Rozdíl mezi indickým a kontinentálním jídlem

Hlavní rozdíl : indická kuchyně zahrnuje různé regionální kuchyně pocházející z indické půdy. Continental je obecný termín kolektivně odkazující na kuchyně Evropy a dalších západních zemí.

S rostoucí globalizací se lidé po celém světě začali zvykat a užívat si různých kuchyní, které jsou k dispozici.

Indická kuchyně je jednou z oblíbených kuchyně lidí v zemích. S kombinací různých druhů koření, zeleniny a techniky je chuť jídla velmi vysoká. Indická kuchyně je silně ovlivněna kulturními a náboženskými možnostmi. Vývoj indické kuchyně je věřil být formován dharmic přesvědčení, a to je stále se vyvíjet kvůli národním kulturním interakcím s jinými společnostmi.

Indická kuchyně odráží 5000 let historie různých kultur interagujících v rámci subkontinentu, což vede k různorodosti chutí a regionální kuchyně, které se nacházejí v moderní Indii. Indická strava se skládá z ovoce, zeleniny, vajec, mléčných výrobků, mléka a masa. V průběhu doby lidé přijali vegetariánství.

Základním jídlem této kuchyně je bajra, rýže, pšeničná mouka a rozmanitá čočka, zejména masor, toor a moong. Čočky jsou používány značně. Indické pokrmy jsou vařené v rostlinném oleji, ale arašíd je více populární v severní a jižní oblasti, zatímco hořčičný olej se běžně používá ve východních oblastech. Kuchyně se v jednotlivých regionech liší, což je důsledkem rozmanitosti místní kultury, lokality (poblíž moře, pouští nebo hor) a ekonomiky. Také se mění podle sezóny a dostupnosti ovoce a zeleniny. Několik příkladů:

· Gudžarát: gudžarátská kuchyně; je primárně vegetariánský. Typický gujaratský thali se skládá z roti, daal nebo kadhi, rýže, sabzi a papad. To se velmi liší podle chuti a tepla na základě osobních a regionálních vkusů.

· Kerala: kuchyně Kerala; mísí místní pokrmy s cizími, aby se přizpůsobily místním vkusům. Kokosové ořechy rostou v Kerala, takže kůst a kokosové mléko se běžně používají ke zhušťování a ochucení. Dlouhé pobřeží a četné řeky vedly k silnému odvětví rybolovu v regionu, čímž se mořské plody staly společnou součástí jídla.

Podle Wikipedie jsou kuchyně západních zemí značně rozmanité, existuje několik vlastností, které pomáhají rozlišovat západní kuchyni od indické a asijské kuchyně. Ve srovnání s tradičním vařením asijských zemí je maso výraznější a podstatnější. Steak je obyčejné jídlo napříč západem. Západní kuchyně kladla značný důraz na omáčky jako koření a koření. Mnoho mléčných výrobků se používá v procesu vaření. Pšeničný chléb je nejběžnějším zdrojem škrobu v této kuchyni spolu s těstovinami a pečivem, ačkoli se brambory staly hlavním škrobovým produktem ve stravě Evropanů. Kukurice není ve stravě běžná. Kukuřičná mouka nebo polenta, se nachází hlavně v potravinách Itálie a na Balkáně.

Srovnání indické a kontinentální kuchyně:

Indické jídlo

Kontinentální jídlo

Definice

Skládá se z řady regionální kuchyně Indie.

Skládá se z kuchyně regionů z Evropy a západních zemí.

Přísada

Používají se odrůdy čočky.

Maso je hlavní pokrm.

Koření

Používá se velké množství koření.

Používá se malé množství koření.

Lidé

Mnozí lidé jsou vegetariáni.

Lidé jsou obvykle milovníci masa.

Olej

Jídlo se vaří v arašídovém nebo rostlinném oleji.

Jídlo se vaří v olivovém oleji.

Pšeničná položka

Plochý chléb (roti) je častější.

Chléb je běžné.

Příklady

Gujarati thali, poha, atd.

Těstoviny, grilovaný steak atd.

Doporučená

Související Články

  • populární srovnání: Rozdíl mezi jazyky Java a .NET

    Rozdíl mezi jazyky Java a .NET

    Hlavní rozdíl: Java a .NET jsou známé programovací jazyky. Tyto jazyky patří k různým platformám, Java je Oracle Trademark a Oracle licencovaný softwarový programovací jazyk, zatímco .NET je Microsoft CLI spustitelné prostředí a programovací jazyk. Tyto jazyky tvoří páteř v softwarových a informačních technologiích. Java je slavný programov
  • populární srovnání: Rozdíl mezi protokoly MAPI, POP3 a IMAP4

