Klíčový rozdíl: Charaktertický rozdíl mezi krabím a humry je tvar exoskeletu; krab má menší kruhový exoskeleton, zatímco humr je větší a delší. Humr má také dlouhý ocas, který se skládá z většiny masa. Ve srovnání s humři mají krabi také výraznou procházku; mají tendenci chodit bokem, zatímco humři to neudělají.
Pokud jde o mořské plody, existuje mnoho odrůd, od pravidelných ryb, od měkkýšů, jako jsou krevetky, až po měkkýši a ústřice. Nicméně, pokud někdo, kde se bude ptát, co by chtěli mít jako mořské plody zacházet, většina si vybere buď krab nebo humr.
Krab a humr jsou dva druhy korýšů. Korýši jsou velkou skupinou článkonožců, což znamená, že mají exoskeleton, který mohou růst. Na rozdíl od jiných členovců, korýši mají biramous (dva-oddělil) končetiny.
Krabi jsou obecně pokrytí hustým exoskeletonem a mají jeden pár drápů. Krabi se nacházejí po celém světě, a proto jsou ve většině kultur primární formou mořských živočichů. Žijí v sladké vodě a na zemi, zejména v tropických oblastech. Krabi tvoří kolem 93 rodin pod Brachyurou, sestávající z asi 6, 793 různých druhů.
Krabi se mohou lišit v rozměrech od krabů hrachu, který je několik milimetrů široký, k japonskému pavoukovi, který měl nohu rozpětí až 4 metry (13 ft). Nicméně, mnoho dalších zvířat s podobnými jmény, jako jsou pustovní poustevníci, krabi králíci, kraby z porcelánu, kraby podkovy a krabí vši nejsou pravými kraby.
Na druhou stranu humři jsou bezobratlí s tvrdým ochranným exoskeletonem. Podobně jako u krabů a jiných členovců musí humři molovat svůj exoskeleton, aby mohli růst. Když molitují svůj exoskeleton, jsou velmi zranitelní. Humři mají 10 nohou. Přední tři páry mají drápy, z nichž první je největší. To je to, co dává humři svůj výrazný vzhled. Lobi mají na hlavě i antény, které používají jako snímače ve vodě a komunikují.
Bylo odhadnuto, že humři žijí až 70 let. Ve skutečnosti výzkum naznačuje, že humři nesmí zpomalovat, oslabit nebo ztrácet plodnost s věkem a místo toho mohou být starší humři mnohem úrodnější než mladší humři.
Existuje mnoho druhů korýšů, které mají ve svých jménech slovo "humr", ovšem pouze praví humři z čeledí Nephropidae jsou považováni za pravé humry. Nejbližšími živými příbuznými chytlavých humrů jsou útesní humři a tři rodiny sladkovodních raků.
Výrazný rozdíl mezi krabím a humry je tvar exoskeletu; krab má menší kruhový exoskeleton, zatímco humr je větší a delší. Humr má také dlouhý ocas, který se skládá z většiny masa. Ve srovnání s humři mají krabi také výraznou procházku; mají tendenci chodit bokem, zatímco humři to neudělají. Homery mají také větší klacky ve srovnání s krabami.
Také maso krabů je obecně považováno za sladší. Maso měkkých skořápků je však také velmi sladké. Ačkoli je maso na humrách hojnější, kvůli tomu, že je většinou umístěno v ocasu a vzhledem k jeho velikosti, což je důvod, proč jsou humři snadnější k jídlu. Humři jsou také obecně dražší než kraby, protože nejsou k dispozici tak snadno jako kraby.
