Rozdíl mezi ječmenem a pšenicí

Klíčový rozdíl: Ječmen, patřící do rodu Hordeum z království Plantae, je členem rodiny trávy a je považován za zrno obilovin. Ječmen má různá použití, včetně chleba, obilovin, krmných směsí, kvašení piva a jiných destilovaných nápojů, polévek, dušených potravin, chleba a algicidu. Pšenice, patřící do rodu Triticum, pod královstvím Plantae je také členem rodiny trávy a je považována za zrno obilovin. Pšenice se používá v různých aplikacích po celém světě. Nejběžnější využití pšenice zahrnuje jako základní potravu v mnoha zemích, jako je mouka a chléb.

Ječmen a pšenice jsou dva společné druhy zrn, které jsou součástí rodiny trávy. Jedná se o běžnou součást naší každodenní stravy. Vzhledem ke svým podobnostem v přírodě a vzhledu jsou často zmateni jako jiní, ale jsou od sebe navzájem velmi odlišní.

Ječmen, patřící do rodu Hordeum z království Plantae, je členem rodiny trávy a je považován za zrno obilovin. Termín "ječmen" je odvozen ze starého anglického slova "bære", který lze vysledovat zpátky do Proto-Indoevropské, podobně jako latinské slovo pro mouku. Ječmen byl jedním z prvních domestikovaných zrn v úrodném půlměsíci, severovýchodní Africe. Objevil se přibližně ve stejnou dobu jako pšenice einkorn a emmer. Ječmen je samopodnivý, diploidní druh s 14 chromozomy.

Divoký ječmen má křehký hrot, který se při zralosti oddělí a vydává semena. Domorodý ječmen, nejčastěji používaný v dnešním světě, má nerozbitné hroty, které jsou mnohem snazší při sklizni. Existují různé druhy ječmene: dvouřadý ječmen, šestiřadý ječmen a jelený jelen. V dvouřadovém ječmeni jsou ve skutečnosti tři špiclety, které jsou uspořádány v trojicích střídajících se podél řeky. Centrální spikelet je jediný, který je oplodněn, zatímco ostatní dva jsou sníženy. V šestiřadých barlech má pár mutací za následek úrodné boční spikelety. Dvouřadý ječmen má nižší obsah bílkovin ve srovnání s šestiřadým ječmenem, což znamená více fermentovatelného obsahu cukru. Třetí typ ječmene, známý jako ječmen bez kostí, je forma domestikovaného ječmene, který usnadňuje odstranění trupu.

Ječmen má různá použití, včetně chleba, obilovin, krmných směsí, kvašení piva a jiných destilovaných nápojů, polévek, dušených potravin, chleba a algicidu. Nejčastějším používáním ječmene je pivo a slad, kde se v těchto nápojích používá jako fermentační materiál. Ječmen je považován za vysoký obsah karbohydrátů, tuků, bílkovin, dietních vláken, vitamínu B, vitamínu C, vápníku, železa, hořčíku, fosforu, draslíku, zinku, folátu, riboflavinu atd., to je považováno za dobrý diety jídlo, aby se zhubnout.

Ječmen je také spojen s mnoha zdravotními přínosy; vláknina v ječmenu snižuje riziko koronární choroby srdeční a může snížit hladinu cholesterolu. Ječmen může také snížit riziko vzniku cukrovky typu 2 a rakoviny tlustého střeva. Má také méně kalorií a je skvělým jídlem diety.

Pšenice, patřící do rodu Triticum, pod královstvím Plantae je také členem rodiny trávy a je považována za zrno obilovin. Pšenice je také jedním z prvních obilovin, které byly domestikovány společně s ječmenem. Bylo také snadné domestikovat se kvůli své schopnosti o sebe opylovat. Pšenice pochází z oblasti Levantské oblasti Blízkého východu a Etiopské vysočiny.

Existují různé druhy pšenice, včetně pšenice divoké, pšenice einkornové a pšenice obecné. Pšenice obecná je pšenice, která je nejvíce populární na celém světě a její vědecké jméno je Triticum aesativum. Je to hexaploid, který obsahuje šest sad chromozomů. Jedná se o třetí nejvíce produkovanou obilovinu na světě podle studií z roku 2010. Pšenici lze vysadit ve dvou sezónách, jarní (jarní pšenice) a zimní (známá jako ozimá pšenice). Pšeničná tráva může růst od 2 do 4 stop. To se podobá ostatním trávovým obilovinám, s vysokou stopkou, která končí v těsně tvořeném shluku jader v blízkosti vrcholu. Když se pšenice zrání, stonka se obvykle ohýbá kvůli hmotnosti jader.

