Rozdíl mezi ječmenem a pšenicí

Klíčový rozdíl: Ječmen, patřící do rodu Hordeum z království Plantae, je členem rodiny trávy a je považován za zrno obilovin. Ječmen má různá použití, včetně chleba, obilovin, krmných směsí, kvašení piva a jiných destilovaných nápojů, polévek, dušených potravin, chleba a algicidu. Pšenice, patřící do rodu Triticum, pod královstvím Plantae je také členem rodiny trávy a je považována za zrno obilovin. Pšenice se používá v různých aplikacích po celém světě. Nejběžnější využití pšenice zahrnuje jako základní potravu v mnoha zemích, jako je mouka a chléb.

Ječmen a pšenice jsou dva společné druhy zrn, které jsou součástí rodiny trávy. Jedná se o běžnou součást naší každodenní stravy. Vzhledem ke svým podobnostem v přírodě a vzhledu jsou často zmateni jako jiní, ale jsou od sebe navzájem velmi odlišní.

Ječmen, patřící do rodu Hordeum z království Plantae, je členem rodiny trávy a je považován za zrno obilovin. Termín "ječmen" je odvozen ze starého anglického slova "bære", který lze vysledovat zpátky do Proto-Indoevropské, podobně jako latinské slovo pro mouku. Ječmen byl jedním z prvních domestikovaných zrn v úrodném půlměsíci, severovýchodní Africe. Objevil se přibližně ve stejnou dobu jako pšenice einkorn a emmer. Ječmen je samopodnivý, diploidní druh s 14 chromozomy.

Divoký ječmen má křehký hrot, který se při zralosti oddělí a vydává semena. Domorodý ječmen, nejčastěji používaný v dnešním světě, má nerozbitné hroty, které jsou mnohem snazší při sklizni. Existují různé druhy ječmene: dvouřadý ječmen, šestiřadý ječmen a jelený jelen. V dvouřadovém ječmeni jsou ve skutečnosti tři špiclety, které jsou uspořádány v trojicích střídajících se podél řeky. Centrální spikelet je jediný, který je oplodněn, zatímco ostatní dva jsou sníženy. V šestiřadých barlech má pár mutací za následek úrodné boční spikelety. Dvouřadý ječmen má nižší obsah bílkovin ve srovnání s šestiřadým ječmenem, což znamená více fermentovatelného obsahu cukru. Třetí typ ječmene, známý jako ječmen bez kostí, je forma domestikovaného ječmene, který usnadňuje odstranění trupu.

Ječmen má různá použití, včetně chleba, obilovin, krmných směsí, kvašení piva a jiných destilovaných nápojů, polévek, dušených potravin, chleba a algicidu. Nejčastějším používáním ječmene je pivo a slad, kde se v těchto nápojích používá jako fermentační materiál. Ječmen je považován za vysoký obsah karbohydrátů, tuků, bílkovin, dietních vláken, vitamínu B, vitamínu C, vápníku, železa, hořčíku, fosforu, draslíku, zinku, folátu, riboflavinu atd., to je považováno za dobrý diety jídlo, aby se zhubnout.

Ječmen je také spojen s mnoha zdravotními přínosy; vláknina v ječmenu snižuje riziko koronární choroby srdeční a může snížit hladinu cholesterolu. Ječmen může také snížit riziko vzniku cukrovky typu 2 a rakoviny tlustého střeva. Má také méně kalorií a je skvělým jídlem diety.

Pšenice, patřící do rodu Triticum, pod královstvím Plantae je také členem rodiny trávy a je považována za zrno obilovin. Pšenice je také jedním z prvních obilovin, které byly domestikovány společně s ječmenem. Bylo také snadné domestikovat se kvůli své schopnosti o sebe opylovat. Pšenice pochází z oblasti Levantské oblasti Blízkého východu a Etiopské vysočiny.

Existují různé druhy pšenice, včetně pšenice divoké, pšenice einkornové a pšenice obecné. Pšenice obecná je pšenice, která je nejvíce populární na celém světě a její vědecké jméno je Triticum aesativum. Je to hexaploid, který obsahuje šest sad chromozomů. Jedná se o třetí nejvíce produkovanou obilovinu na světě podle studií z roku 2010. Pšenici lze vysadit ve dvou sezónách, jarní (jarní pšenice) a zimní (známá jako ozimá pšenice). Pšeničná tráva může růst od 2 do 4 stop. To se podobá ostatním trávovým obilovinám, s vysokou stopkou, která končí v těsně tvořeném shluku jader v blízkosti vrcholu. Když se pšenice zrání, stonka se obvykle ohýbá kvůli hmotnosti jader.

