Rozdíl mezi indickým a kontinentálním jídlem

Hlavní rozdíl : indická kuchyně zahrnuje různé regionální kuchyně pocházející z indické půdy. Continental je obecný termín kolektivně odkazující na kuchyně Evropy a dalších západních zemí.

S rostoucí globalizací se lidé po celém světě začali zvykat a užívat si různých kuchyní, které jsou k dispozici.

Indická kuchyně je jednou z oblíbených kuchyně lidí v zemích. S kombinací různých druhů koření, zeleniny a techniky je chuť jídla velmi vysoká. Indická kuchyně je silně ovlivněna kulturními a náboženskými možnostmi. Vývoj indické kuchyně je věřil být formován dharmic přesvědčení, a to je stále se vyvíjet kvůli národním kulturním interakcím s jinými společnostmi.

Indická kuchyně odráží 5000 let historie různých kultur interagujících v rámci subkontinentu, což vede k různorodosti chutí a regionální kuchyně, které se nacházejí v moderní Indii. Indická strava se skládá z ovoce, zeleniny, vajec, mléčných výrobků, mléka a masa. V průběhu doby lidé přijali vegetariánství.

Základním jídlem této kuchyně je bajra, rýže, pšeničná mouka a rozmanitá čočka, zejména masor, toor a moong. Čočky jsou používány značně. Indické pokrmy jsou vařené v rostlinném oleji, ale arašíd je více populární v severní a jižní oblasti, zatímco hořčičný olej se běžně používá ve východních oblastech. Kuchyně se v jednotlivých regionech liší, což je důsledkem rozmanitosti místní kultury, lokality (poblíž moře, pouští nebo hor) a ekonomiky. Také se mění podle sezóny a dostupnosti ovoce a zeleniny. Několik příkladů:

· Gudžarát: gudžarátská kuchyně; je primárně vegetariánský. Typický gujaratský thali se skládá z roti, daal nebo kadhi, rýže, sabzi a papad. To se velmi liší podle chuti a tepla na základě osobních a regionálních vkusů.

· Kerala: kuchyně Kerala; mísí místní pokrmy s cizími, aby se přizpůsobily místním vkusům. Kokosové ořechy rostou v Kerala, takže kůst a kokosové mléko se běžně používají ke zhušťování a ochucení. Dlouhé pobřeží a četné řeky vedly k silnému odvětví rybolovu v regionu, čímž se mořské plody staly společnou součástí jídla.

Podle Wikipedie jsou kuchyně západních zemí značně rozmanité, existuje několik vlastností, které pomáhají rozlišovat západní kuchyni od indické a asijské kuchyně. Ve srovnání s tradičním vařením asijských zemí je maso výraznější a podstatnější. Steak je obyčejné jídlo napříč západem. Západní kuchyně kladla značný důraz na omáčky jako koření a koření. Mnoho mléčných výrobků se používá v procesu vaření. Pšeničný chléb je nejběžnějším zdrojem škrobu v této kuchyni spolu s těstovinami a pečivem, ačkoli se brambory staly hlavním škrobovým produktem ve stravě Evropanů. Kukurice není ve stravě běžná. Kukuřičná mouka nebo polenta, se nachází hlavně v potravinách Itálie a na Balkáně.

Srovnání indické a kontinentální kuchyně:

Indické jídlo

Kontinentální jídlo

Definice

Skládá se z řady regionální kuchyně Indie.

Skládá se z kuchyně regionů z Evropy a západních zemí.

Přísada

Používají se odrůdy čočky.

Maso je hlavní pokrm.

Koření

Používá se velké množství koření.

Používá se malé množství koření.

Lidé

Mnozí lidé jsou vegetariáni.

Lidé jsou obvykle milovníci masa.

Olej

Jídlo se vaří v arašídovém nebo rostlinném oleji.

Jídlo se vaří v olivovém oleji.

Pšeničná položka

Plochý chléb (roti) je častější.

Chléb je běžné.

Příklady

Gujarati thali, poha, atd.

Těstoviny, grilovaný steak atd.

