Rozdíl mezi Kebabem a Tikkou

Klíčový rozdíl: Jak kebab, tak tikka jsou v nabídce extrémně populární. Klíčové rozdíly mezi těmito dvěma pokrmy jsou založeny na druhu masa, na způsobu vaření a na jejich příchutě při přípravě kebabů a tikků.

Termín "kebab" vznikl pod říši Mogul, kde vojáci královské armády řezali kusy masa a navlékali kusy dohromady přes meče a pak vařili maso na otevřeném ohni. Kebab je mongolské slovo, které se stalo jakýmkoli kusem masa, který byl marinován a vařený na otevřeném ohni.

Jehněčí je nejčastějším masem používaným ke kebabům, ačkoli kuřata a vepřové maso jsou také široce používány při výrobě této ústní vody. Po marinování mohou být tyto kusy masa grilované na špíz nebo plivat na otevřeném plameni nebo jakémkoli jiném zdroji tepla a k dalšímu zvýšení chuti těchto kebabů mohou být přidány také kusy zeleniny. Vzhledem k jejich jednoduchým kořením se tyto kebaby skvěle spárují s flatbreads, pitas nebo mohou být podávány přes rýži, čočku, graviny atd. Tyto způsobují skvělé pouliční jídlo, které se podává s různými kořeními, jako jsou omáčky, chutney atd. vychutnejte si hotové "kebaby" na restaurační talíři nebo dokonce ochlazujte v pohodlí svého domova.

"Tikka", na druhé straně, je populární indické jídlo. Po Mogulích přišli králové Nawabové, kteří si pro své staré a starší royály představili pánve smažené kebaby vyrobené z mletého masa. Současně hinduští Rajové začali používat čerstvou zeleninu pro své grilované pokrmy. Tam byl již termín "tikki" používaný odkazovat se na kaše bramborové patties, tak termín "Tikka" byl vytvořen odkazovat se na vegetariánské kebaby.

Tikkas, také nazývané jako kebaby, jsou šťavnaté kusy masa, které jsou marinované různými kořeními. Podle většiny receptů tikka se připravuje tikka mísa s použitím vykostěných kusů kuřecího nebo skopového masa nebo kusů pannerů, které jsou nejprve marinovány v jogurtu a koření a pak pečeny v hnědé peci známé jako tandoor. Ačkoli jsou tyto tikky občas barbequed na horkém uhlí, aby vynikly jedinečnou chuť a chuť.

V průběhu let se oba kebaby a tikky staly tak populární po celém světě, že mnoho lidí je považuje za jednu a tutéž věc. Ačkoli, jak bylo vysvětleno výše, tomu tak není. Oba jsou velmi snadno diferencovatelné, protože kebab je vyroben z hrubého mletého masa, zatímco tikka se skládá z větších kusů masa, marinované a grilované až do hotové. Další rozdíly lze přečíst v níže uvedené tabulce.

Srovnání mezi Kebabem a Tikkou:

Kebab

Tikka

Terminologie

Termín "kebab" je turecký pro "grilované maso".

Termín "tikka" v hindštině a perském znamená "malé kousky nebo kousky".

to je

Je vyroben z hrubě mletého masa.

Používá velké kusy masa, zeleniny nebo paneer.

Metoda vaření

Je někdy grilovaný a smažený.

Vždy je to smažené.

Čas

Na vaření trvá méně času.

Trvání vaření trvá déle.

Je pečená v tandooru nebo pečeně na kameně.

Je zapečená v tradičním tandooru, nebo pečená přes horké uhlí.

Podáváme

Mohou být podávány chlazené i horké.

Jsou podávány jen horké.

Složení

Jehněčí je nejvíce tradiční přísada pro kebaby.

Kuře a paneer jsou tradiční přísady pro tikkasy.

Koření

Mají jednoduché koření soli, pepře a olivového oleje.

Je marinovaný s jogurtem smíchaným s různými kořeními a citronem.

Typy

Různé typy kebabů jsou:

  • Shashlik Kebab
  • Souvlaki
  • Chelow kabab
  • Doner Kebab
  • Smažené kebaby
  • Steam Kebabs
  • Shami Kebabs

Různé typy tikků jsou:

  • Chicken Tikka,
  • Malai Tikka
  • Lamb Tikka
  • Paneer Tikka
Doporučená

Související Články

  • populární srovnání: Rozdíl mezi konvexní a nekonvexní

    Rozdíl mezi konvexní a nekonvexní

    Klíčový rozdíl: Konvexní se vztahuje k zakřivení, které se rozkládá směrem ven, zatímco nekonvexní se vztahuje k zakřivení, které se rozkládá směrem dovnitř. Nekonvexní je také označována jako konkávní. Konvexní a nekonvexní oba definují typy zakřivení. Konvexní definuje zakřivení, které se rozkládá směrem ven nebo vyčnívá. Na druhou stranu nekonvexní definuje za
  • populární srovnání: Rozdíl mezi slunečnicovým olejem a olivovým olejem

