Rozdíl mezi Kebabem a Tikkou

Klíčový rozdíl: Jak kebab, tak tikka jsou v nabídce extrémně populární. Klíčové rozdíly mezi těmito dvěma pokrmy jsou založeny na druhu masa, na způsobu vaření a na jejich příchutě při přípravě kebabů a tikků.

Termín "kebab" vznikl pod říši Mogul, kde vojáci královské armády řezali kusy masa a navlékali kusy dohromady přes meče a pak vařili maso na otevřeném ohni. Kebab je mongolské slovo, které se stalo jakýmkoli kusem masa, který byl marinován a vařený na otevřeném ohni.

Jehněčí je nejčastějším masem používaným ke kebabům, ačkoli kuřata a vepřové maso jsou také široce používány při výrobě této ústní vody. Po marinování mohou být tyto kusy masa grilované na špíz nebo plivat na otevřeném plameni nebo jakémkoli jiném zdroji tepla a k dalšímu zvýšení chuti těchto kebabů mohou být přidány také kusy zeleniny. Vzhledem k jejich jednoduchým kořením se tyto kebaby skvěle spárují s flatbreads, pitas nebo mohou být podávány přes rýži, čočku, graviny atd. Tyto způsobují skvělé pouliční jídlo, které se podává s různými kořeními, jako jsou omáčky, chutney atd. vychutnejte si hotové "kebaby" na restaurační talíři nebo dokonce ochlazujte v pohodlí svého domova.

"Tikka", na druhé straně, je populární indické jídlo. Po Mogulích přišli králové Nawabové, kteří si pro své staré a starší royály představili pánve smažené kebaby vyrobené z mletého masa. Současně hinduští Rajové začali používat čerstvou zeleninu pro své grilované pokrmy. Tam byl již termín "tikki" používaný odkazovat se na kaše bramborové patties, tak termín "Tikka" byl vytvořen odkazovat se na vegetariánské kebaby.

Tikkas, také nazývané jako kebaby, jsou šťavnaté kusy masa, které jsou marinované různými kořeními. Podle většiny receptů tikka se připravuje tikka mísa s použitím vykostěných kusů kuřecího nebo skopového masa nebo kusů pannerů, které jsou nejprve marinovány v jogurtu a koření a pak pečeny v hnědé peci známé jako tandoor. Ačkoli jsou tyto tikky občas barbequed na horkém uhlí, aby vynikly jedinečnou chuť a chuť.

V průběhu let se oba kebaby a tikky staly tak populární po celém světě, že mnoho lidí je považuje za jednu a tutéž věc. Ačkoli, jak bylo vysvětleno výše, tomu tak není. Oba jsou velmi snadno diferencovatelné, protože kebab je vyroben z hrubého mletého masa, zatímco tikka se skládá z větších kusů masa, marinované a grilované až do hotové. Další rozdíly lze přečíst v níže uvedené tabulce.

Srovnání mezi Kebabem a Tikkou:

Kebab

Tikka

Terminologie

Termín "kebab" je turecký pro "grilované maso".

Termín "tikka" v hindštině a perském znamená "malé kousky nebo kousky".

to je

Je vyroben z hrubě mletého masa.

Používá velké kusy masa, zeleniny nebo paneer.

Metoda vaření

Je někdy grilovaný a smažený.

Vždy je to smažené.

Čas

Na vaření trvá méně času.

Trvání vaření trvá déle.

Je pečená v tandooru nebo pečeně na kameně.

Je zapečená v tradičním tandooru, nebo pečená přes horké uhlí.

Podáváme

Mohou být podávány chlazené i horké.

Jsou podávány jen horké.

Složení

Jehněčí je nejvíce tradiční přísada pro kebaby.

Kuře a paneer jsou tradiční přísady pro tikkasy.

Koření

Mají jednoduché koření soli, pepře a olivového oleje.

Je marinovaný s jogurtem smíchaným s různými kořeními a citronem.

Typy

Různé typy kebabů jsou:

  • Shashlik Kebab
  • Souvlaki
  • Chelow kabab
  • Doner Kebab
  • Smažené kebaby
  • Steam Kebabs
  • Shami Kebabs

Různé typy tikků jsou:

  • Chicken Tikka,
  • Malai Tikka
  • Lamb Tikka
  • Paneer Tikka
Doporučená

Související Články

  • populární srovnání: Rozdíl mezi pikocytózou a fagocytózou

    Rozdíl mezi pikocytózou a fagocytózou

    Hlavní rozdíl: Pinocytóza je absorpce tekutin, zatímco fagocytóza je absorpcí pevných předmětů, které jsou v podstatě potravou pro buňku. Jak pinocytóza, tak fagocytóza jsou typy endocytózy. Endocytóza je proces, při kterém buňky absorbují molekuly tak, že je pohlcují. Tyto molekuly často obsahují bílkoviny a jiné látky, které jsou pro buňku důležité. Proces endocytózy je používán v
  • populární srovnání: Rozdíl mezi slonem a mamutou

