Rozdíl mezi olejem z kanola a světlicovým olejem

Hlavní rozdíl: Canola a světlicové oleje jsou jedlé oleje, které jsou konzumní ve stravě, protože oba mají vysoký obsah mononenasycených tuků. Ropový olej se získává ze semen řepky, zatímco světlicový olej se získává ze semen světlíku. Kromě jejich původu jsou tyto oleje poměrně podobné a jsou známé díky svým přínosům pro zdraví srdce.

Obsah tuku mezi těmito oleji je přímo účinný ve zdravotním aspektu jednotlivce. A protože největší podíl tuků pochází z olejů, hrají zásadní roli při udržení dobrého a stabilního zdraví. Rostlinné oleje a jejich dávky stravy jsou známé mezi všemi zdravými lidmi. Oleje jsou požadovány jak pro vaření, tak pro další přínosy pro zdraví. Jsou hlavními přísadami různých receptů, a díky tomu je oblíbeným mezi kuchaři, babičkami, matkami a kuchaři.

Ropové a světlicové oleje se od sebe navzájem neodlišují; oleje patří do oblasti Středomoří, severní Afriky a jihozápadní Asie a Indie. Oba oleje mají mírnou chuť a mají vysoký obsah mononenasycených tuků. Díky tomu oleje neinterferují s žádnými příchutěmi jiných potravin. Spolu s některými podobnostmi existují také určité rozdíly v jejich charakteristikách, jako je jejich původ, který je udržuje od sebe odlišný.

Ropový olej je vyroben ze semen řepky řepky; vědecky to jsou Brassica campestris (Brassica napus L. a B. campestris L.). Olej se zpracovává srážením a úpravou organických kyselin. Ve vaření se používá při pečení k míchání-smažení až k hlubokému smažení nebo grilu; olej zvláště známý pro účely vysokého vytápění. Olej se v mnoha situacích a metodách používá jako náhrada nasycených tuků. Stejně jako u ostatních olejů je kanolový olej také použitelný v aplikacích průmyslových maziv, biopaliv, svíček, rtěnek a novinových inkoustů v závislosti na ceně na spotovém trhu. Americká společnost pro reprodukční medicínu doporučila, aby se olej z kanolů považoval za vaginální lubrikant, který chrání fertilitu. Nedávno byly také provedeny studie o využití oleje pro snížení růstu nádorových buněk.

Světlicový olej se získává ze semen světlice světlice, patřící do rodiny slunečnic. Olej je také mezi běžnými kuchyňskými oleji, které se používají k průměrnému ohřevu vaření a aplikacím. Nejlepší použití světlicového oleje se nachází v dermatologii, kde se olej používá v kůži a souvisejících problémech a problémech. Existují dva druhy safloru, které produkují různé druhy oleje: jeden vysoký obsah mononenasycené mastné kyseliny (kyselina olejová) a druhý vysoký obsah polynenasycené mastné kyseliny (kyselina linolová). Odpovídající oleje jsou použitelné v barvách, zejména v bílých barvách. Vysoký linolový světlicový olej je použitelný pro dietní účely; také pomáhá regulovat hladiny glukózy v krvi a poruchy mastných kyselin. Podle studie má světlicový olej bílkovinu zvanou adiponektin, která se ukázala jako prospěšná u menopauzálních žen a jejich problémů. Olej se ukáže jako prospěšný pro prevenci srdečních onemocnění, včetně kalení arterií hlavně v ateroskleróze a mrtvici.

Canola a saflorové oleje mají své vlastní výhody a nevýhody. Oleje poskytují esenciální mastné kyseliny jako omega-6, také známé jako kyselina linolová a kyselina omega-3 nebo kyselina alfa-linolenová, které posilují imunitní systém a obohacují vaskulární zdraví. Světlicový olej má vysoký bod kouře při 265 stupních Celsia, zatímco bod kouře z kanolového oleje je 238 stupňů Celsia. Podle americké asociace diabetiky je kanolový olej bohatý na mononenasycené tuky, což snižuje špatné hladiny cholesterolu a také snižuje riziko srdečního záchvatu nebo mrtvice. Zatímco světlicový olej má životně důležité zdroje zdravých omega-3 mastných kyselin, stejně jako antioxidanty proti rakovině.

Srovnání mezi olejem z kanolového oleje a světlicovým olejem:

Canola Oil

Slunečnicový olej

Oleje získané z

řepka, která je čistým semenem

semena světlice

Ve vaření,

saute, mělké smažené, hluboké smažené

oleje na vaření, v salátovém dresingu a pro výrobu margarínu

Používá se také v

vaření, jako bio-nafta, svíčky, rtěnky a novinové inkousty

barevná kosmetika a barvicí tkaniny

Adiponektin

chybí

současnost, dárek

Smoke Point

238 stupňů Celsia

265 stupňů Celsia

Výhody zdraví

  • Snížení hladiny cholesterolu v plazmě
  • Koronární onemocnění srdce
  • Citlivost na inzulín
  • Peroxidace lipidů
  • Zánět
  • Metabolismus energie

Snižuje problémy, jako je:

  • Nedostatky (mastné kyseliny)
  • Angina pectoris / onemocnění koronární arterie
  • Ateroskleróza (lipidová peroxidace)
  • Kardiovaskulární poruchy
  • Chronická hepatitida (hepatitida C)
  • Cystická fibróza
  • Diabetes mellitus typu 2
  • Rodinná hyperlipidémie
  • Friedreichova ataxie
  • Hypercholesterolemie
  • Hypertenze (vysoký krevní tlak)
  • Poruchy ledvin
  • Podvýživa (protein-energie)
  • Výživový doplněk (kojenecká výživa)
  • Kožní podmínky (phrynoderma)
  • Celková parenterální výživa
  • Toxicita (lithium)
Doporučená