    Rozdíl mezi slunečnicovým olejem a olivovým olejem

    Hlavní rozdíl: Slunečnicové a olivové oleje jsou nejlépe známými druhy zeleninového oleje. Hlavní rozdíl spočívá v jejich původu; tj. slunečnicový olej se získává z drcených slunečnicových semen, zatímco olivový olej se získává z drcených oliv. V dnešních dnech jsou v potravinách a na trzích k dispozici odrůdy olejů a jejich druhy, z nichž více vzkvétají slunečnice a olivové oleje. Slunečnicový olej je běžněji používaný
  • populární srovnání: Rozdíl mezi rukopisem a přepisem

    Rozdíl mezi rukopisem a přepisem

    Klíčový rozdíl: Rukopis se týká dokumentu, který je ručně psaný, zatímco přepis je písemná nebo tištěná kopie diktovaného nebo nahraného projevu. Původní zdrojový materiál a jeho přepis se v médiu vždy liší. Rukopis odkazuje na dokument, který je psán ručně. Tento výraz pochází z latinského výrazu "manu scriptus", který znamená "psaný ručně". Není ani tištěna ani reprodukována jiným
  • populární srovnání: Rozdíl mezi telefony Nokia Lumia 925 a iPhone 5

    Rozdíl mezi telefony Nokia Lumia 925 a iPhone 5

    Klíčový rozdíl: Společnost Nokia nedávno oznámila svůj nový vlajkový telefon Nokia Lumia 925. Telefon je dodáván s kapacitou dotykové obrazovky AMOLED s kapacitou 4, 5 palce, která na přední straně zabírá dostatek místa, a reproduktory a senzory nahoře. Kapacita obrazovky o kapacitě 4, 5 palce má stejný kód PureMotion HD +, ClearBlack, který se nachází v zařízení Lumia 920. iPhone 5 je nejnovější inovat
  • populární srovnání: Rozdíl mezi AIFF a MIDI

    Rozdíl mezi AIFF a MIDI

    Klíčový rozdíl: AIFF je zkratka formátu souborů pro výměnu zvuku. Na druhou stranu je MIDI zkratkou pro Digitální rozhraní hudebních nástrojů. AIFF je zkratka formátu Audio Interchange File Format; je to také formát zvukových souborů. V roce 1988 byl formát vytvořen společností Apple Computer. Přední formát souborů
  • populární srovnání: Rozdíl mezi mládeží a mladými

    Rozdíl mezi mládeží a mladými

    Klíčový rozdíl: "Mládež" je podstatné jméno obecně užívané pro vyvíjející se jedince, zatímco "Mladý" je přídavné jméno, které obecně odkazuje na potomstvo nebo na ty, kteří existovali na kratší dobu. Mladí jsou nově narozené nebo něžné stvoření, které se mohou týkat jakéhokoli živého organismu, jako jsou lidé, rostliny nebo zvířata. Mladý termín obecně odkazuje na "pot
  • populární srovnání: Rozdíl mezi PVA a LCD

    Rozdíl mezi PVA a LCD

    Rozdíl mezi klíčem: Hlavním rozdílem mezi LCD a PVA je, že LCD je typ panelu displeje, který používá tekuté krystaly k vytvoření obrazu, zatímco PVA je typ TFT LCD. Hlavním rozdílem mezi LCD a PVA je, že LCD je typ panelu displeje, který používá tekuté krystaly pro vytváření obrazu, zatímco PVA (modelovaná vertikální zarovnání) je typ LCD. Displeje LCD (Liquid Crystal
  • populární srovnání: Rozdíl mezi vesmírem a sluneční soustavou

    Rozdíl mezi vesmírem a sluneční soustavou

    Klíčový rozdíl: Vesmír se vztahuje na vše, co existuje, včetně prostoru a temné hmoty. Nejmenší část písku je také součástí vesmíru a podobně největší galaxie tvoří také část vesmíru. Sluneční soustava je systém, ve kterém se kolem hvězdy otáčejí planety a další prostorové objekty. Naše sluneční soustava se skládá ze Sl
  • populární srovnání: Rozdíl mezi pamětí RAM a CPU

    Rozdíl mezi pamětí RAM a CPU

    Klíčový rozdíl: paměť RAM je zařízení pro ukládání primárních dat, které uchovává data, která počítač vyžaduje pro provádění operací. Je součástí hardwaru, který ukládá aplikační programy operačního systému a aktuálně spuštěné procesy. CPU, na druhé straně, je hardware v počítači, který provádí instrukce z počítačového programu. Paměť Random Access (RAM) a Centrální procesorová je

Redakce Choice

Rozdíl mezi předměstími a předměstími

Klíčový rozdíl: Předměstí jsou části města, které spadají mimo městskou část. Předměstí se běžně používá pouze jako obytná oblast a často hostí jen málo podniků, pokud vůbec vůbec. Na okraji města se často označuje oblast, do níž se město připojuje. Často se nacházejí daleko od centra města. Termíny předměstí a předměstí se zdají b