    Rozdíl mezi protokoly MAPI, POP3 a IMAP4

    Klíčový rozdíl: MAPI znamená rozhraní pro programování aplikací pro zasílání zpráv. POP3 označuje protokol Post Office Third a protokol IMAP4 označuje protokol Internet Messaging Access Protocol. IMAP4 uchovává zprávy na serveru. Jeden musí být připojen k tomuto serveru, aby je získal. POP3 je také standar
  • populární srovnání: Rozdíl mezi hradem a pevností

    Rozdíl mezi hradem a pevností

    Klíčový rozdíl: Hrady byly postaveny na primární motiv bezpečnosti a ochrany. Pevnosti byly postaveny pro primární motiv vojenského účelu. Hrady a pevnosti jsou velmi podobné. Ve skutečnosti se někdy používají jako synonyma. Hlavní rozdíl mezi oběma pojmy spočívá v tom, že hrady byly postaveny především za účelem bezpečnosti nebo ochrany, zatímco pevnosti byly postaveny za účelem vojenské. Hrad je obrovská budova, která je
  • populární srovnání: Rozdíl mezi Tornado Watch a Warning

    Rozdíl mezi Tornado Watch a Warning

    Klíčový rozdíl: Tornado "watch" se vydává, když jsou podmínky vhodné pro vytvoření tornáda, nicméně tornádo dosud nebylo viděno. Tornádo "varování" je, když tornádo začalo tvořit, bylo viděno nebo se dotkl země. Když se blíží počasí, novinové kolečka používají slova "Watch" a "Warning" k informování veřejnosti, nicméně mnoho lidí si neuvědomuje, co tyto výrazy skutečně znamenají. Znalost těchto pojmů je zásadní, protože může
  • populární srovnání: Rozdíl mezi jadernou bombou a atomovou bombou

    Rozdíl mezi jadernou bombou a atomovou bombou

    Hlavní rozdíl: jaderná bomba znamená bombu, která provádí jadernou reakci; a atomová bomba je jaderná zbraň, která využívá energetický výkon jaderného štěpení k masivním výbuchům. Jaderná bomba je velmi výbušná. Odvozuje svou destruktivní sílu z jaderných reakcí, a to buď štěpení, nebo kombinace štěpení a fúze. Množství energie uvolněné štěpnými bo
  • populární srovnání: Rozdíl mezi etnicitou a náboženstvím

    Rozdíl mezi etnicitou a náboženstvím

    Klíčový rozdíl: Etnicita je metoda klasifikace založená na společném znaku obyvatelstva, jako je společné dědictví, společná kultura, společný jazyk nebo dialekt. Na druhou stranu, náboženství je víra nebo uctívání boha. Etnická příslušnost a náboženství jsou hluboce propojené. Lidé se společným etnickým po
  • populární srovnání: Rozdíl mezi Bitcoin a Dogecoin

    Rozdíl mezi Bitcoin a Dogecoin

    Klíčový rozdíl: Bitcoin je první plně implementovaný protokol peer-to-peer kryptocurrency. Bitcoin nakonec inspiroval další kryptocurrency, Litecoin, který je přímo inspirován a téměř totožný s Bitcoinem. Dogecoin, kryptocurrency založená na populární "Doge" internetovém memu. Je přímo inspirován a
  • populární srovnání: Rozdíl mezi rovníkem a Poláky

    Rozdíl mezi rovníkem a Poláky

    Klíčový rozdíl: Rovník je bod, od kterého se vypočítává zeměpisná šířka. Jinými slovy, je to linka šířky 0 °. Pól má dva body: severní pól a jižní pól. Severní pól leží 90 ° na severu rovníku a Jižní pól leží 90 ° na jihu rovníku. Rovník je bod, odkud je vypočítána zeměpisná šířka. Jinými slovy, je to linka šířky 0 °. Je to pomy
  • populární srovnání: Rozdíl mezi paranormální a parapsychologií

    Rozdíl mezi paranormální a parapsychologií

    Klíčový rozdíl : Paranormální je termín, který pokrývá širokou škálu anomálií, jako je telepatie, extrasenzorické vnímání, psychokineze atd. Parapsychologie je zkoumání a studium paranormálních výskytů, které jsou vědeckou nevysvětlitelnou. Paranormální, jak naznačuje název, naznačuje něco, co je abnormální a často se rozbíjí lidem, kteří nemají v předmětu žádné znalosti. Paranormální pokrývají širokou škálu témat, j

Redakce Choice

Rozdíl mezi Celsius a Kelvin

Klíčový rozdíl: Celsia, také známá jako celzia, je běžně používaný jednotkový systém, který se používá k měření teploty. Kelvinova stupnice byla navržena Williamem Thomsonem, prvním baronem Kelvinem v roce 1848. Navrhl vytvořit absolutní termodynamickou teplotní stupnici s použitím svého základního bodu jako absolutní nulu. Výpočet teploty se stal důležit