způsobu vaření a na jejich příchutě při přípravě kebabů a tikků.

Termín "kebab" vznikl pod říši Mogul, kde vojáci královské armády řezali kusy masa a navlékali kusy dohromady přes meče a pak vařili maso na otevřeném ohni. Kebab je mongolské slovo, které se stalo jakýmkoli kusem masa, který byl marinován a vařený na otevřeném ohni.

Jehněčí je nejčastějším masem používaným ke kebabům, ačkoli kuřata a vepřové maso jsou také široce používány při výrobě této ústní vody. Po marinování mohou být tyto kusy masa grilované na špíz nebo plivat na otevřeném plameni nebo jakémkoli jiném zdroji tepla a k dalšímu zvýšení chuti těchto kebabů mohou být přidány také kusy zeleniny. Vzhledem k jejich jednoduchým kořením se tyto kebaby skvěle spárují s flatbreads, pitas nebo mohou být podávány přes rýži, čočku, graviny atd. Tyto způsobují skvělé pouliční jídlo, které se podává s různými kořeními, jako jsou omáčky, chutney atd. vychutnejte si hotové "kebaby" na restaurační talíři nebo dokonce ochlazujte v pohodlí svého domova.

"Tikka", na druhé straně, je populární indické jídlo. Po Mogulích přišli králové Nawabové, kteří si pro své staré a starší royály představili pánve smažené kebaby vyrobené z mletého masa. Současně hinduští Rajové začali používat čerstvou zeleninu pro své grilované pokrmy. Tam byl již termín "tikki" používaný odkazovat se na kaše bramborové patties, tak termín "Tikka" byl vytvořen odkazovat se na vegetariánské kebaby.

Tikkas, také nazývané jako kebaby, jsou šťavnaté kusy masa, které jsou marinované různými kořeními. Podle většiny receptů tikka se připravuje tikka mísa s použitím vykostěných kusů kuřecího nebo skopového masa nebo kusů pannerů, které jsou nejprve marinovány v jogurtu a koření a pak pečeny v hnědé peci známé jako tandoor. Ačkoli jsou tyto tikky občas barbequed na horkém uhlí, aby vynikly jedinečnou chuť a chuť.

V průběhu let se oba kebaby a tikky staly tak populární po celém světě, že mnoho lidí je považuje za jednu a tutéž věc. Ačkoli, jak bylo vysvětleno výše, tomu tak není. Oba jsou velmi snadno diferencovatelné, protože kebab je vyroben z hrubého mletého masa, zatímco tikka se skládá z větších kusů masa, marinované a grilované až do hotové. Další rozdíly lze přečíst v níže uvedené tabulce.

Srovnání mezi Kebabem a Tikkou:

Kebab

Tikka

Terminologie

Termín "kebab" je turecký pro "grilované maso".

Termín "tikka" v hindštině a perském znamená "malé kousky nebo kousky".

to je

Je vyroben z hrubě mletého masa.

Používá velké kusy masa, zeleniny nebo paneer.

Metoda vaření

Je někdy grilovaný a smažený.

Vždy je to smažené.

Čas

Na vaření trvá méně času.

Trvání vaření trvá déle.

Je pečená v tandooru nebo pečeně na kameně.

Je zapečená v tradičním tandooru, nebo pečená přes horké uhlí.

Podáváme

Mohou být podávány chlazené i horké.

Jsou podávány jen horké.

Složení

Jehněčí je nejvíce tradiční přísada pro kebaby.

Kuře a paneer jsou tradiční přísady pro tikkasy.

Koření

Mají jednoduché koření soli, pepře a olivového oleje.

Je marinovaný s jogurtem smíchaným s různými kořeními a citronem.

Typy

Různé typy kebabů jsou:

  • Shashlik Kebab
  • Souvlaki
  • Chelow kabab
  • Doner Kebab
  • Smažené kebaby
  • Steam Kebabs
  • Shami Kebabs

Různé typy tikků jsou:

  • Chicken Tikka,
  • Malai Tikka
  • Lamb Tikka
  • Paneer Tikka
Doporučená

Související Články

  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi MAC a IP adresou

    Rozdíl mezi MAC a IP adresou

    Hlavní rozdíl: adresa řízení přístupu k médiím (MAC adresa) je jedinečný identifikátor přidělený výrobcem karet síťového rozhraní (NIC). Karta síťového rozhraní se používá k připojení k síti Ethernet. Každá NIC má svou vlastní jedinečnou MAC adresu. Adresy MAC jsou trvale přiděleny adaptérech a nelze je měnit, protože jsou jedinečnou identifikací hardwarového rozhraní sítě. Adresa IP je číslo, které je přiřazeno každé
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi nadpisem a nadpisem

