Rozdíl mezi kuchařem a kuchařem

Klíčový rozdíl: Kdo vaří jídlo je v podstatě kuchař. Nicméně, kuchař je kuchař, který dokončil odborný kurz a / nebo učení.

Kuchař připravuje jídlo a šéfkuchař připravuje jídlo, takže jaký je rozdíl mezi oběma? Vaření zahrnuje přípravu jídla k jídlu nebo spotřebě. Každá osoba, která vaří jídlo, je v podstatě kuchařka. Nicméně, kuchař je na úplně jiné úrovni. Kuchař je profesionální kuchař; někoho, kdo vaří k životu.

Šéfkuchař je kuchař, který dokončil odborný kurz a / nebo učňovskou přípravu. Samozřejmě to stojí peníze a zahrnuje mnoho hodin práce, jako jsou pracovní dny, rozdělené směny, dvojité směny a víkendy. Je to stresující a únavné. Zatímco kuchař je v podstatě každá osoba, která vaří jídlo, může to být osoba, která vaří jídlo pro svou rodinu a přátele nebo někoho, kdo vaří jako součást své práce v restauraci. Nicméně, pokud tato osoba, tj. Kuchař nedokončil odborný kurz, pak se nemohou nazývat kuchařem.

Podle šéfkuchařovy úrovně vzdělání může šéfkuchař odpovídat za řízení kuchyňského personálu, řídit přípravu jídel, odhadovat požadavky na stravu a objednat jídlo a další zásoby. Zatímco kuchař je obecně zodpovědný za řízení své vlastní kuchyně nebo za splnění definovaných úkolů.

V podstatě je kuchařem osoba, která vede nebo pracuje ve špičkové restauraci a dokončila své odborné vzdělání. Vzhledem k tomu, že kuchař může být známý nebo pracovat ve špičkové restauraci, nicméně, pokud nemají odborné vzdělání, nejsou šéfkuchařem.

Srovnání mezi kuchařem a šéfkuchařem:

Šéfkuchař

kuchařka

Definice

Profesionální kuchař

Někdo, kdo vaří a může nebo nemusí pracovat v profesionálním prostředí.

Kvalifikace

  • Dvou nebo čtyřletý kulinářský titul
  • Rozsáhlé školení pod šéfkuchařem, tj. Kuchařské učení s cílem získat kulinářské vzdělání rovnocenné stupni vzdělání

Práce a osobní zkušenosti

Odpovědnosti

  • Schopnost vytvářet a implementovat nabídky v restauračním prostředí
  • Povinnosti, které zahrnují dozorovou roli
  • Správa zaměstnanců kuchyně
  • Řízení přípravy jídel
  • Odhad požadavků na potraviny a objednávání potravin a dalších zásob
  • Definujte velikost porce
  • Plánujte nabídky
  • Zajistěte správnou prezentaci a kvalitu jídel
  • Připravte si jídlo denně
  • Provádějte kuchyňské povinnosti dle potřeby a nasměrujte
  • Čištění a mytí kuchyně
  • Použijte recepty a postupujte podle plánu někoho jiného
  • Stále je na úrovni učení své kariéry

Titul zahrnuje

Základní hygienické a bezpečnostní kurzy na pracovišti, následované pokyny pro zpracování potravin, přípravu a varné protokoly.

Žádný oficiální titul, pracovní zkušenosti

Typy

  • Šéfkuchař (šéfkuchař)
  • Zástupce šéfkuchaře
  • Pečený kuchař (Patissier)
  • Station Chef (šéfkuchař)
  • Saucier
  • Šéfkuchař (Gard Manger)
  • Osobní kuchaři
  • Osobní kuchaři
  • Rybí kuchař (Poissonier)
  • Vegetariánský kuchař (Entremetier)
  • Maso kuchař (Rotisseur)
  • Fry Cook
  • Line Cook (Commis)
Doporučená

Související Články

  • populární srovnání: Rozdíl mezi maskou obličeje a balíčkem obličeje

    Rozdíl mezi maskou obličeje a balíčkem obličeje

    Klíčový rozdíl: maska ​​na obličej a obličejové balíčky se v zásadě používají pro účely obličeje; oba fungují podobně, ale v přírodě se liší od ostatních. Masky na obličej jsou masky bez nastavení. Používají se ke snížení suchosti pokožky. Obličejové balíčky jsou v podstatě nastavovací masky. Jsou to na rozdíl od masky na obličej, což
  • populární srovnání: Rozdíl mezi UGGS a botami