Související Články

  • populární srovnání: Rozdíl mezi Deja vu a Jamais vu

    Rozdíl mezi Deja vu a Jamais vu

    Klíčový rozdíl : Termín Déjà vu se týká fenoménu lidského mozku, kdy člověk cítí, že již zažil události, které se kolem něj objevovaly. Jamais vu je přesně v rozporu s déjà vu, kdy člověk cítí, že nikdy nezažil okolní události, i když jsou tyto události velmi známé. Lidský mozek je choulostivý malý or
  • populární srovnání: Rozdíl mezi LCD a OLED

    Rozdíl mezi LCD a OLED

    Klíčový rozdíl: Displeje LCD (displej s tekutými krystaly) jsou displeje, které používají tekuté krystaly vložené mezi dva listy polarizačního materiálu. Obrazy se zobrazují, když je na krystaly aplikován elektrický náboj. OLED (organická světlo emitující dioda) je typ LED (světelné diody), kde je mezi dvěma elektrodami umístěna vrstva organických materiálů na substrátu. OLED jsou tenčí než LCD, spotře
  • populární srovnání: Rozdíl mezi sirem a sirem

    Rozdíl mezi sirem a sirem

    Klíčový rozdíl: Pán je zdvořilý způsob, jak oslovit jakoukoli osobu. Může být také použit jako čestný titul, aby člověk respektoval. Sire je čestný titul pro krále. Pojmy "pane" a "sire" pocházejí ze stejného latinského slova "senior", což znamená "někoho vyššího stupně". Proto jsou často matoucí. Poj
  • populární srovnání: Rozdíl mezi MBA a PGPM

    Rozdíl mezi MBA a PGPM

    Klíčový rozdíl: MBA se odkazuje na Master of Business Administration. Jedná se o titul, který je udělen na dokončení dvou až tříletého řídícího programu. Je poskytována univerzitou nebo institucí, která je přidružena k univerzitě. Na druhou stranu, PGPM znamená postgraduální program v managementu. Jedná se o jeden až dva
  • populární srovnání: Rozdíl mezi zájmy a koníčky

    Rozdíl mezi zájmy a koníčky

    Klíčový rozdíl: Zájem souvisí s pocity. Hobby souvisí s akcí. Podle Dictionary.com je zájem o pocit člověka, jehož pozornost, obava nebo zvědavost je obzvláště záležitostí něčeho, nebo co se týká, zahrnuje, upoutá pozornost nebo vzbudí zvědavost člověka. V podstatě je zájem něco, co má rád dělat, nebo něco, proč má člověk pocit. Například má zájem o poezii nebo má z
  • populární srovnání: Rozdíl mezi Roztomilý a Rozkošný

    Rozdíl mezi Roztomilý a Rozkošný

    Klíčový rozdíl: Roztomilé a rozkošné jsou v podstatě synonyma mezi sebou, které se používají k vyjádření kouzla. Jedná se o emocionální slova, která se používá k tomu, aby aplaudovali a obdivovali někoho. Roztomilý vyzdvihuje krásu, zatímco rozkošný zdůrazňuje nádheru. Cute je v podstatě příjemné slovo, plné nadšení, které slouží k vyjádření a chválení někoho, kdo je atraktivní, krásný a sladký. Toto slovo činí někoho šťastným a příjemným. Použ
  • populární srovnání: Rozdíl mezi vlakem a tramvají

    Rozdíl mezi vlakem a tramvají

    Klíčový rozdíl: Vlak jede na uložených kolejích železných kolejnic a je obecně používán na dlouhé vzdálenosti; vlak obvykle běží mimo hranice města. Tramvaj je rovněž železniční dopravou určená k cestování na krátké vzdálenosti na ulicích ve městě a vede po veřejných městských ulicích. Vlak je způsob dopravy, který běží na
  • populární srovnání: Rozdíl mezi směrovacími čísly ABA a ACH

    Rozdíl mezi směrovacími čísly ABA a ACH

    Klíčový rozdíl: Číslo směrování ABA je devíticiferné číslo, které se nachází na kontrole, je také známé jako číslo směrového tranzitu (RTN). Směrovací číslo automatického zúčtovacího centra (ACH) je také devítimístné číslo podobné číslu směrování ABA. V mnoha případech jsou čísla ABA a ACH stejná. Existují různé způsoby, jak lze peníze převést
  • populární srovnání: Rozdíl mezi antivirovou a internetovou ochranou

    Rozdíl mezi antivirovou a internetovou ochranou

    Klíčový rozdíl: antivirový nebo antivirový software je software, který se používá k zabránění vniknutí virů do počítačového systému a infikování souborů. Mnoho antivirových programů v současné době také eliminuje různé druhy škodlivého softwaru kromě virů. Internetový bezpečnostní software má podobnou povahu jako anti-malware software, protože chrání uživatele před různými malware kromě jen virů. Internetový bezpečnostní software pracuje s cí

Redakce Choice

Rozdíl mezi přetížením a překračováním v jazyce Java

Klíčový rozdíl : Přetížení znamená, že má dvě metody stejné třídy se stejným názvem as různými typy parametrů, zatímco přepisovací prostředky mají dvě různé metody ve stejné třídě se stejnými typy parametrů, avšak s různými implementacemi. Nadřazené metody a přetížení jsou dvě koncepty nebo techniky používané v java programovacích jazycích. Obě koncepty umožňují programátorovi poskytovat