Pšenice se používá v různých aplikacích po celém světě. Nejběžnější využití pšenice zahrnuje jako základní potravu v mnoha zemích, jako je mouka a chléb. Používá se také jako mulčovací, stavební materiál, kvašení destilovaných alkoholických nápojů, biopaliv a ložního prádla pro zvířata. Pšenice může být konzumována ve třech různých formách, nejčastěji známá jako bílá pšenice, kde je celá pšenice zbavena endospermu, odstraněním otrub a klíčku. Otruby a klíčky mohou být baleny a prodávány samostatně. Pšenice, která není zbavená a prodává se celá, s otruby a klíčky je známá jako celozrnná a nabízí nejvíce zdravotních výhod.

Pšenice nabízí bílkoviny, tuky, sacharidy, dietní vlákniny, železo, hořčík, vitamín B, kyselinu listovou, vápník, mangan, zinek, draslík a škrob. Má se za to, že nabízí zdravotní přínos, jako je méně sacharidů, pomáhá snížit riziko metabolického syndromu, diabetes typu 2, snižuje chronický zánět, pomáhá předcházet žlučníkům, poskytuje ochranu před rakovinou prsu atd.

Ječmen

Pšenice

Království

Plantae

Plantae

Objednat

Poales

Poales

Rodina

Poaceae

Poaceae

Podskupina

Pooideae

Pooideae

Rod

Hordeum

Triticum

Typy

Dvouřadý ječmen, šestiřadý ječmen a jelený ječmen.

Pšenice obecná, špalda, Durum, Emmer a Einkorn

Použití

Krmivo pro zvířata, kvašení piva, algicidů a potravin.

Chléb, mouka, mulčování, stavební materiál, fermentace, biopaliva a zvířecí podesty.

Výživa

Sacharidy, tuky, bílkoviny, dietní vlákniny, vitamín B, vitamín C, vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, zinek, folát, riboflavin atd.

Proteiny, tuky, sacharidy, dietní vlákniny, železo, hořčík, vitamin B, folát, vápník, mangan, zinek, draslík a škrob.

Rostlinná choroba

Ječmen je náchylný k chorobám, včetně bymovirů mírného mozaiky z ječmene, bakteriálních bakterií, plísní, listových skal, žíní, houževnatosti a různých onemocnění způsobených druhem Cochliobolus sativus.

Existuje mnoho nemocí, které mohou být způsobeny houbami, bakteriemi a viry. mnohé nemoci, které mohou infikovat rostlinu, byly zařazeny do následujících kategorií: choroby přenášené semeny, choroby listových a hlavových plísní, choroby korunní a kořenové hniloby a virové onemocnění. Ptáci, zvířata, hlodavci a hmyz mohou také způsobit poškození plodin tím, že jedí nově vysazená semena nebo nové plodiny.

Výhody zdraví

Vlákno v ječmenu snižuje riziko koronární choroby srdeční a může snížit hladinu cholesterolu. Ječmen může také snížit riziko vzniku cukrovky typu 2 a rakoviny tlustého střeva. Má méně kalorií a je skvělé diety.

Zdravá výhoda pšenice závisí na tom, jaká forma je konzumována. Pšenice je nejvíce prospěšná v celé své formě, známá jako celozrnná pšenice. celá pšenice má méně sacharidů, snižuje riziko metabolického syndromu, riziko diabetu 2. typu, snižuje chronický zánět, pomáhá předcházet vzniku žlučových kamenů, poskytuje ochranu před rakovinou prsu atd.

Doporučená

Související Články

  • populární srovnání: Rozdíl mezi prvkem a sloučeninou

    Rozdíl mezi prvkem a sloučeninou

    Klíčový rozdíl: Prvky jsou čisté chemické látky, které mají jeden nebo jeden typ atomu. Sloučeniny jsou chemické látky, které jsou tvořeny jedním nebo více prvky, které jsou drženy dohromady chemickými vazbami. Prvky a sloučeniny jsou nejčastěji slyšeny v chemii a jsou považovány za základy předmětu. Aby člověk pochopil chemii,
  • populární srovnání: Rozdíl mezi archeologem a geologem

    Rozdíl mezi archeologem a geologem

    Klíčový rozdíl: Archeologové v podstatě studují o lidské společnosti především prostřednictvím oživení a analýzy materiálu, který zanechali. Geolog se v podstatě zabývá studiem o dějinách Země. Archeologové především studují o lidské minulosti a přítomnosti prostřednictvím materiálů, které lidé zanechali. Materiály jsou ty, které lidé používa
  • populární srovnání: Rozdíl mezi výnosem a ziskem

