Klíčový rozdíl: Smíšená whisky se vyrábí smícháním obilí a sladových whisky, zatímco sladová whisky se vyrábí sladovým ječmenem. Jednota sladové whisky musí být vyráběna v jednom palírně, zatímco směsná je výroba více destilací.
Whisky je pojmenován podle gaelského termínu, který znamená vodu života. Blendovaná whisky a Single Malt jsou dvě slavná whisky. Jediný slad se vyrábí pouze ze sladového ječmene. Na druhé straně míchaná whisky může být vyrobena zrnky, jako je pšenice a žito.
Duch zrna whisky je lehčí než maltová whisky. Míchač musí být dostatečně zkušený, aby vytvořil příjemnou směs výběrem lihovin z různých lihovarů. Sladová whisky se přidává pro intenzivní chuť, zatímco zrna whisky je přidána pro jeho dobré ceny. Společně tvoří největší prodejní produkt whisky průmyslu.
Sladká skotská whisky z Malty je produktem jednoho lihovaru, a proto je označována jako jediný slad. Pot still, Stolička a lihovina jsou stále typy destilačních zařízení, které se používají v procesech. Typ zařízení může ovlivnit chuť.
Takto jak směsná, tak jediná sladová whisky se od sebe navzájem liší. Blended Scotch se obecně destiluje v nízkých půdách a má tendenci mít mellower chuť než ve srovnání s jediným sklem sladu. Nejlepší způsob, jak sloužit smíšené whisky, je použití skleněných pohárků, zatímco jediný slad by měl být podáván v tulipánovém skle.
Srovnání mezi směsnou whisky a jediným sladem:
Blendovaná whisky | Jednosladová | |
Definice | Jedná se o směs jedné nebo více whisky, které jsou vyrobeny z jakékoliv kombinace sladových a nezměněných zrn | Musí být vyroben výhradně ze sladového ječmene a destilován v jednom palírně. |
Společný destilační proces | Sladová whisky se destiluje v cibulovitém hrnci a whisky se destiluje v koloně stále. Pak se mísí, aby vytvořily smíšené whisky | Destiluje se v jednom palírně za použití hrnce nebo sloupku |
Charakteristiky |
|
|
Náklady | Srovnatelně levnější | Srovnatelně drahé |
Preferované sklo | Válcový, typ poháru | Tulipán ve tvaru |
Příklad | Chivas Regal, Bellovy | Macallan, Aberlour |