    Rozdíl mezi slonem a mamutou

    Hlavní rozdíl: sloni jsou příbuzní mamutí; oba patří do rodiny Elephantidae. V dnešním světě mamuti neexistují. Bylo zjištěno, že obvykle mají větší kly než slony. Elephantidae jsou jedinou přežívající rodinou řádu Proboscidea; ostatní rodiny řádu, které zahrnovaly mamuta a mastodony, zanikly. Slovo " slon " je za
  • populární srovnání: Rozdíl mezi formáty papíru A4 a A5

    Rozdíl mezi formáty papíru A4 a A5

    Klíčový rozdíl: Velikost A5 je polovina velikosti papíru A4 podle série formátů listů ISO "A", která je založena na poměru konstantní šířky k délce 1: druhá odmocnina 2 (hodnota přibližně = 1.4142). Mezinárodní organizace pro normalizaci (ISO) vydává formální normy pro měření téměř všechno, co se používá nebo vyrobilo, včetně papíru. V roce 1920 publikoval Dr. Porstmann z
  • populární srovnání: Rozdíl mezi jainismem a buddhismem

    Rozdíl mezi jainismem a buddhismem

    Klíčový rozdíl: Jainism je filozofie nebo může být označován jako estetické náboženství, které založil Vardhamâna v Indii kolem 6. století před naším letopočtem. Jainism věří v karmu, reinkarnaci a při vyhýbání se násilí. Buddhismus je filozofií nebo může být označován jako estetické náboženství, které založil Siddhartha Gautama. Buddhismus vysvětluje způsoby, jak se vy
  • populární srovnání: Rozdíl mezi brožurou a katalogem

    Rozdíl mezi brožurou a katalogem

    Klíčový rozdíl: Brožura je krátký tištěný dokument, známý také jako brožura. Jedná se o brožuru obsahující popisný nebo reklamní materiál. Na druhou stranu, katalog je dokument nebo kniha obsahující podrobný seznam názvů, zboží nebo knih. Mnoho lidí se zmýlí s těmito dvěma výrazy, protože oba poskytují informace o novém produktu, hotelech, obchodech atd. Mezi brožurou a katalogem je velmi
  • populární srovnání: Rozdíl mezi setrvačností a momentem setrvačnosti

    Rozdíl mezi setrvačností a momentem setrvačnosti

    Klíčový rozdíl: Zotrvačnost může být popsána jako vlastnost nebo tendence objektu, který odolává jakékoliv změně stavu jeho pohybu. Moment setrvačnosti je měření odporu objektu při změně jeho otáčení. Zotrvačnost může být popsána jako vlastnost nebo tendence objektu, který odolává jakékoliv změně stavu jeho pohybu. Tělo tedy zůstává v klidu nebo pok
  • populární srovnání: Rozdíl mezi Rigory a Chill

    Rozdíl mezi Rigory a Chill

    Klíčový rozdíl: Rigor se objevuje proto, že tělo pacienta se ve fyziologickém pokusu o zvýšení tělesné teploty na novou žádanou hodnotu účinně třese. Chřipky se vyskytují hlavně na začátku infekce a obvykle jsou spojeny s horečkou. Chřipky mohou být definovány jako způsob, jak cítit extrémně chladné. Jeden z velkých nepřátel lidí
  • populární srovnání: Rozdíl mezi odvoláním značky a rozpoznáním značky

    Rozdíl mezi odvoláním značky a rozpoznáním značky

    Klíčový rozdíl: Rozpoznání značky je test marketingového výzkumu, který společnost řídí "Kolik lidí pozná značku společnosti v určitém segmentu produktů?" Vzpomínka na značku je test marketingového výzkumu prováděný společností, který chápe, "Kolik lidí si vzpomíná na obchodní značku společnosti, když je umístěno mezi produkty jiných firem?" Obrázek 1: Zkouška rozpoznání znač
  • populární srovnání: Rozdíl mezi Microsoft a Windows

    Rozdíl mezi Microsoft a Windows

    Klíčový rozdíl: Microsoft a Windows jsou vzájemně propojeny. Společnost Microsoft vytvořila a prodává řadu počítačových operačních systémů nazývaných Windows. Microsoft je název společnosti, zatímco Windows je název operačního systému počítače. V roce 1971 byli Bill Gates a Paul Allen, dva dětští přátelé, zakladateli společnosti Microsoft. Je to nadnárodní společnost; největš

Redakce Choice

Rozdíl mezi horkou čokoládou a horkým kakaem

Klíčový rozdíl: "Hot kakao" je horký čokoládový nápoj vyrobený z kakaového prášku, horkého mléka nebo vody a cukru. "Horká čokoláda" je vyrobena z čokoládových hoblin (roztavených), cukru, smetany nebo mléka a vody. Mnoho lidí používá termíny "horká čokoláda" a "horké kakao" zaměnitelně, protože nezná rozdíl mezi těmito dvěma. Vzhledem k tomu, že jsou oba horké, č