    Rozdíl mezi výnosem a ziskem

    Klíčový rozdíl: Výnos může být popsán jako celkový příliv příjmů za určité časové období. Zahrnuje obecně mzdy, úroky, renty a zisky. Zisk lze definovat jako přebytek, který zůstává po odečtení celkových nákladů z celkových výnosů. Výnosy a zisk jsou pro ekonomické aktivity velmi důležitými podmínkami a také se nacházejí ve slovníku podnikání. Zdá se, že příjem a zisk jsou navzájem propoj
  • populární srovnání: Rozdíl mezi Roztomilý a Rozkošný

    Rozdíl mezi Roztomilý a Rozkošný

    Klíčový rozdíl: Roztomilé a rozkošné jsou v podstatě synonyma mezi sebou, které se používají k vyjádření kouzla. Jedná se o emocionální slova, která se používá k tomu, aby aplaudovali a obdivovali někoho. Roztomilý vyzdvihuje krásu, zatímco rozkošný zdůrazňuje nádheru. Cute je v podstatě příjemné slovo, plné nadšení, které slouží k vyjádření a chválení někoho, kdo je atraktivní, krásný a sladký. Toto slovo činí někoho šťastným a příjemným. Použ
  • populární srovnání: Rozdíl mezi kódem SWIFT a RTGS

    Rozdíl mezi kódem SWIFT a RTGS

    Klíčový rozdíl: Kód SWIFT je kód, který je přiřazen každé instituci, která působí jako identita instituce na zahraničním trhu. "RTGS" znamená hrubé zúčtování v reálném čase. Jedná se o online systém, pomocí něhož mohou být prostředky převedeny z jedné instituce na druhou v reálném čase a na "hrubé" bázi. Zkratky SWIFT a RTGS jsou v bankovním
  • populární srovnání: Rozdíl mezi procesem a vláknem

    Rozdíl mezi procesem a vláknem

    Klíčový rozdíl : Závit a proces jsou dva úzce příbuzné pojmy v multi-threading. Hlavní rozdíl mezi těmito dvěma výrazy spočívá v tom, že vlákna jsou součástí procesu, tj. Proces může obsahovat jeden nebo více vláken, ale vlákno nemůže obsahovat proces. Při programování existují dvě základní jednotky: procesy a vlákna. Oba provádějí řadu instrukcí. Oba j
  • populární srovnání: Rozdíl mezi 3D ultrazvukovým a 4D ultrazvukem

    Rozdíl mezi 3D ultrazvukovým a 4D ultrazvukem

    Klíčový rozdíl: 3D ultrazvuk vytváří trojrozměrný obraz plodu. 4D ultrazvuk zachycuje pohyb plodu, stejně jako trojrozměrný obraz. Ultrazvuk, známý také jako sonogramy, je lékařský test, který využívá zvukové vlny s vysokou frekvencí k vytvoření obrazu orgánů v těle. V těhotenství se ultrazvuk používá k vytvoření obrazu plodu. Podle Americké asociace pro těhote
  • populární srovnání: Rozdíl mezi AGP a PCI

    Rozdíl mezi AGP a PCI

    Rozdíl mezi klíčem: AGP (Accelerated Graphics Port) a PCI (Peripheral Component Interconnect) jsou technologie, které se používají pro připojení rozšiřujících karet jako jsou video a grafické karty do počítače. AGP zastírá PCI v takových faktorech, jako je rychlejší propojení a propustnost. AGP znamená zkrácený
  • populární srovnání: Rozdíl mezi zobrazeními stránek a zobrazeními jedinečné stránky

    Rozdíl mezi zobrazeními stránek a zobrazeními jedinečné stránky

    Klíčový rozdíl: Při analýze webových stránek zobrazuje zobrazení počtu návštěv na určitém webu. Vyhlídky jedinečné stránky však počítají jednotlivé návštěvníky, kteří během jedné návštěvy nebo navštívili webové stránky. Jedinečné zobrazení stránky lze považovat za podmnožinu zobrazení stránky. Zobrazení stránek a jedinečné pohledy na strá

Redakce Choice

Rozdíl mezi Havaji a Karibikem

Klíčový rozdíl: Havaj i Karibik jsou slavné turistické destinace, protože nabízejí spoustu pláží a písku. Jsou nabízeny jako tropické turistické destinace, které dovolují relaxaci v písku. Havaj je 50. stát Spojených států amerických, zatímco Karibik je geografická poloha v Karibském moři. Pokud jde o svátky, nejobl