Rozdíl mezi ječmenem a pšenicí

Klíčový rozdíl: Ječmen, patřící do rodu Hordeum z království Plantae, je členem rodiny trávy a je považován za zrno obilovin. Ječmen má různá použití, včetně chleba, obilovin, krmných směsí, kvašení piva a jiných destilovaných nápojů, polévek, dušených potravin, chleba a algicidu. Pšenice, patřící do rodu Triticum, pod královstvím Plantae je také členem rodiny trávy a je považována za zrno obilovin. Pšenice se používá v různých aplikacích po celém světě. Nejběžnější využití pšenice zahrnuje jako základní potravu v mnoha zemích, jako je mouka a chléb.

Ječmen a pšenice jsou dva společné druhy zrn, které jsou součástí rodiny trávy. Jedná se o běžnou součást naší každodenní stravy. Vzhledem ke svým podobnostem v přírodě a vzhledu jsou často zmateni jako jiní, ale jsou od sebe navzájem velmi odlišní.

Ječmen, patřící do rodu Hordeum z království Plantae, je členem rodiny trávy a je považován za zrno obilovin. Termín "ječmen" je odvozen ze starého anglického slova "bære", který lze vysledovat zpátky do Proto-Indoevropské, podobně jako latinské slovo pro mouku. Ječmen byl jedním z prvních domestikovaných zrn v úrodném půlměsíci, severovýchodní Africe. Objevil se přibližně ve stejnou dobu jako pšenice einkorn a emmer. Ječmen je samopodnivý, diploidní druh s 14 chromozomy.

Divoký ječmen má křehký hrot, který se při zralosti oddělí a vydává semena. Domorodý ječmen, nejčastěji používaný v dnešním světě, má nerozbitné hroty, které jsou mnohem snazší při sklizni. Existují různé druhy ječmene: dvouřadý ječmen, šestiřadý ječmen a jelený jelen. V dvouřadovém ječmeni jsou ve skutečnosti tři špiclety, které jsou uspořádány v trojicích střídajících se podél řeky. Centrální spikelet je jediný, který je oplodněn, zatímco ostatní dva jsou sníženy. V šestiřadých barlech má pár mutací za následek úrodné boční spikelety. Dvouřadý ječmen má nižší obsah bílkovin ve srovnání s šestiřadým ječmenem, což znamená více fermentovatelného obsahu cukru. Třetí typ ječmene, známý jako ječmen bez kostí, je forma domestikovaného ječmene, který usnadňuje odstranění trupu.

Ječmen má různá použití, včetně chleba, obilovin, krmných směsí, kvašení piva a jiných destilovaných nápojů, polévek, dušených potravin, chleba a algicidu. Nejčastějším používáním ječmene je pivo a slad, kde se v těchto nápojích používá jako fermentační materiál. Ječmen je považován za vysoký obsah karbohydrátů, tuků, bílkovin, dietních vláken, vitamínu B, vitamínu C, vápníku, železa, hořčíku, fosforu, draslíku, zinku, folátu, riboflavinu atd., to je považováno za dobrý diety jídlo, aby se zhubnout.

Ječmen je také spojen s mnoha zdravotními přínosy; vláknina v ječmenu snižuje riziko koronární choroby srdeční a může snížit hladinu cholesterolu. Ječmen může také snížit riziko vzniku cukrovky typu 2 a rakoviny tlustého střeva. Má také méně kalorií a je skvělým jídlem diety.

Pšenice, patřící do rodu Triticum, pod královstvím Plantae je také členem rodiny trávy a je považována za zrno obilovin. Pšenice je také jedním z prvních obilovin, které byly domestikovány společně s ječmenem. Bylo také snadné domestikovat se kvůli své schopnosti o sebe opylovat. Pšenice pochází z oblasti Levantské oblasti Blízkého východu a Etiopské vysočiny.

Existují různé druhy pšenice, včetně pšenice divoké, pšenice einkornové a pšenice obecné. Pšenice obecná je pšenice, která je nejvíce populární na celém světě a její vědecké jméno je Triticum aesativum. Je to hexaploid, který obsahuje šest sad chromozomů. Jedná se o třetí nejvíce produkovanou obilovinu na světě podle studií z roku 2010. Pšenici lze vysadit ve dvou sezónách, jarní (jarní pšenice) a zimní (známá jako ozimá pšenice). Pšeničná tráva může růst od 2 do 4 stop. To se podobá ostatním trávovým obilovinám, s vysokou stopkou, která končí v těsně tvořeném shluku jader v blízkosti vrcholu. Když se pšenice zrání, stonka se obvykle ohýbá kvůli hmotnosti jader.

