Rozdíl mezi olejem z kanola a světlicovým olejem

Hlavní rozdíl: Canola a světlicové oleje jsou jedlé oleje, které jsou konzumní ve stravě, protože oba mají vysoký obsah mononenasycených tuků. Ropový olej se získává ze semen řepky, zatímco světlicový olej se získává ze semen světlíku. Kromě jejich původu jsou tyto oleje poměrně podobné a jsou známé díky svým přínosům pro zdraví srdce.

Obsah tuku mezi těmito oleji je přímo účinný ve zdravotním aspektu jednotlivce. A protože největší podíl tuků pochází z olejů, hrají zásadní roli při udržení dobrého a stabilního zdraví. Rostlinné oleje a jejich dávky stravy jsou známé mezi všemi zdravými lidmi. Oleje jsou požadovány jak pro vaření, tak pro další přínosy pro zdraví. Jsou hlavními přísadami různých receptů, a díky tomu je oblíbeným mezi kuchaři, babičkami, matkami a kuchaři.

Ropové a světlicové oleje se od sebe navzájem neodlišují; oleje patří do oblasti Středomoří, severní Afriky a jihozápadní Asie a Indie. Oba oleje mají mírnou chuť a mají vysoký obsah mononenasycených tuků. Díky tomu oleje neinterferují s žádnými příchutěmi jiných potravin. Spolu s některými podobnostmi existují také určité rozdíly v jejich charakteristikách, jako je jejich původ, který je udržuje od sebe odlišný.

Ropový olej je vyroben ze semen řepky řepky; vědecky to jsou Brassica campestris (Brassica napus L. a B. campestris L.). Olej se zpracovává srážením a úpravou organických kyselin. Ve vaření se používá při pečení k míchání-smažení až k hlubokému smažení nebo grilu; olej zvláště známý pro účely vysokého vytápění. Olej se v mnoha situacích a metodách používá jako náhrada nasycených tuků. Stejně jako u ostatních olejů je kanolový olej také použitelný v aplikacích průmyslových maziv, biopaliv, svíček, rtěnek a novinových inkoustů v závislosti na ceně na spotovém trhu. Americká společnost pro reprodukční medicínu doporučila, aby se olej z kanolů považoval za vaginální lubrikant, který chrání fertilitu. Nedávno byly také provedeny studie o využití oleje pro snížení růstu nádorových buněk.

Světlicový olej se získává ze semen světlice světlice, patřící do rodiny slunečnic. Olej je také mezi běžnými kuchyňskými oleji, které se používají k průměrnému ohřevu vaření a aplikacím. Nejlepší použití světlicového oleje se nachází v dermatologii, kde se olej používá v kůži a souvisejících problémech a problémech. Existují dva druhy safloru, které produkují různé druhy oleje: jeden vysoký obsah mononenasycené mastné kyseliny (kyselina olejová) a druhý vysoký obsah polynenasycené mastné kyseliny (kyselina linolová). Odpovídající oleje jsou použitelné v barvách, zejména v bílých barvách. Vysoký linolový světlicový olej je použitelný pro dietní účely; také pomáhá regulovat hladiny glukózy v krvi a poruchy mastných kyselin. Podle studie má světlicový olej bílkovinu zvanou adiponektin, která se ukázala jako prospěšná u menopauzálních žen a jejich problémů. Olej se ukáže jako prospěšný pro prevenci srdečních onemocnění, včetně kalení arterií hlavně v ateroskleróze a mrtvici.

Canola a saflorové oleje mají své vlastní výhody a nevýhody. Oleje poskytují esenciální mastné kyseliny jako omega-6, také známé jako kyselina linolová a kyselina omega-3 nebo kyselina alfa-linolenová, které posilují imunitní systém a obohacují vaskulární zdraví. Světlicový olej má vysoký bod kouře při 265 stupních Celsia, zatímco bod kouře z kanolového oleje je 238 stupňů Celsia. Podle americké asociace diabetiky je kanolový olej bohatý na mononenasycené tuky, což snižuje špatné hladiny cholesterolu a také snižuje riziko srdečního záchvatu nebo mrtvice. Zatímco světlicový olej má životně důležité zdroje zdravých omega-3 mastných kyselin, stejně jako antioxidanty proti rakovině.

Srovnání mezi olejem z kanolového oleje a světlicovým olejem:

Canola Oil

Slunečnicový olej

Oleje získané z

řepka, která je čistým semenem

semena světlice

Ve vaření,

saute, mělké smažené, hluboké smažené

oleje na vaření, v salátovém dresingu a pro výrobu margarínu

Používá se také v

vaření, jako bio-nafta, svíčky, rtěnky a novinové inkousty

barevná kosmetika a barvicí tkaniny

Adiponektin

chybí

současnost, dárek

Smoke Point

238 stupňů Celsia

265 stupňů Celsia

Výhody zdraví

  • Snížení hladiny cholesterolu v plazmě
  • Koronární onemocnění srdce
  • Citlivost na inzulín
  • Peroxidace lipidů
  • Zánět
  • Metabolismus energie

Snižuje problémy, jako je:

  • Nedostatky (mastné kyseliny)
  • Angina pectoris / onemocnění koronární arterie
  • Ateroskleróza (lipidová peroxidace)
  • Kardiovaskulární poruchy
  • Chronická hepatitida (hepatitida C)
  • Cystická fibróza
  • Diabetes mellitus typu 2
  • Rodinná hyperlipidémie
  • Friedreichova ataxie
  • Hypercholesterolemie
  • Hypertenze (vysoký krevní tlak)
  • Poruchy ledvin
  • Podvýživa (protein-energie)
  • Výživový doplněk (kojenecká výživa)
  • Kožní podmínky (phrynoderma)
  • Celková parenterální výživa
  • Toxicita (lithium)
Doporučená

