Rozdíl mezi karamelem a Butterscotchem

Klíčový rozdíl: Karamel je cukrářský výrobek, který je vyráběn zahříváním některého z nejrůznějších cukrů. Butterscotch je cukrářský výrobek, který se vyrábí zahřátím hnědého cukru a másla.

Karamel a máslo jsou dva sladké pečivo, cukrovinky nebo cukrovinky, které jsou oblíbené po celém světě. Milovníci cukru všude znají sladkou, chutnou a blaženou chuť těchto dvou, ale mnoho lidí se jim podařilo zmást. Přesto vypadají podobně jako barva, textury a jsou vyrobeny z podobných složek, jsou od sebe odlišné v chuti a procesu výroby.

Karamel je cukrářský výrobek, který se vyrábí zahříváním některého z různých druhů cukrů. Karamel je nejčastěji vyráběn z bílého cukru. Má tmavě béžovou až zlatavě hnědou barvu a má sirupovou strukturu a tloušťku. Aby se karamel vyrobil, cukr se pomalu zahřívá na přibližně 170 ° C (340 ° F), což vede k tomu, že molekuly cukru se rozpadají a produkují sladký, tmavý sirup. Pojem "karamel" byl odvozen od středověkého latinského výrazu "cannamellis", což znamená "cukrová třtina" a latinský termín "callamellus", což znamená "malý rákos" další odkaz na cukrovou třtinu.

Caramel může být použit v mnoha různých formách, jako jsou příchutě pudinků a dezertů, plnění bonbónů, čokolády a čokolád, jako doplněk zmrzliny, pudinků, karamelového jablka a karamelové kukuřice a ve formě karamelové omáčky a karamelové bonbóny. Karamelová omáčka se vyrábí zahřátím vody a ricinovým cukrem při nízkých teplotách, dokud se cukr nehasne a poté se přidá máslo a těžká smetanová smetana nebo těžká smetana (bez ohledu na recept vyžaduje). Směs se zahřívá ještě déle, než se ochladí a podává. Karamelový cukrík je měkký, hustý, žvýkací cukr vyrobený vařením směsi mléka nebo krému, cukru, másla a vanilkové příchutě. Jedná se o populární bonbón, který je prodáván širokou řadou mnoha společností. Karamelové bonbóny jsou tvrdé karamelové bonbóny, které jsou vyráběny ochlazováním karamelu a umožňují jeho tvrdnutí.

Butterscotch je cukrářský výrobek, který se vyrábí zahřátím hnědého cukru a másla. V závislosti na receptu může obsahovat kukuřičný sirup, krém, vanilku a sůl. Je světle béžová a krémově zbarvená, připomínající omáčku. Aby se cukroví vyrábělo maso, cukr se vaří do měkké trhliny, namísto tvrdého trhliny, který se používá k výrobě karamelu a jiných tvrdých toaf. Podle receptury vytištěné v novinách z roku 1848 "Corner Housewife" a společnosti "Masluk Cream Co." se "vyrobí Doncaster butterscotch je jedna libra másla, jedna libra cukru a jedna čtvrtina libra melasy se vařila dohromady".

Původ výrazu "butterscotch" je nejasný, ačkoli existují četné teorie včetně pojmu "škótka" znamená "vystřihnout nebo skórovat", když se odkazuje na cukrářský průmysl, který je nakrájený na kousky, nebo "škrábal" předtím, než byl ztuhl. Další teorie obsahuje, že slovo "scotch" pochází ze slova "scorch". Butterscotch se často používá jako ochucovadlo v bonbónech, koláčích, sušenkách, omáčce, pudinkách apod. Mohou být také baleny a prodávány jako žvýkací cukrovinky nebo kalené kávy.

Doporučená

Související Články

  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi analogovým a digitálním telefonem

    Rozdíl mezi analogovým a digitálním telefonem

    Hlavní rozdíl: Analogový telefon interpretuje zvuk jako elektronický puls. Proto je zvuk převeden na elektronické signály. Elektronický puls je analogický interpretovanému zvuku. Signál je pak přenášen přes měděné dráty ve formě vln. Digitální telefon na druhou stranu nejprve převede data na binární kód, tj. 1s a 0s. Je to stejný zp
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi znalostí a dovedností