Srovnání mezi krabem a humrem:
Krab | Humr | |
Království | Animalia | Animalia |
Klíma | Arthropoda | Arthropoda |
Subphylum | Kůrovce | Kůrovce |
Třída | Malacostraca | Malacostraca |
Objednat | Decapoda | Decapoda |
Suborder | Pleocyemata | Pleocyemata |
Infraport | Brachyura | Astacidea |
Rodina | 93 rodin | Nephropidae |
Druh | 6 793 druhů | Více než 500 druhů |
Fossil Record | Nejstarší jednoznačné krasové fosílie pochází z Jurassic (před 201 miliony lety před 145 miliony lety). | Fosilní záznam ostružinců se rozprostírá nejméně do Valanginského věku křídového (před 140 miliony lety). |
Vzhled | Pokrytý hustým exoskeletonem, složeným převážně z uhličitanu vápenatého. Ozbrojeni jediným párem drápů. | Humři mají dlouhé těla se svalnatými ocima a žijí v štěrbinách nebo vrtech na mořském dně. Tři z pěti párů nohou mají drápy, včetně prvního páru, které jsou obvykle mnohem větší než ostatní. Hlava humra nese antény, které se používají jako senzory. Humři, jako hlemýždi a pavouci, mají modrou krev kvůli přítomnosti hemocyaninu, který obsahuje měď. |
Místo výskytu | Krabi se nacházejí ve všech oceánech světa, zatímco mnoho krabů žije ve sladké vodě a na zemi, zejména v tropických oblastech. | Lobi se nacházejí ve všech oceánech a nacházejí se na zemi. Žijí na skalnatých, písečných nebo bahnitých dnách od pobřeží až po okraj kontinentálního šelfu. Oni obvykle žijí jednotlivě v štěrbinách nebo v nory pod skály. |
Velikost | Krabi se liší velikostí od krabů hrachu o šířce několika milimetrů k japonskému pavoukovi, s rozpětím nohy až 4 metry. | Bylo odhadnuto, že humři žijí až 70 let. Lobster dlouhověkost jim umožňuje dosáhnout působivých velikostí. Podle Guinnessových rekordů největšího humra, které kdy bylo uloveno, bylo v Nova Scotia v Kanadě o hmotnosti 20, 15 kilogramu. Obecně platí, že humři mají délku 25-50 cm (10-20 palců). |
Sexuální dimorfismus | Samci často mají větší drápy. U většiny krabů je břicho úzká a trojúhelníková ve tvaru, zatímco ženy mají širší, zaoblené břicho. | Muži jsou často větší než ženy. Muži mají také delší a širší skořápku než samice. Ženy mají malé sterna trny a dlouhé druhé pleopod ve srovnání s mužem. Ženy mají také širší ocasy než muži, protože tam je místo, kde nese její vejce. Muži mají tvrdé pleopedie, zatímco ženy mají měkké, hnědé pleopody. |
Reprodukce | Krabi přitahují partnera chemickými (feromony), vizuálními, akustickými nebo vibračními prostředky. Obrovské množství brachyuranských krabů má vnitřní oplodnění a obléká břicho-břicho. U mnoha druhů vodních organismů se páření provádí těsně poté, co samice přežila a je stále měkká. Ženy mohou sperma uchovávat po dlouhou dobu, než ji použijí k oplodnění vajíček. Když došlo k hnojení, vejce se uvolňují na břicho ženy. Ženské krabice plodily vajíčka na břiše. Když je vývoj dokončen, samice uvolní nově vylíhnuté larvy do vody. Většina druhů suchozemských krabů musí migrovat dolů do oceánu, aby uvolnila své larvy; v některých případech to znamená velmi rozsáhlé stěhování | Žena uvolňuje feromony (chemikálie) do vody, aby nechala blízké muže vědět, že se připravuje na molt a mate. Pokud je více mužů zájem o ženu, budou se navzájem bojovat za ni. Humr, který zvítězí v boji, vezme ženu do své jeskyně a ochrání ji před dravci, neboť je zranitelná, když se chová. Jakmile odhodila svůj tvrdý exoskeleton, muž ji jemně otočí a pronikne břichem svým prvním perem. Zasílá spermie do svých zásobníků spermií; tyto ona bude ukládat až 15 měsíců dříve, než uvolní vajíčka. Když žena rozhodne, že je správný čas, uvolní vajíčka, která projíždějí podélnou nádobou a jsou oplodněna skladovaným spermatem. Nosí tato vejce pod ocasem na dalších deset až jedenáct měsíců. Když se vajíčka vylíhnou, baby humři nevypadají jako jejich rodiče. |
