Rozdíl mezi olejem z kanola a světlicovým olejem

Hlavní rozdíl: Canola a světlicové oleje jsou jedlé oleje, které jsou konzumní ve stravě, protože oba mají vysoký obsah mononenasycených tuků. Ropový olej se získává ze semen řepky, zatímco světlicový olej se získává ze semen světlíku. Kromě jejich původu jsou tyto oleje poměrně podobné a jsou známé díky svým přínosům pro zdraví srdce.

Obsah tuku mezi těmito oleji je přímo účinný ve zdravotním aspektu jednotlivce. A protože největší podíl tuků pochází z olejů, hrají zásadní roli při udržení dobrého a stabilního zdraví. Rostlinné oleje a jejich dávky stravy jsou známé mezi všemi zdravými lidmi. Oleje jsou požadovány jak pro vaření, tak pro další přínosy pro zdraví. Jsou hlavními přísadami různých receptů, a díky tomu je oblíbeným mezi kuchaři, babičkami, matkami a kuchaři.

Ropové a světlicové oleje se od sebe navzájem neodlišují; oleje patří do oblasti Středomoří, severní Afriky a jihozápadní Asie a Indie. Oba oleje mají mírnou chuť a mají vysoký obsah mononenasycených tuků. Díky tomu oleje neinterferují s žádnými příchutěmi jiných potravin. Spolu s některými podobnostmi existují také určité rozdíly v jejich charakteristikách, jako je jejich původ, který je udržuje od sebe odlišný.

Ropový olej je vyroben ze semen řepky řepky; vědecky to jsou Brassica campestris (Brassica napus L. a B. campestris L.). Olej se zpracovává srážením a úpravou organických kyselin. Ve vaření se používá při pečení k míchání-smažení až k hlubokému smažení nebo grilu; olej zvláště známý pro účely vysokého vytápění. Olej se v mnoha situacích a metodách používá jako náhrada nasycených tuků. Stejně jako u ostatních olejů je kanolový olej také použitelný v aplikacích průmyslových maziv, biopaliv, svíček, rtěnek a novinových inkoustů v závislosti na ceně na spotovém trhu. Americká společnost pro reprodukční medicínu doporučila, aby se olej z kanolů považoval za vaginální lubrikant, který chrání fertilitu. Nedávno byly také provedeny studie o využití oleje pro snížení růstu nádorových buněk.

Světlicový olej se získává ze semen světlice světlice, patřící do rodiny slunečnic. Olej je také mezi běžnými kuchyňskými oleji, které se používají k průměrnému ohřevu vaření a aplikacím. Nejlepší použití světlicového oleje se nachází v dermatologii, kde se olej používá v kůži a souvisejících problémech a problémech. Existují dva druhy safloru, které produkují různé druhy oleje: jeden vysoký obsah mononenasycené mastné kyseliny (kyselina olejová) a druhý vysoký obsah polynenasycené mastné kyseliny (kyselina linolová). Odpovídající oleje jsou použitelné v barvách, zejména v bílých barvách. Vysoký linolový světlicový olej je použitelný pro dietní účely; také pomáhá regulovat hladiny glukózy v krvi a poruchy mastných kyselin. Podle studie má světlicový olej bílkovinu zvanou adiponektin, která se ukázala jako prospěšná u menopauzálních žen a jejich problémů. Olej se ukáže jako prospěšný pro prevenci srdečních onemocnění, včetně kalení arterií hlavně v ateroskleróze a mrtvici.

Canola a saflorové oleje mají své vlastní výhody a nevýhody. Oleje poskytují esenciální mastné kyseliny jako omega-6, také známé jako kyselina linolová a kyselina omega-3 nebo kyselina alfa-linolenová, které posilují imunitní systém a obohacují vaskulární zdraví. Světlicový olej má vysoký bod kouře při 265 stupních Celsia, zatímco bod kouře z kanolového oleje je 238 stupňů Celsia. Podle americké asociace diabetiky je kanolový olej bohatý na mononenasycené tuky, což snižuje špatné hladiny cholesterolu a také snižuje riziko srdečního záchvatu nebo mrtvice. Zatímco světlicový olej má životně důležité zdroje zdravých omega-3 mastných kyselin, stejně jako antioxidanty proti rakovině.

Srovnání mezi olejem z kanolového oleje a světlicovým olejem:

Canola Oil

Slunečnicový olej

Oleje získané z

řepka, která je čistým semenem

semena světlice

Ve vaření,

saute, mělké smažené, hluboké smažené

oleje na vaření, v salátovém dresingu a pro výrobu margarínu

Používá se také v

vaření, jako bio-nafta, svíčky, rtěnky a novinové inkousty

barevná kosmetika a barvicí tkaniny

Adiponektin

chybí

současnost, dárek

Smoke Point

238 stupňů Celsia

265 stupňů Celsia

Výhody zdraví

  • Snížení hladiny cholesterolu v plazmě
  • Koronární onemocnění srdce
  • Citlivost na inzulín
  • Peroxidace lipidů
  • Zánět
  • Metabolismus energie

Snižuje problémy, jako je:

  • Nedostatky (mastné kyseliny)
  • Angina pectoris / onemocnění koronární arterie
  • Ateroskleróza (lipidová peroxidace)
  • Kardiovaskulární poruchy
  • Chronická hepatitida (hepatitida C)
  • Cystická fibróza
  • Diabetes mellitus typu 2
  • Rodinná hyperlipidémie
  • Friedreichova ataxie
  • Hypercholesterolemie
  • Hypertenze (vysoký krevní tlak)
  • Poruchy ledvin
  • Podvýživa (protein-energie)
  • Výživový doplněk (kojenecká výživa)
  • Kožní podmínky (phrynoderma)
  • Celková parenterální výživa
  • Toxicita (lithium)
Doporučená

