Rozdíl mezi skořicí a Cassia

Klíčový rozdíl: Skořice nebo pravá skořice se týká ceylonové skořice, která je odvozena z rostliny Cinnamomum zeylanicum. Cassia odkazuje na jiný druh skořice, který pochází z kůry stromu kůry. Oba se liší v mnoha aspektech, jako je chuť, ceny, obsah kumarinu atd.

Termín skořice obecně odkazuje na skutečnou nebo pravou skořici, která je domorodá pro sérii Lanka. Je odvozen z malého stálezeleného stromu (Cinnamomum zeylanicum) jako jeho vnitřní kůry. Je známá svou jemnou a jemnou chutí. Tyčinky této skořice sestávají z více vrstev, které tvoří strukturu podobnou plněné trubici.

Na druhé straně je cassia odlišná od skutečné skořice. Jedná se o druh skořice, která pochází z Číny především nebo jinde z jihovýchodní Asie. Původně byla vyrobena z C. cassia. To je zcela odlišné od skutečné skořice v mnoha kontextech. Mají silnější a intenzivnější chuť než pravá skořice. To je způsobeno vyšším obsahem cinnamaldehydu.

Jeden může snadno rozlišovat skořice a cassia tyčinky tím, že se na ně podíváme. Cassia je tmavě načervenalá hnědá barva, zatímco pravá skořice má lehčí tón než cassia. Cassia tyčinky jsou ve formě dvojitých svitků, zatímco ceylonové skořice mají vrstvenou trubicovou strukturu. Ceylonová skořice má tendenci být tenčí a křehčí než kasie.

Skutečná skořice se často přidává pro svou sladkost, zatímco kasie se přidává pro svou pepřovou chuť. Povrch Cassie je tichý, hrubý, kde je opravdová kůra ceylonské skořice má tendenci být hladší než kasie. Obsah kumarinu v kasii je vyšší než v pravé skořici. Jedná se o chemickou sloučeninu, která je středně toxická pro játra a ledviny. Ceylonové skořice jsou proto považovány za bezpečnější než cassia.

Prášková kasie a skořice vypadají naprosto stejně, a proto je obtížné rozlišovat mezi oběma. Nicméně, když je přidán tinier z jodu, pak zůstane čistá skořice nedotčena a cassia produkuje tmavě modrý odstín.

Porovnání skořice a kasie:

Skořice

Cassia

Definice

Skořice nebo pravá skořice se odkazuje na Ceylon cinnoamon, který je odvozen z rostliny Cinnamomum zeylanicum.

Cassia odkazuje na jiný druh skořice, který pochází z kůry stromu kůry. Oba se liší v mnoha aspektech, jako je chuť, ceny, obsah kumarinu atd.

Barva tyčinky

Tmavší tón než cassia

Tmavě, červenohnědá

Struktura hole

Vrstvená struktura (válcovaná jako doutník)

Oboustranný válec s dutou strukturou uvnitř

Tloušťka

Je tenčí než cassia

Je to tlustší než skořice

Brittleness

Vysoký

Nízký

Příchuť

Mírné

Intenzivní

Pěstování

Indie, Srílanka

Čína, Vietnam, Indonésie

Ceny

Drahý

Levnější

Doporučená

Související Články

  • populární srovnání: Rozdíl mezi Ale a pivem

    Rozdíl mezi Ale a pivem

    Hlavní rozdíl : Pivo je alkoholický nápoj vyrobený z fermentovaných zrn. Ale je podkategorií piva. Hlavní rozdíl mezi pivem a pálem je založen na jejich výrobě a fermentaci zrn, které byly vyrobeny z nich. Pivo je jedním z nejstarších alkoholických nápojů a je nejrozšířenější. Je to třetí nejoblíbeněj
  • populární srovnání: Rozdíl mezi servopohonem a elektronickým posilovačem řízení

    Rozdíl mezi servopohonem a elektronickým posilovačem řízení

    Klíčový rozdíl: Posilovač řízení je systém, který pomáhá řídit kola pomocí některé pomocné sítě. Elektronický posilovač řízení je také systémem posilovače řízení, který využívá elektrický motor a řídicí jednotku s některými snímači. Posilovač řízení je systém, který pomáhá řídit kola pomocí určitého zdroje energie. Řízení se týká mechanismu vedení kol směrem k zamýšlen
  • populární srovnání: Rozdíl mezi Walt Disney World a Disneyland