Chování | Krabi obvykle chodí po boku. Je to kvůli artikulaci nohou, díky níž je šikmá chůze účinnější. Někteří krabi však chodí dopředu nebo dozadu. Krabi jsou většinou aktivní živočichy se složitými způsoby chování. Mohou komunikovat bubnováním nebo mávnutím kleští. Krabi mají tendenci být navzájem agresivní a muži často bojují, aby získali přístup k ženám. Krabi mohou také bojovat nad úkryty. Krabi jsou známí tím, že pracují společně a poskytují jídlo a ochranu pro svou rodinu a během období páření najít pohodlné místo pro samice k uvolnění vajíček. | Lobři se pohybují tím, že pomalu procházejí po mořském dně. Nicméně, když uprchnou, rychle se vzlétají dozadu tím, že se natáhnou a odkrývají břicho. Byla zaznamenána rychlost 5 m / s (11 mph). Toto je známé jako karidoidní úniková reakce. O nich je známo, že uchvátí kanibalismus v zajetí. Nicméně, když se humrská kůže nachází v žaludcích humra, není to nutně důkazem kanibalismu - humři jíst jejich kůži po přelití. |
Strava | Krabi jsou všichni žhaví, krmí se primárně řasami a v závislosti na jejich dostupnosti a druhu krabů užívají jakákoli jiná jídla včetně měkkýšů, červů, jiných korýšů, hub, bakterií a detritů. Nicméně, některé druhy jsou více specializované na jejich stravě. Někteří jedí plankton, někteří jedí především měkkýši jako škeble a někteří dokonce loví ryby | Humři jsou všivoví a obvykle jedí živou kořistí, jako jsou ryby, měkkýši, jiné korýši, červy a některé rostliny. V případě potřeby zachrání, a je známo, že se uchýlí do kanibalismu v zajetí. |
Lidská spotřeba | Krabi představují 20% všech mořských korýšů ulovených, chovaných a konzumovaných po celém světě, což činí 1, 5 milionu tun ročně. Největšími dovozci a tudíž i zeměmi, kde se krabovitá strava je nesmírně populární, jsou Japonsko, Francie, Španělsko, Hongkong, USA, Kanada a Portugalsko Krabi jsou připraveni a konzumováni jako jídlo různými způsoby po celém světě. Některé druhy jsou konzumovány celé, včetně skořápky, například kraba měkkého skořápky; u ostatních druhů se jedí pouze drápy a / nebo nohy. Ta je obzvláště častá pro větší kraby. Většinou ve východoasijských kulturách se také konzumuje srnčí krab, který se obvykle vyskytuje v oranžové nebo žluté barvě u úrodných krabů. | Vysoce ceněné jako mořské plody, humři jsou ekonomicky důležité a jsou často jednou z nejvýnosnějších komodit v pobřežních oblastech, které obydlí. Kuchaři vaří nebo parní živí humři. Humr vaří sedm minut na první libru a tři minuty na každou další libru. Recepty humra zahrnují humr Newberg a Lobster Thermidor. Lobster se používá v polévce, bisque, homárech a cappon magro. Lobistické maso může být namočené v vyčištěném másle, což vede k oslazené chuti. V severní Americe se americký humr nedosáhl popularity až do poloviny 19. století, kdy se mu Newyorští a Bostonští chovali. Předtím byl humr považován za známku chudoby nebo jako potravu pro zastoupené sluhy nebo nižší členy společnosti. |
Kulturní vlivy | Jak konstelace rakoviny, tak astrologické znamení rakoviny jsou pojmenovány za kraby a zobrazeny jako krab. | Vysoce ceněné jako mořské plody, humři jsou ekonomicky důležité a jsou často jednou z nejvýnosnějších komodit v pobřežních oblastech, které obydlí. |