    Rozdíl mezi znalostí a dovedností

    Klíčový rozdíl: V nejjednodušších termínech je znalost to, co víte. Je to hromadění toho, co jste instinktivně věděli a co jste se v průběhu let naučili. Na druhou stranu dovednost je něco, co máte. Znalost a dovednost jsou dvě různá slova, která jsou často zmatená. Hlavním problémem je skutečnost, že oba se odvolávají na svévolné věci, tj. Na věci, které nelze přesně měři
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi tím, jak jsi a jak děláš

    Rozdíl mezi tím, jak jsi a jak děláš

    Hlavní rozdíl: Dvě fráze "Jak se máš" a "Jak děláš" jsou běžně používány jako součást pozdravu. Zatímco oba mohou být použity ve všech případech, obecně se má za to, že "jak se máš" je formálnějším a vyhrazeným pozdravem než "jak to děláš". "Jak se to děláte" je pou
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi houbami a rostlinami

    Rozdíl mezi houbami a rostlinami

    Klíčový rozdíl: Fungi jsou skupina jednobuněčných nebo mnohojaderných organismů, které žijí a rostou na rozložené hmotě. Rostliny jsou mnohobuněčné živé organismy, které jsou součástí Plantae království, které jsou spojeny s určitými vlastnostmi, jako je mnohočetné, mají celulózu a mají schopnost provádět fotosyntézu. Rostliny a houby hrají důležitou ro
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Bawl a Ball

    Rozdíl mezi Bawl a Ball

    Klíčový rozdíl: Slovo "bawl" má dva hlavní významy. Jedním z nich je hlasitý a hlasitý výkřik, zatímco druhý znamená plakat hlasitě a hlučně. Na druhou stranu výraz "míč" se v první řadě týká kulaté hračky, se kterou hrají děti. Slova "bawl" a "ball" zní celkem podobně, ale ve skutečnosti jsou dvě zcela odlišná slova, která znamenají úplně jiné věci. Jen proto, že zní podobně, lidé předpokl
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Facebook stěnou a časovou osou

    Rozdíl mezi Facebook stěnou a časovou osou

    Klíčový rozdíl: Facebook Wall byl původní profilový prostor, který byl nabídnut, když uživatelé vstoupili na Facebook. Wall má rozložení jako krmivo, kde se stanou viditelnými zprávy nebo aktualizace od přátel. Časová osa Facebooku je nejnovější rozložení aktualizace Facebook. Společnost ji však původ
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Bare a Bear

    Rozdíl mezi Bare a Bear

    Klíčový rozdíl: Slovo "holý" je přídavné jméno, které popisuje stav, že je holý, tj. Je vystaven nebo postrádá oděv. Být holý znamená, že je nahá nebo chybí ozdoba. Slovo "medvěd" je docela zřejmé, znamená to obrovské zvíře s drápy a kožešinou. Avšak medvěd může také nazývat "držet, podporovat, vystavovat, nosit se určitým způsobem, vydržet, porodit a vydělat (zejména ovoce)". Bare and Bear jsou homofony. Homofony jsou
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi hybridními a elektrickými automobily

    Rozdíl mezi hybridními a elektrickými automobily

    Klíčové rozdíly: Hybridní automobily jsou automobily, které běží na hybridním motoru, což jsou typy motorů, které se spoléhají na dva nebo více různých typů zdrojů energie. Ve většině případů jsou tyto dva zdroje energie benzín / benzín a elektřina. Podobně, elektrické automobily jsou automobily, které běží na elektrickém motoru. Tyto automobily provozují pouze je
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi kavárnou a kavárnou

    Rozdíl mezi kavárnou a kavárnou

    Klíčový rozdíl: Kavárna nebo kavárna je slovo, které odkazuje na místo, které nabízí kávu, čaj a další takové teplé nápoje. Kavárna je místem, kde je malý nebo žádný zaměstnanec a má převážně samoobslužné pulty. Tato místa se často nacházejí ve velkých institucích, jako jsou školy, vysoké školy, kancelářské budovy atd. Názvy kavárny a kavárny se mohou zdát spíš

Redakce Choice

Rozdíl mezi péčí a denní péčí

Klíčová rozdílnost: Dětská jeseň a denní péče jsou synonymní pojmy, které se vzájemně zaměnitelně označují jako instituce, která se stará o děti během dne, jejichž rodiče mají práci a nemohou se o ně postarat. Žijeme v časech, kdy dochází k nepokojům v různých zemích a domácnosti nemůžou přežít bez více živitelů. V důsledku toho lidé trpí nedostatkem času