Klíčový rozdíl: dort a pečivo, oba jsou pečené výrobky a jsou vyrobeny z mouky. Dort je obecně vyroben ze směsi mouky, cukru, vajec a másla nebo oleje, zatímco pečivo, obvykle sladká poušť, obsahuje v podstatě tučný tuk v pokojové teplotě.

Většina z nás má sladký zub, a proto nemůže zůstat daleko od sladkostí. Možná je jen málo lidí, kteří se nechtějí dostat do koláčů a pečiva. Dorty obvykle připomínají obřady, jako jsou narozeniny a svatby. Pečivo může být přidruženo jako související verze dortu. Někdy pečivo odkazuje na některé z různých pečených potravin, které jsou vyrobeny z těsta nebo těsto, a v tomto smyslu mohou také koláče spadají do stejné kategorie. Existují však některé body, na kterých lze trochu rozlišit. Toto rozlišení je děláno na základě použití těchto slov v širokém smyslu.

Oxfordský slovník definuje dort jako

1. Polotovar z měkké sladké potravy vyrobené ze směsi mouky, tuku, vajec, cukru a dalších ingrediencí, pečené a někdy ledové nebo zdobené:

2. Položka pikantního jídla tvarovaná do plochého kulatého tvaru a typicky pečená nebo smažená:

Dorty mají různé tvary. Nejoblíbenější tvar je vždy kulatý tvar. Dorty jsou také k dispozici v různých příchutích, jako je vanilka, čokoláda, černý les atd. Dorty jsou obecně zdobené námrazy krémy a různé další položky, jako je bobule atd. Dorty jsou obvykle řezané na narozeniny, kde svíčky znamení věku je kladen na dort a pak narozeninový chlapec nebo dívka má vyhodit svíčku.

Dort je dezert ze sladkého chleba. Dřívější koláče existovaly ve formě běžně smažených chlebů nebo tvarohů, ale nyní koláče používají více mnohostranné formy. Obecný recept dortu vyžaduje mouku, cukr, vejce, olej nebo máslo, mléko nebo máslo a jakýkoliv odchod. Další přísady mohou být podle požadované chuti. Dort přichází v různých odrůdách, jako houbový dort, který se vyrábí přípravou bělohlavého těsta. Na druhé straně je těsto ovoce dort obecně tužší. Většina koláčů se vyrábí s použitím samonosné mouky.

Oxfordský slovník definuje pečivo jako "těsto z mouky, tuku a vody, které se používají jako základ a pokrývají pečené pokrmy, jako jsou koláče". Tuk v těstě se týká tuku, který je pevný

pokojová teplota; například máslo, sádlo nebo margarín. Pečivo používá směs, která se skládá především z mouky a tuku. Mouka je obecně pšeničná mouka. Pšeničná mouka se hněte do hladkého těsta vodou. Rozvíjí prameny lepku. Gluten je látka, která je zodpovědná za elastickou strukturu těsta. Byly vyvinuty pečivo a bylo dosaženo mnoha variací od základního receptu mouky, tuku a vody. Jedno ze slavných pečiva ze 14. století je známé pod názvem "horká vodní kůra".

Existuje mnoho druhů pečiva. Drobivé pečivo s krátkou krustou lze připravit přidáním 1 dílu tuku s 2, 5 díly podlahy. Vločkové pečivo má několik vrstev a tuk se ve směsi neomísť důkladně. Sladké pečivo má kromě jiných základních složek cukr.

Oba jsou připravené z mouky a jsou pečené. Ty se však liší typem mouky, která se používá k jejich přípravě. Cukrářská mouka obsahuje méně bílkovin než mouku z mouky, protože bílkovina podporuje tvorbu lepku. Dort je samostatný sladký dezert, zatímco pečivo může být někdy použito jako samostatné nebo může být přidáno k jiným potravinovým artiklům, jako je přidání při výrobě koláčů.