Klíčový rozdíl: Pomalý sporák je typ elektrického sporáku, který vaří pokrmy a zasychá ho na nízké teplotě. Není neobvyklé používat pomalý sporák po dobu asi 5 hodin nebo ještě víc. To je ideální pro pečení pečiva, polévky, jahody, stejně jako další pokrmy včetně nápojů, dezertů a cukrů. Crockpot je značka Slow Cooker.
Pomalý sporák je typ elektrického sporáku, který vaří pokrmy při vaření na nízké teplotě. Není neobvyklé používat pomalý sporák po dobu asi 5 hodin nebo ještě víc. Myšlenka za pomalým sporákem měla být schopnost vařit nádobí, které obvykle trvají dlouho, než si vaříme v peci v troubě, ale protože jsou v teple, nemohou je dlouho nechat bez dozoru, něco, co není problém s pomalým sporákem, protože obvykle obsahuje regulátor teploty. To je ideální pro pečení pečiva, polévky, jahody, stejně jako další pokrmy včetně nápojů, dezertů a cukrů.
Kromě regulátoru teploty obsahuje většina typů pomalého sporáku také hrnec, víko a zdroj topení. Hrnce je typicky vyroben z keramiky nebo porcelánu, ale může být vyroben také z jiných materiálů, například z kovu, v závislosti na volbě výrobce. První komerční pomalý sporák byl představen společností Naxon Utilities Corporation v Chicagu. Irving Naxon, majitel tehdy, dostal nápad od své babičky, když hovořila o gulášu nazvaném cholent, který se její matka vrátila do svého rodného litevského města a která trvala několik hodin na vaření v troubě. Pomalý sporák získal velkou popularitu v 70. letech, kdy ženy aktivně začaly pracovat mimo domov.