Související Články

  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi koridorem a průchodem

    Rozdíl mezi koridorem a průchodem

    Klíčový rozdíl: Chodba a průchod, oba se vztahují k prodloužené síni uvnitř předních dveří domu. Angličtina je komplikovaný jazyk, kde jedno slovo znamená jiné věci a různá slova mohou znamenat totéž. Koridor a průchod jsou jeho příkladem, tato dvě slova v jistém kontextu znamenají totéž. Chodba nebo průchod je chodba
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi saflorovým a hroznovým olejem

    Rozdíl mezi saflorovým a hroznovým olejem

    Klíčový rozdíl: Především se světlice ze světlíku a hroznových semen liší od původu spolu s jejich tukovými složkami. Světlicový olej získaný ze semen světlice je plný mononenasycených tuků. Zatímco olej z hroznového semene získaný z hroznových semen se vedlejší produkty vína skládají z polynenasycených tuků. Je známo, že oba olejové tukové ko
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Windows 8 a Windows 10

    Rozdíl mezi Windows 8 a Windows 10

    Rozdíl mezi klíčem: Systém Windows 8 je znám především pro odstranění nabídky Start a začlenění živých dlaždic, což je něco, co představují na jejich smartphonech Windows. Windows 10 je poslední pokus Microsoftu o sjednocení operačního systému mezi všemi systémy - notebooky, tablety, stolní počítače a dokonce i smartphony. Společnost Microsoft je lídrem
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi a a

    Rozdíl mezi a a

    Klíčový rozdíl: Oba "a" a "nebo" jsou spojky, a proto se často používají v podobném kontextu. "A" je druh koordinace spojení a je běžně používán označovat závislý vztah. Zde jsou obě klauzule závislá na sobě a obě jsou pravdivé a společně. "Nebo" je jiný typ koordinačního spojení, ale naznačuje nezávislý vztah. Zde jsou dvě klauzule poněkud od
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi východním vejcem a západním vajíčkem

    Rozdíl mezi východním vejcem a západním vajíčkem

    Hlavní rozdíl: Východní vejce je místo, kde žijí všechny rodiny starých peněz. Jedná se o staré a nesmírně bohaté rodiny. Zatímco Západní vejce nebo "Nové peníze" jsou lidé, kteří nedávno přicházeli do peněz, především kvůli ekonomickému rozmachu. Nicméně, tam je tato obrovská mezera oddělující dvě třídy, symbolizované v knize zátokou umístěnou mezi vajíčky. Velký Gatsby je román amerického autora F. Sc
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi meteoridou a meteoritem

    Rozdíl mezi meteoridou a meteoritem

    Klíčový rozdíl: meteoroid je nějaká nečistota ve sluneční soustavě. Když tyto meteoroidy vstoupí do zemské atmosféry, způsobí meteor, tedy stopu světla, kterou označujeme jako pádu nebo střelbu. Obvykle je meteoroid dostatečně malý, aby se během procesu spálil. Nicméně, pokud meteoroid přežije a přistane na povrchu Země, nebo části z ní, jsou označovány jako meteority. Meteoroid je nějaká nečistota ve s
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Spice Stellar Pinnacle Pro a Sony Xperia J

    Rozdíl mezi Spice Stellar Pinnacle Pro a Sony Xperia J

    Hlavní rozdíl: Spice Stellar Pinnacle Pro Mi-535 je střednědobý čtyřjádrový telefon s rychlostí 1, 2 GHz. Spouští Android 4.2 Jelly Bean a je napájen 1 GB paměti RAM. Telefon je vybaven 8 MP fotoaparátem s automatickým ostřením a LED bleskem. Telefon také obsahuje 5 MP širokoúhlý sekundární fotoaparát orientovaný na přední stranu, také s automatickým ostřením. Xperia J byla oznámena v říjnu
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Sony Xperia L a Samsung Galaxy S4

    Rozdíl mezi Sony Xperia L a Samsung Galaxy S4

    Hlavní rozdíl: Mezi nejnovější nové smartphony patří Sony Xperia SP a Sony Xperia L, které patří do vlajkové lodi Sony Xperia. Sony Xperia L je smartphone střední třídy. Je vybaven 4, 3palcovou obrazovkou s rozlišením 854x480px a krycím sklem odolným proti poškrábání. Spouští se na platformě Android 4.1 s čipsetou Dual-Core 1GH
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi abscesem a vředem

    Rozdíl mezi abscesem a vředem

    Klíčový rozdíl: Absces je zdravotní stav, při kterém se v kůži nahromadí hnis nebo vnější trosky, což způsobuje, že se zanícuje a je citlivá. Vředy jsou obvykle spojeny s peptickým vředem nebo vředy, které se vyskytují uvnitř břicha. Vředy se však mohou vyskytnout i na kůži. Vedle peptických vředů se na

Redakce Choice

Rozdíl mezi vaší věrností a vámi upřímně

Klíčový rozdíl: "Vaše upřímně" se běžně používá v Americe a ve formálním dopisu, kde autor zná jméno respondenta. "S vámi věrně" se používá ve formálním dopisu, kde příjemce není přiznán jménem, ​​nebo jestliže autor nezná jméno příjemce. Přestože e-maily nahradily tradiční dopisy s hlemýžďovou poštou, některé pravidla zůstaly stejné. Formát ručně psaného dopisu je stále stejný pro e-m