    Rozdíl mezi Walt Disney World a Disneyland

    Hlavní rozdíl: Disney World a Disneyland jsou známé zábavní zábavní parky, které jsou oblíbené mezi dětmi i dospělými. Walt Disney World se nachází u jezera Buena Vista, Florida, zatímco Disneyland se nachází v Disneyland Resort v Anaheimu v Kalifornii. Disney World a Disneyland jsou světově proslulé zábavní parky. Vlastní a vyrábí spole
  • populární srovnání: Rozdíl mezi aplikacemi Outlook a Outlook Express

    Rozdíl mezi aplikacemi Outlook a Outlook Express

    Hlavní rozdíl : Outlook Express a Outlook jsou e-mailové klienty společnosti Microsoft, které spadají pod produkty pro zasílání zpráv. Outlook Express je klient společnosti Microsoft, který byl součástí systémů Windows XP a Windows 2000, zatímco aplikace Outlook je přední klient pro zasílání zpráv a spolupráci. Microsoft Outlook Expre
  • populární srovnání: Rozdíl mezi chirurgickým bypassem a otevřenou srdeční chirurgií

    Rozdíl mezi chirurgickým bypassem a otevřenou srdeční chirurgií

    Klíčový rozdíl: Při léčbě zúžené tepny se používá chirurgický bypass. Objížďka nebo bypass jsou vytvořeny kolem úseku blokované tepny. Tato nová cesta je vytvořena pomocí štěpu. Operace s otevřeným srdcem se týká typu operace, při které je hrudní stěna chirurgicky otevřena a je vystavena srdce. Tato operace se provádí na svaly,
  • populární srovnání: Rozdíl mezi slunečními brýlemi a brýlemi

    Rozdíl mezi slunečními brýlemi a brýlemi

    Klíčové rozdíly: Sluneční brýle jsou brýle pro oči, které se používají k ochraně očí před jasným světlem a škodlivými slunečními paprsky, zatímco brýle jsou brýle, která jsou opatřena bočními štíty. Brýle se týkají dvojice čoček, které jsou nastaveny v rámečku a používají se jako brýle k opravě vadného vidění. Sluneční brýle nebo brýle mají tendenci být ce
  • populární srovnání: Rozdíl mezi Hoax, žert a vtip

    Rozdíl mezi Hoax, žert a vtip

    Klíčový rozdíl: Vtip je vtipný anekdot, který vzniká humorem. Žert je typ praktického vtipu nebo špinavý trik, který na někoho hrál. Hoax je klamný čin, který někdo podvádí, aby získal nějakou výhodu. Vtip a žert jsou často spojovány se zábavou a zábavou, zatímco podvod je většinou spojen se zlými úmysly. Vtip je jakýkoli čin, v jakékol
  • populární srovnání: Rozdíl mezi aspirací a inspirací

    Rozdíl mezi aspirací a inspirací

    Klíčový rozdíl: Inspirace je proces, při kterém dochází k duševní stimulaci, která dělá nebo cítí něco, zatímco aspirace definuje naději na naplnění úspěchů. Inspirace a aspirace mohou znít podobně, ale jsou to dva různé termíny. Oba jsou pro lidskou bytost velmi důležité. Inspirace a ambice se odrážej
  • populární srovnání: Rozdíl mezi podstatným jménem a předmětem

    Rozdíl mezi podstatným jménem a předmětem

    Klíčový rozdíl: podstatné jméno je slovo používané k identifikaci třídy lidí, míst, předmětů, dění atd. Předmětem je jakákoli osoba nebo věc, o níž se hovoří nebo o níž se jedná ve větě. Podstatná jména jsou nedílnou součástí řeči v angličtině. Tato slova nám pomáhají identifikovat objekty, lidi a místa podle jejich jména a klasifikovat je dle vlastního uvážení. Podstatná jména jsou často jednou z nejdůležitěj

Redakce Choice

Rozdíl mezi Smartphone a Superphone

Rozdíl mezi klíčovými slovy: Smartphony jsou všechny mobilní telefony, které se podobají mini počítačům. Smartphony nabízejí řadu funkcí, které umožňují pokročilé výpočetní schopnosti a konektivitu. Superfon je smartphone s lepšími funkcemi, softwarem a hardwarem. Podle společnosti Samsung musí smartphone pro superfony nabízet následující funkce: minimální procesor 1 GHz, pěkné fotoaparáty (5MP-8MP), 3D grafická akcelerace, minimální 720p HD zachycení a přehrávání videa, aplikace pro sociální sítě, senzory pohybu, 3G nebo 4G apod. . Smartphony hrají důležitou roli v životě lidí.