Rozdíl mezi olejem z kanola a světlicovým olejem

Hlavní rozdíl: Canola a světlicové oleje jsou jedlé oleje, které jsou konzumní ve stravě, protože oba mají vysoký obsah mononenasycených tuků. Ropový olej se získává ze semen řepky, zatímco světlicový olej se získává ze semen světlíku. Kromě jejich původu jsou tyto oleje poměrně podobné a jsou známé díky svým přínosům pro zdraví srdce.

Obsah tuku mezi těmito oleji je přímo účinný ve zdravotním aspektu jednotlivce. A protože největší podíl tuků pochází z olejů, hrají zásadní roli při udržení dobrého a stabilního zdraví. Rostlinné oleje a jejich dávky stravy jsou známé mezi všemi zdravými lidmi. Oleje jsou požadovány jak pro vaření, tak pro další přínosy pro zdraví. Jsou hlavními přísadami různých receptů, a díky tomu je oblíbeným mezi kuchaři, babičkami, matkami a kuchaři.

Ropové a světlicové oleje se od sebe navzájem neodlišují; oleje patří do oblasti Středomoří, severní Afriky a jihozápadní Asie a Indie. Oba oleje mají mírnou chuť a mají vysoký obsah mononenasycených tuků. Díky tomu oleje neinterferují s žádnými příchutěmi jiných potravin. Spolu s některými podobnostmi existují také určité rozdíly v jejich charakteristikách, jako je jejich původ, který je udržuje od sebe odlišný.

Ropový olej je vyroben ze semen řepky řepky; vědecky to jsou Brassica campestris (Brassica napus L. a B. campestris L.). Olej se zpracovává srážením a úpravou organických kyselin. Ve vaření se používá při pečení k míchání-smažení až k hlubokému smažení nebo grilu; olej zvláště známý pro účely vysokého vytápění. Olej se v mnoha situacích a metodách používá jako náhrada nasycených tuků. Stejně jako u ostatních olejů je kanolový olej také použitelný v aplikacích průmyslových maziv, biopaliv, svíček, rtěnek a novinových inkoustů v závislosti na ceně na spotovém trhu. Americká společnost pro reprodukční medicínu doporučila, aby se olej z kanolů považoval za vaginální lubrikant, který chrání fertilitu. Nedávno byly také provedeny studie o využití oleje pro snížení růstu nádorových buněk.

Světlicový olej se získává ze semen světlice světlice, patřící do rodiny slunečnic. Olej je také mezi běžnými kuchyňskými oleji, které se používají k průměrnému ohřevu vaření a aplikacím. Nejlepší použití světlicového oleje se nachází v dermatologii, kde se olej používá v kůži a souvisejících problémech a problémech. Existují dva druhy safloru, které produkují různé druhy oleje: jeden vysoký obsah mononenasycené mastné kyseliny (kyselina olejová) a druhý vysoký obsah polynenasycené mastné kyseliny (kyselina linolová). Odpovídající oleje jsou použitelné v barvách, zejména v bílých barvách. Vysoký linolový světlicový olej je použitelný pro dietní účely; také pomáhá regulovat hladiny glukózy v krvi a poruchy mastných kyselin. Podle studie má světlicový olej bílkovinu zvanou adiponektin, která se ukázala jako prospěšná u menopauzálních žen a jejich problémů. Olej se ukáže jako prospěšný pro prevenci srdečních onemocnění, včetně kalení arterií hlavně v ateroskleróze a mrtvici.

Canola a saflorové oleje mají své vlastní výhody a nevýhody. Oleje poskytují esenciální mastné kyseliny jako omega-6, také známé jako kyselina linolová a kyselina omega-3 nebo kyselina alfa-linolenová, které posilují imunitní systém a obohacují vaskulární zdraví. Světlicový olej má vysoký bod kouře při 265 stupních Celsia, zatímco bod kouře z kanolového oleje je 238 stupňů Celsia. Podle americké asociace diabetiky je kanolový olej bohatý na mononenasycené tuky, což snižuje špatné hladiny cholesterolu a také snižuje riziko srdečního záchvatu nebo mrtvice. Zatímco světlicový olej má životně důležité zdroje zdravých omega-3 mastných kyselin, stejně jako antioxidanty proti rakovině.

Srovnání mezi olejem z kanolového oleje a světlicovým olejem:

Canola Oil

Slunečnicový olej

Oleje získané z

řepka, která je čistým semenem

semena světlice

Ve vaření,

saute, mělké smažené, hluboké smažené

oleje na vaření, v salátovém dresingu a pro výrobu margarínu

Používá se také v

vaření, jako bio-nafta, svíčky, rtěnky a novinové inkousty

barevná kosmetika a barvicí tkaniny

Adiponektin

chybí

současnost, dárek

Smoke Point

238 stupňů Celsia

265 stupňů Celsia

Výhody zdraví

  • Snížení hladiny cholesterolu v plazmě
  • Koronární onemocnění srdce
  • Citlivost na inzulín
  • Peroxidace lipidů
  • Zánět
  • Metabolismus energie

Snižuje problémy, jako je:

  • Nedostatky (mastné kyseliny)
  • Angina pectoris / onemocnění koronární arterie
  • Ateroskleróza (lipidová peroxidace)
  • Kardiovaskulární poruchy
  • Chronická hepatitida (hepatitida C)
  • Cystická fibróza
  • Diabetes mellitus typu 2
  • Rodinná hyperlipidémie
  • Friedreichova ataxie
  • Hypercholesterolemie
  • Hypertenze (vysoký krevní tlak)
  • Poruchy ledvin
  • Podvýživa (protein-energie)
  • Výživový doplněk (kojenecká výživa)
  • Kožní podmínky (phrynoderma)
  • Celková parenterální výživa
  • Toxicita (lithium)
Doporučená

Související Články

  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi zařízeními Nexus 10 a iPad

    Rozdíl mezi zařízeními Nexus 10 a iPad

    Hlavní rozdíl: Nexus 10 je tabletový počítač se systémem Android 4.2 (nazývaný také Jelly Bean), který byl s ním propuštěn. Byl vyvinut ve spolupráci se společností Samsung. iPad má velikost obrazovky 9, 7 palce s více dotykovým displejem. iPady jsou určeny jako zařízení pro multimediální zážitek, čtení e-knih, sledování filmů, poslech hudby, hraní her, prohlížení internetu nebo načítání e-mailů. S neustálým zdokonalováním technologií v
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Samsung Galaxy Mega 5.8 a Galaxy Note II

    Rozdíl mezi Samsung Galaxy Mega 5.8 a Galaxy Note II

    Hlavní rozdíl: společnost Samsung nyní rozšířila své nabídky v kategorii phablet tím, že představila Samsung Galaxy Mega 5.8 a Samsung Galaxy Mega 6.3. Samsung Galaxy Mega 5.8 je pojmenován tak, protože jeho 5, 8 palcový TFT kapacitní dotykový displej, s rozlišením 540 x 960 pixelů. Telefon je napájen
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi inter- a intra-

    Rozdíl mezi inter- a intra-

    Klíčový rozdíl: Hlavním rozdílem mezi "inter-" a "intra-" je to, že "inter-" se používá k označování mezitím, zatímco "intra-" označuje, že je uvnitř nebo interní. 'Inter-' a 'intra-' jsou dvě předpony běžně používané v anglickém jazyce. Například: mezinárodní, in
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi kávou a čajem

    Rozdíl mezi kávou a čajem

    Klíčový rozdíl: Čaj pochází z Camellia sinensis, zatímco káva pochází z rostliny Coffea. Tyto oba se liší v přínosech procesu, chuti a zdraví. Čaj a káva jsou dva nejobvyklejší nápoje na světě, které jsou k dispozici téměř všude v různých formách. Oba tyto nápoje mohou být konzumovány kdykoliv během dne a mohou být horké nebo studené. Tyto nápoje se liší od rostliny, od
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi válkou a bitvou

    Rozdíl mezi válkou a bitvou

    Klíčový rozdíl: Bitva je boj mezi dvěma nebo více ozbrojenými silami. Obvykle jde o fyzické střídání dvou nebo více armád. Válka je spíše strategickou hádkou mezi dvěma nebo více entitami, jako jsou země, národy atd. Bitvy jsou mezi vojáky, zatímco válka je mezi zeměmi nebo národy. Bitvy mohou být vyhrazeny
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Do a Do

    Rozdíl mezi Do a Do

    Klíčový rozdíl: Oxfordský slovník definuje slovo Až jako "Do (časový okamžik nebo událost)." Proto lze říci, že dokud není téměř stejný jako do doby. Dokud je další forma Do, která je všeobecně považována za neformální verzi Do. Až docela obyčejné slovo v anglickém jazyce. Člověk může často narazit na t
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi ovsem a pšenicí

    Rozdíl mezi ovsem a pšenicí

    Hlavní rozdíl: Oves se stal oblíbeným snídaňovým obilím díky mnoha zdravým vlastnostem. S posunem směrem k zdravému životu téměř každý člověk slyšel o ovs nebo začlenil do stravy ovos. Avena sativa nebo oves je druh zrna obilovin, který je pěstován pro své semeno, také známé pod stejným jménem. Pšenice, patřící do rodu Trit
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi modely Sony Xperia J a Micromax A116 Canvas HD

    Rozdíl mezi modely Sony Xperia J a Micromax A116 Canvas HD

    Klíčový rozdíl: Xperia J byla oznámena v říjnu 2012 jako levnější varianta modelu Xperia T, což má za následek, že telefon má podobný design jako T. Model Xperia J je vybaven 4palcovou TFT dotykovou obrazovkou odolnou proti poškrábání, která nabízí hustotu pixelů 245. Micromax A116 Canvas HD je nástupcem skutečně populárního Micromax A110 Canvas 2 a je lepší než jeho předchůdce ve všech směrech. Je vybaven 5, 0 palcový displej s
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi iPhone a Android

    Rozdíl mezi iPhone a Android

    Klíčový rozdíl: iPhone je vlajková loď vyvinutá a vyráběná výhradně společností Apple. Zařízení pracuje na operačním systému Apple iOS a je v současné době ve své 5. generaci. Android je populární open-source operační systém společnosti Google a je spravován konsorciem výrobců a vývojářů. Nejnovější Android dostupné na trhu

Redakce Choice

Rozdíl mezi psychologií a parapsychologií

Hlavní rozdíl: Psychologie je studium lidské mysli a její činnosti. Parapsychologie má za cíl vrhnout světlo na ty jevy, které jsou vědeckou vědou vysvětlovány nevysvětlitelnými. Psychologie znamená studovat lidský mozek, když je vystaven různým situacím a vyvozuje závěry z jeho chování. Obě subjekty biologie a