Související Články

  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi těstí a těstí

    Rozdíl mezi těstí a těstí

    Klíčový rozdíl: Je-li směs smíchena do tvaru, je to často těsto a pokud to není možné, s největší pravděpodobností je to těsto. K hrůze pekařů a kuchařů všude se termíny těsto a těsto často používají zaměnitelně. Většinu času jsou termíny používány jazykem, což v podstatě znamená, že lidé používají termín, protože se tak dlouho používají, ale nevědí, proč je to důvodem. Takže lidé vždy odkazovali na těstoviny nebo těsto na
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi cenou ex-showroomu a cenou na silnici

    Rozdíl mezi cenou ex-showroomu a cenou na silnici

    Klíčový rozdíl: cena za exkurzi je cena aktiva jako dvojkolejnice nebo čtyřkolka, která zahrnuje náklady výrobce, marže prodejce, doprava atd. Na druhé straně cena na silnici zahrnuje cenu ex-showroomu další poplatky, jako je silniční daň, pojištění a poplatky za služby. Kupující musí zaplatit cenu na silnici, která je obvykle o 10 až 20 procent vyšší než cena ex-showroomu. Ceny ex-showroomů a ceny na
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi střední a vysokou školou

    Rozdíl mezi střední a vysokou školou

    Klíčový rozdíl: Vysoká škola je instituce, která typicky nabízí druhou část základního vzdělání pro děti. Po ukončení střední školy a střední školy se někteří lidé mohou rozhodnout navštěvovat školu, což je další odborné vzdělání založené na stupni nebo kurzu, který student zvolil ke studiu. Vysoká škola a vysoká škola jsou dva růz
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi modely XOLO Q800 a Micromax A116 Canvas HD

    Rozdíl mezi modely XOLO Q800 a Micromax A116 Canvas HD

    Klíčový rozdíl: Xolo Q800 je čtyřjádrový smartphone s frekvencí 1, 2 GHz poháněný MTK MT6589 a 1 GB RAM. Telefon funguje na platformě Android 4.1 (Jelly Bean). Je vybaven obrazovkou o rozměru 4, 5 palce s rozlišením 540 x 960 pixelů. Micromax A116 Canvas HD je nástupcem skutečně populárního Micromax A110 Canvas 2 a je v každém ohledu lepší než jeho předchůdce. Je vybaven 5, 0 palcový dis
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi FPO a IPO

    Rozdíl mezi FPO a IPO

    Klíčový rozdíl: IPO, také známý jako Initial Public Offering, je způsob, jak získat finanční prostředky uvedením společnosti na akciový trh. FPO jsou akcie, které jsou vydávány poté, co je společnost kótována na burze a prošla vydáním IPO. K tomu, aby se podnik založil nebo provozoval, vyžaduje finanční prostředky. Dokonce i společnosti, které
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi komunismem a demokracií

    Rozdíl mezi komunismem a demokracií

    Hlavní rozdíl: Komunismus se odvolává na ekonomický a politický systém, jehož cílem je rozdělovat prostředky každé osobě podle svých potřeb. Demokracie je forma vlády, kde všichni občané mají stejné právo volit své úředníky. Komunismus a demokracie jsou ideologickými principy. Odlišují se ve svých přesv
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Joomla 2.5 a Joomla 3.0

    Rozdíl mezi Joomla 2.5 a Joomla 3.0

    Klíčový rozdíl: Joomla 2.5 a Joomla 3.0 jsou dvě verze softwaru Joomla. Joomla 2.5 byl propuštěn 24. ledna 2012, zatímco Joomla 3.0 byl propuštěn 27. září 2012. Ačkoli Joomla 2.5 je verze LTS a 3.0 je verze krátkodobé podpory (STS), nabídla mnoho aktualizací na 2.5. Joomla! je rámec pro správu obsahu, který umožňuje uživatelům vytvářet webové stránky od základů, aniž by se museli naučit základní programovací jazyk. Tento systém CMS je pro lidi, kteř
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi pronájmem a nemovitostí

    Rozdíl mezi pronájmem a nemovitostí

    Klíčový rozdíl: Podmínka Freehold označuje typ vlastnictví majetku, který je uchováván na dobu neurčitou. Vlastník vlastní pozemek i budovu v tomto případě. Na druhou stranu, leasing znamená typ vlastnictví, který se uchovává po určitý počet let, jak je uvedeno v nájemní smlouvě. Majetková nemovitost je p
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi kardinálními pokyny a středními směry

    Rozdíl mezi kardinálními pokyny a středními směry

    Hlavní rozdíl: Existují čtyři hlavní směry: sever, východ, jih a západ. Jsou také známé jako kardinální body. Středicí směry jsou směry, které leží mezi čtyřmi hlavními směry. Tyto mezilehlé směry jsou také známé jako interkardinální nebo pořadové směry. Jsou dále kategorizovány jako primární interkardiální směry a sekundární interkardiální směry. Kardinální směry a středové směry jsou dva ro

Redakce Choice

Rozdíl mezi hydratačním krémem a krémem

Hlavní rozdíl: hydratační krémy a krémy jsou hlavní kosmetikou používanou v každodenním životě. Jsou to podobné v jejich struktuře a formě, ale liší se v jejich vlastnostech, tj. Zvlhčovač je zvláště použitelný pouze pro suché kůže a její ošetření; zatímco krém se používá pro mazání. Hydrilizátory a krémy jsou považovány