Pšenice se používá v různých aplikacích po celém světě. Nejběžnější využití pšenice zahrnuje jako základní potravu v mnoha zemích, jako je mouka a chléb. Používá se také jako mulčovací, stavební materiál, kvašení destilovaných alkoholických nápojů, biopaliv a ložního prádla pro zvířata. Pšenice může být konzumována ve třech různých formách, nejčastěji známá jako bílá pšenice, kde je celá pšenice zbavena endospermu, odstraněním otrub a klíčku. Otruby a klíčky mohou být baleny a prodávány samostatně. Pšenice, která není zbavená a prodává se celá, s otruby a klíčky je známá jako celozrnná a nabízí nejvíce zdravotních výhod.

Pšenice nabízí bílkoviny, tuky, sacharidy, dietní vlákniny, železo, hořčík, vitamín B, kyselinu listovou, vápník, mangan, zinek, draslík a škrob. Má se za to, že nabízí zdravotní přínos, jako je méně sacharidů, pomáhá snížit riziko metabolického syndromu, diabetes typu 2, snižuje chronický zánět, pomáhá předcházet žlučníkům, poskytuje ochranu před rakovinou prsu atd.

Ječmen

Pšenice

Království

Plantae

Plantae

Objednat

Poales

Poales

Rodina

Poaceae

Poaceae

Podskupina

Pooideae

Pooideae

Rod

Hordeum

Triticum

Typy

Dvouřadý ječmen, šestiřadý ječmen a jelený ječmen.

Pšenice obecná, špalda, Durum, Emmer a Einkorn

Použití

Krmivo pro zvířata, kvašení piva, algicidů a potravin.

Chléb, mouka, mulčování, stavební materiál, fermentace, biopaliva a zvířecí podesty.

Výživa

Sacharidy, tuky, bílkoviny, dietní vlákniny, vitamín B, vitamín C, vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, zinek, folát, riboflavin atd.

Proteiny, tuky, sacharidy, dietní vlákniny, železo, hořčík, vitamin B, folát, vápník, mangan, zinek, draslík a škrob.

Rostlinná choroba

Ječmen je náchylný k chorobám, včetně bymovirů mírného mozaiky z ječmene, bakteriálních bakterií, plísní, listových skal, žíní, houževnatosti a různých onemocnění způsobených druhem Cochliobolus sativus.

Existuje mnoho nemocí, které mohou být způsobeny houbami, bakteriemi a viry. mnohé nemoci, které mohou infikovat rostlinu, byly zařazeny do následujících kategorií: choroby přenášené semeny, choroby listových a hlavových plísní, choroby korunní a kořenové hniloby a virové onemocnění. Ptáci, zvířata, hlodavci a hmyz mohou také způsobit poškození plodin tím, že jedí nově vysazená semena nebo nové plodiny.

Výhody zdraví

Vlákno v ječmenu snižuje riziko koronární choroby srdeční a může snížit hladinu cholesterolu. Ječmen může také snížit riziko vzniku cukrovky typu 2 a rakoviny tlustého střeva. Má méně kalorií a je skvělé diety.

Zdravá výhoda pšenice závisí na tom, jaká forma je konzumována. Pšenice je nejvíce prospěšná v celé své formě, známá jako celozrnná pšenice. celá pšenice má méně sacharidů, snižuje riziko metabolického syndromu, riziko diabetu 2. typu, snižuje chronický zánět, pomáhá předcházet vzniku žlučových kamenů, poskytuje ochranu před rakovinou prsu atd.

Doporučená

Související Články

  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi Nokia Lumia 920 a Samsung Galaxy S3

    Rozdíl mezi Nokia Lumia 920 a Samsung Galaxy S3

    Hlavní rozdíl: Jedním z prvních smartphonů pod značkou je Nokia Lumia 920. Nokia Lumia 920 byl jedním z prvních telefonů, které byly vyvinuty na platformě Windows Phone 8. Byl spuštěn v listopadu 2012 jako vlajkový telefon. Samsung je jedním z klíčových hráčů na trhu smartphonů. Jejich inovativní řa
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi akciemi a dluhopisy