    Rozdíl mezi nadpisem a nadpisem

    Klíčový rozdíl : Nadpis je slovo, věta nebo věta na začátku písemné pasáže, která vysvětluje, o čem to jde. Nadpis je velmi podobný titulu. Nadpis znamená řadu slov vytištěných velkými písmeny jako titul příběhu v novinách nebo hlavní body zpráv, které jsou vysílány v televizi nebo rozhlase. Nadpis Nadpis je podobný titul
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi tepnou a žilou

    Rozdíl mezi tepnou a žilou

    Hlavní rozdíl: Hlavním rozdílem mezi tepnou a žilou je, že tepny jsou krevní cévy, které odvádějí krev od srdce, zatímco žíly jsou krevní cévy, které přenášejí krev do krve. Arterie a žíly jsou dva různé typy cév, které pomáhají nosit krev v těle. Oba jsou součástí oběhového systému, který je zodpovědný za krevní oběh v těle. Oběhový systém je jedním z nejdůležitější
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Niqabem a Abájou

    Rozdíl mezi Niqabem a Abájou

    Hlavní rozdíl: Niqab a abaya jsou dva různé druhy oděvů, které jsou k dispozici islámským ženám. Niqab nebo ruband je součástí sardiografického hidžábu a pokrývá pouze obličej. Je to forma závoj, která pokrývá obličej včetně uší a vlasů. Šňůra může dokonce pokrýt část, ne-li celou oblast krku a hrudníku. Abaya může být popsána jako dlouhá ro
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi slovníkem a tezaurem

    Rozdíl mezi slovníkem a tezaurem

    Klíčový rozdíl: Slovník je sbírka slov, která uvádí slova a jejich významy. Na druhé straně tezaurus je sbírka slov seskupených na základě podobnosti jejich významů (synonyma). Slovník je velmi důležitý nástroj k učení nebo porozumění jazyku. Obsahuje seznam slov obvykle v abecedním pořadí. Tento seznam slov obsahuje t
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi zákonem a zákonem

    Rozdíl mezi zákonem a zákonem

    Klíčový rozdíl: Zákony jsou ve skutečnosti pravidla a pokyny, které řídí sociální chování. Tyto zákony provádějí vládní úředníci. Zákony musí všichni dodržovat. Zákony stanovují standardy, postupy a zásady, které je třeba dodržovat. Akty lze klasifikovat jako dvě věci: dokument, který zaznamenává skutečnost, něco řeknutého nebo něco udělaného. To může být také známé jako zákon nebo soch
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi botami pro pěší turistiku a batohem na batohem

    Rozdíl mezi botami pro pěší turistiku a batohem na batohem

    Klíčový rozdíl: Pohybující se boty a boty pro mnoho turistů jsou v podstatě stejné. Lidé, kteří se chystají držet pěší stezky a nebudou dělat nic, co vyžaduje zvláštní požadavky, se mohou rozhodnout pro pěší turistiku. Lidé, kteří plánují vylézt skály, projít bahnem, projít řekami a potoky, vyžadují těžší a robustnější boty na batohem. Nákup bot je velkou investicí, která dává m
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi GIF a TIFF

    Rozdíl mezi GIF a TIFF

    Hlavní rozdíl: GIF znamená grafiku Interchange Format. Název souboru používaný pro soubor GIF je .gif nebo .GIF. GIF je grafický formát rastru, který se používá hlavně pro grafické obrázky. TIF a TIFF jsou přípony názvů souborů, které se používají pro formáty souborů s tagy. Formát souboru s označený
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Londýnem a Londýnským městem

    Rozdíl mezi Londýnem a Londýnským městem

    Klíčový rozdíl: Město Londýn je město, které má vlastní zákony a předpisy a je v Londýně. Londýn je hlavním městem Anglie. Rozdíl mezi Londýnem a Londýnským městem je trochu obtížné vysvětlit. Člověk musí důkladně pochopit, jak se město rozvíjelo, aby pochopilo, proč ve Velké Británii existují dvě města s názvem Londýn. Začíná to - jako většina evropských děj

Redakce Choice

Rozdíl mezi kávovými zrny a kakaovými bobymi

Klíčový rozdíl: Hlavním rozdílem mezi kávovými zrny a kakaovými boby je, že kávová zrna jsou používána k výrobě kávy, která kakaová boby pomáhají vyrábět čokoládu v mnoha odrůdách. Hlavním rozdílem mezi kávovými zrny a kakaovými boby je, že kávová zrna se používají k výrobě kávy, která kakaová boby pomáhají vyrábět čokoládu v mnoha odrůdách. Zábavný fakt, kávová zrna není vůbec fazole. Je to