    Rozdíl mezi UGGS a botami

    Klíčový rozdíl : UGGS a boty jsou typ boty, které se obecně nosí v zimě. Rozdíl mezi těmito dvěma hodnotami je založen na ceně, druhu, pohodlí a značce. Obuv, tohle je jedna věc, která v ženské šatně nikdy není dostačující. A boty jsou něco, co nikdy nevyjde ze stylu. Bez ohledu na to, jestli je to zima, léto nebo jaro, pracují ve všech ročních obdobích a jsou oblíbenými všude. A pokud jsou boty určité značky,
  • populární srovnání: Rozdíl mezi Apache a Nginx

    Rozdíl mezi Apache a Nginx

    Klíčový rozdíl: Apache se odkazuje na 'Apache HTTP server'. Jedná se o open-source webový server určený pro moderní operační systémy jako Microsoft Windows, Netware atd. Nginx 'engine x' je bezplatný open source HTTP a reverzní proxy server. Jedná se také o proxy server IMAP / POP3. Na rozdíl od A
  • populární srovnání: Rozdíl mezi tradicí a kulturou

    Rozdíl mezi tradicí a kulturou

    Klíčový rozdíl: Tradice je procházení víry nebo chování z jedné generace do druhé generace, zatímco kultura odráží vlastnosti, které popisují společnost v určitou dobu; a kultura je většinou spojena s uměleckými formami. Wikipedia definuje tradici jako "Tradice je víra nebo chování předané v rámci skupiny nebo společnosti se symbolickým významem nebo zvláštním významem s původem v minulosti". Slovo "tradice" pochází z
  • populární srovnání: Rozdíl mezi domem a chalupou

    Rozdíl mezi domem a chalupou

    Klíčový rozdíl: Dům je budova nebo struktura, která slouží účelu přístřeší, zatímco v dnešním popisu je chalupa definována jako útulné obydlí, obecně ve venkovských nebo polořadovkách. Dům je budova nebo struktura, která slouží účelu přístřeší. Obecně platí, že slovo je používáno v souvislosti s obydlí pro lidské bytosti. Dům plní jednu ze společných potřeb lidí. D
  • populární srovnání: Rozdíl mezi ohroženými a ohroženými druhy

    Rozdíl mezi ohroženými a ohroženými druhy

    Klíčový rozdíl: Ohrozené druhy jsou všechny druhy, které čelí nebezpečí ohrožení v blízké budoucnosti. Ohrožené druhy jsou podkategorií ohrožené kategorie na červeném seznamu IUCN. Ohrožené druhy jsou populace organismů (živočichů, rostlin, ptáků atd.), Které čelí vysokému riziku vyhynutí kvůli snižujícímu se počtu. Stále se měnící povaha Země neustále p
  • populární srovnání: Rozdíl mezi Sony Xperia Z Ultra a iPhone 5

    Rozdíl mezi Sony Xperia Z Ultra a iPhone 5

    Klíčový rozdíl: Sony Xperia Z Ultra je high-end phablet zahájený 3. července 2012 a prodáván jako "nejtenčí smartphone Full HD na světě". iPhone 5 byl vlajkovou lodí Apple a předchůdce iPhone 5S. Původně přichází s Apple iOS 6, který bude nyní možné upgradovat na 7. Sony nedávno spustila v
  • populární srovnání: Rozdíl mezi překážkou a překážkou

    Rozdíl mezi překážkou a překážkou

    Klíčový rozdíl: Dvě slova, překážky a překážky, se navzájem souvisejí, ale překážka je překážkou, která musí být předána, zatímco překážka je blokem mezi úkolem. Význam překážky je "vzpřímený rám, typicky jeden ze série, že sportovci v závodě musí skákat". Překážka je většinou věc, která se použív
  • populární srovnání: Rozdíl mezi likérem a likérem

    Rozdíl mezi likérem a likérem

    Hlavní rozdíl: Alkohol je v podstatě alkoholický nápoj. Je také běžně známá jako lihovina nebo destilovaný nápoj. Tyto likéry se obvykle vyrábějí metodou fermentace zrna, ovoce nebo zeleniny. Na druhou stranu likér je v podstatě alkohol, který byl ochucen ovocem, krémem, bylinkami, kořením, květinami, ořechy nebo dokonce smetanou. Může obsahovat také při

Redakce Choice

Rozdíl mezi PETA a PETA2

Klíčový rozdíl: Lidé za etické zacházení se zvířaty (PETA) je nevládní organizace, která je největším fanouškem práv na zvířata. PETA2 je divize mládeže PETA, která se stará o mladé publikum. Jméno PETA se stalo synonymem pro celebrity a designéry z červených barviv a bombardování, kteří se rozhodli, že ve svých produktech budou pokračovat v používání kožešinové nebo zvířecí kůže. Nicméně, PETA není omezena jen na to. PETA, pl