Doporučená

Související Články

  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi mincovnou a máty peprné

    Rozdíl mezi mincovnou a máty peprné

    Hlavní rozdíl : Peppermint je hybridní odrůda máty. Klíčový rozdíl mezi těmito dvěma mincovnami je založen na jejich mírně odlišných příchutích, vůni a jejich vegetaci. Během pálícího letního tepla sklenice limonády s náznakem máty zmírňuje a uklidňuje smysly k jádru. Není to citron, voda nebo cukr, je to chuť a chuť mátou, která dělá trik. Mincovna je široce známá bylina známá
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi revizí a verzí

    Rozdíl mezi revizí a verzí

    Rozdíl mezi klíčem: Revize je, když je k softwaru vydáno velké vydání. Verze je však, když jsou provedeny malé změny a problémy jsou opraveny v uvolněném softwaru. Pro non-techies, revize a verze výrazů znamenají něco úplně jiného. Nicméně, když se tato slova často používají v softwaru, kódování nebo programování komunity, mají tato slova zcela jiný význam. Pojem revize a verze jsou často mat
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi pálením žáhy a angínou

    Rozdíl mezi pálením žáhy a angínou

    Klíčový rozdíl: Pálení žáhy je stav, při kterém osoba zažívá pocit pálení nebo bolesti v hrudi nebo těsně za hrudní kostí. Tento pocit pálení je způsoben kyselým refluxem nebo když trávicí kyselina proudí do jícnu. Angina je zdravotní stav, který se vyznačuje bolestí v hrudi. Je formálněji známá jako angin
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi deníkem a časopisem

    Rozdíl mezi deníkem a časopisem

    Hlavní rozdíl: Časopisy jsou populární periodika, která jsou vydávána pro zábavy lidí. Mohou obsahovat kusy chmýří kusy, obecné znalosti články, celebrity zprávy a klepy, atd. Journals jsou vážné, vědecké publikace, které pokrývají celé odvětví nebo konkrétní oblast vědy a vzdělání. Často obsahují původní výzkum ne
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi PHP4 a PHP5

    Rozdíl mezi PHP4 a PHP5

    Hlavní rozdíl: PHP skriptovací jazyk na straně serveru, který má hlavní implementaci ve vývoji webových stránek. Může se však použít jako obecný programovací jazyk. PHP4 a PHP5 jsou dvě verze PHP. PHP4 byl propuštěn 22. května 2000. Dne 13. července 2004 byl uvolněn PHP5. Byl poháněn Zend Engine II. Bylo to zlepšení oproti
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi židovskými a hebrejskými

    Rozdíl mezi židovskými a hebrejskými

    Hlavní rozdíl: Židé jsou Židé, národ a etnická náboženská skupina, pocházející z Hebrejců. Hebrejský odkaz na potomky Eber, který zahrnuje Abraham. Hebrejsky odkazuje na potomky Abrahámova vnuka Izraele, zatímco Židé se odkazují na potomky pravého vnuka Abrahama Juda. Židé jsou Židé, národ a etnická náboženská skupina. Etnologická skupina je etnická
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi smlouvou o prodeji a prodejem

    Rozdíl mezi smlouvou o prodeji a prodejem

    Hlavní rozdíl: Smlouva o prodeji a prodeji jsou dva dokumenty, které se běžně používají při nákupu nebo prodeji nemovitostí. V zásadě smlouva o prodeji uvádí pouze podmínky prodeje, které byly dohodnuty oběma stranami. Prodejní list, na druhé straně, uvádí, že smlouva byla dokončena a že vlastník byl předán prodávajícímu kupujícímu. Smlouva o prodeji a prodeji jsou
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi benzinovými a dieselovými vozy

    Rozdíl mezi benzinovými a dieselovými vozy

    Hlavní rozdíl: Benzinový motor je spalovací motor se zážehovým zapalováním. Jak jeho jméno naznačuje, že běží na benzinu, také známý jako benzín. Proto je benzínový motor známý také jako benzinový motor, zejména v Severní Americe. Vznětový motor je spalovací motor pracující na naftě. Je také znám jako vznětový moto
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi nástrojem Monkey a Monkeyrunner

    Rozdíl mezi nástrojem Monkey a Monkeyrunner

    Klíčový rozdíl: Monkey běží přímo na zařízení nebo emulátoru a vytváří proudy simulovaných uživatelských a systémových událostí. Monkeyrunner Tool, na druhé straně, je aplikační programovací rozhraní (API), které umožňuje psát program pomocí programovacího jazyka Jython (Python written in Java) pro ovládání zařízení a emulátorů. Než je jakýkoli software nebo aplikace př

Redakce Choice

Rozdíl mezi ZIP a archivem

Klíčový rozdíl: ZIP je formát používaný pro kompresi a archivaci souboru. Vzhledem k tomu, že archiv je proces, kdy jeden nebo více počítačových souborů spolu s metadaty tvoří jeden soubor. ".Zip" nebo ".ZIP" a aplikace MIME typu / zip jsou jeho přípony souborů. Formát souboru ZIP