    Rozdíl mezi akciemi a dluhopisy

    Klíčový rozdíl: Akcie představují druh kapitálové investice nebo financování a jsou jednotkou financování. Dluhopisy jsou střednědobou až dlouhodobou investicí, která umožňuje společnostem získat finanční prostředky půjčováním peněz od občanů. Akcie a dluhopisy jsou běžnými podmínkami, pokud jde o investice do podniku nebo firmy. Jedná se o dva různé druhy invest
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi architektem a inženýrem

    Rozdíl mezi architektem a inženýrem

    Klíčový rozdíl: Architekti jsou lidé, kteří jsou vyškoleni k plánování, návrhu a dohledu nad stavbou budov. Inženýři jsou lidé, kteří jsou zodpovědní za aplikaci matematických a vědeckých poznatků s cílem vyvíjet technické řešení problému. Většina lidí ví, že architekt a inženýrství jsou dvě různá pole studia a povolání a že architekti jsou spojováni s budovami a inženýry s počítači a softwarem. To je vlastně jen malá část profesí. I když je to
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi BMI, ASCAP a SESAC

    Rozdíl mezi BMI, ASCAP a SESAC

    Klíčové rozdíly: Ve Spojených státech amerických působí tři hlavní organizace na ochranu práv: Americká společnost skladatelů, autorů a vydavatelů (ASCAP), Broadcast Music, Inc. (BMI) a Společnost autorů a skladatelů evropské scény ( SESAC). Je-li umělec vážně hovořit o hudebním průmyslu, doporučuje se, aby se připojil k organizaci práv k výkonu práva (PRO). PRO je agentura, která umělci po
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi zařízeními iPad Mini a Nexus 10

    Rozdíl mezi zařízeními iPad Mini a Nexus 10

    Klíčový rozdíl: iPad Mini je elegantnější a tenčí iPad 2. iPad Mini je dodáván s 7, 9palcovým LED podsvíceným multi-dotykovým displejem s dotykovou obrazovkou technologie IPS potaženou oleofobním materiálem odolným proti otiskům prstů. Nexus 10 je tabletový počítač se systémem Android 4.2 (nazývaný také Jelly Be
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi benzínovým motorem a vznětovým motorem

    Rozdíl mezi benzínovým motorem a vznětovým motorem

    Hlavní rozdíl: Benzinový motor je spalovací motor se zážehovým zapalováním. Jak jeho jméno naznačuje, že běží na benzinu, také známý jako benzín. Proto je benzínový motor známý také jako benzinový motor, zejména v Severní Americe. Vznětový motor je spalovací motor pracující na naftě. Je také znám jako vznětový moto
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi LED a LCD HDTV

    Rozdíl mezi LED a LCD HDTV

    Klíčový rozdíl: HDTV není nic jiného než televizor, který podporuje vysoký rozlišení. HDTV se obvykle dodává ve třech typech: LED, LCD a plazmové televize. LED televizory jsou ve skutečnosti typ LCD televizoru, který pro vytváření obrazů používá LED osvětlení. Televizory LCD jsou televizory s displejem s tekutými krystaly. Abychom porozuměli rozdíl
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi vířivkou a vířivkou

    Rozdíl mezi vířivkou a vířivkou

    Klíčový rozdíl: Horká vana není nic víc než vana plná horké vody. Horká vana může být vybavena masážními tryskami, vířivými vany, vodními čerpadly, topnými a filtračními systémy atd. Jacuzzi je společnost, která vyrábí horké vany. Lidé, kteří mají štěstí, vědí, jak pohodlně je horká lázeň. Ponoření těla do horké vody může být relax
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi zákonem a nařízením

    Rozdíl mezi zákonem a nařízením

    Klíčový rozdíl: Zákony jsou obecné zákony, které jsou schváleny, a předpisy jsou pokyny, které určují, jak by měly být právní předpisy zákona uplatňovány. Zákony jsou pravidla, která pomáhají udržovat stabilitu ve společnosti. Společnost sans pravidla bude chaotická a každý člověk bude dělat, co chtějí. Proto jsou vytvořeny řídící orgány

Redakce Choice

Rozdíl mezi hradem a pevností

Klíčový rozdíl: Hrady byly postaveny na primární motiv bezpečnosti a ochrany. Pevnosti byly postaveny pro primární motiv vojenského účelu. Hrady a pevnosti jsou velmi podobné. Ve skutečnosti se někdy používají jako synonyma. Hlavní rozdíl mezi oběma pojmy spočívá v tom, že hrady byly postaveny především za účelem bezpečnosti nebo ochrany, zatímco pevnosti byly postaveny za účelem vojenské. Hrad je obrovská budova, která je