Pšenice se používá v různých aplikacích po celém světě. Nejběžnější využití pšenice zahrnuje jako základní potravu v mnoha zemích, jako je mouka a chléb. Používá se také jako mulčovací, stavební materiál, kvašení destilovaných alkoholických nápojů, biopaliv a ložního prádla pro zvířata. Pšenice může být konzumována ve třech různých formách, nejčastěji známá jako bílá pšenice, kde je celá pšenice zbavena endospermu, odstraněním otrub a klíčku. Otruby a klíčky mohou být baleny a prodávány samostatně. Pšenice, která není zbavená a prodává se celá, s otruby a klíčky je známá jako celozrnná a nabízí nejvíce zdravotních výhod.

Pšenice nabízí bílkoviny, tuky, sacharidy, dietní vlákniny, železo, hořčík, vitamín B, kyselinu listovou, vápník, mangan, zinek, draslík a škrob. Má se za to, že nabízí zdravotní přínos, jako je méně sacharidů, pomáhá snížit riziko metabolického syndromu, diabetes typu 2, snižuje chronický zánět, pomáhá předcházet žlučníkům, poskytuje ochranu před rakovinou prsu atd.

Ječmen

Pšenice

Království

Plantae

Plantae

Objednat

Poales

Poales

Rodina

Poaceae

Poaceae

Podskupina

Pooideae

Pooideae

Rod

Hordeum

Triticum

Typy

Dvouřadý ječmen, šestiřadý ječmen a jelený ječmen.

Pšenice obecná, špalda, Durum, Emmer a Einkorn

Použití

Krmivo pro zvířata, kvašení piva, algicidů a potravin.

Chléb, mouka, mulčování, stavební materiál, fermentace, biopaliva a zvířecí podesty.

Výživa

Sacharidy, tuky, bílkoviny, dietní vlákniny, vitamín B, vitamín C, vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, zinek, folát, riboflavin atd.

Proteiny, tuky, sacharidy, dietní vlákniny, železo, hořčík, vitamin B, folát, vápník, mangan, zinek, draslík a škrob.

Rostlinná choroba

Ječmen je náchylný k chorobám, včetně bymovirů mírného mozaiky z ječmene, bakteriálních bakterií, plísní, listových skal, žíní, houževnatosti a různých onemocnění způsobených druhem Cochliobolus sativus.

Existuje mnoho nemocí, které mohou být způsobeny houbami, bakteriemi a viry. mnohé nemoci, které mohou infikovat rostlinu, byly zařazeny do následujících kategorií: choroby přenášené semeny, choroby listových a hlavových plísní, choroby korunní a kořenové hniloby a virové onemocnění. Ptáci, zvířata, hlodavci a hmyz mohou také způsobit poškození plodin tím, že jedí nově vysazená semena nebo nové plodiny.

Výhody zdraví

Vlákno v ječmenu snižuje riziko koronární choroby srdeční a může snížit hladinu cholesterolu. Ječmen může také snížit riziko vzniku cukrovky typu 2 a rakoviny tlustého střeva. Má méně kalorií a je skvělé diety.

Zdravá výhoda pšenice závisí na tom, jaká forma je konzumována. Pšenice je nejvíce prospěšná v celé své formě, známá jako celozrnná pšenice. celá pšenice má méně sacharidů, snižuje riziko metabolického syndromu, riziko diabetu 2. typu, snižuje chronický zánět, pomáhá předcházet vzniku žlučových kamenů, poskytuje ochranu před rakovinou prsu atd.

Doporučená

Související Články

  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi darováním a současností

    Rozdíl mezi darováním a současností

    Klíčový rozdíl: dar a současnost jsou dva pojmy, které jsou často zmatené. Termín "přítomnost" má mnoho různých definic, zatímco "dar" má obecně jeden. Dar má také formálnější a větší význam než "přítomnost". Kdykoli je někdo pozván k narozeninám nebo výročí, je obecně přijatelnou praxí chodit s darem nebo dárek. Nyní se oba termíny často používají a
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi prodejem a prodejem

    Rozdíl mezi prodejem a prodejem

    Hlavní rozdíl: prodej a záruka jsou dva různé druhy smluv. Smlouva o prodeji je přímá smlouva, kdy osoba může kupovat zboží, služby nebo majetek od prodávajícího za odměnu, obvykle ve formě peněz. V zásadě, v smlouvě o zániku, bailor poskytne zboží, majetek nebo majetek bailee po určitou dobu. Výrobky, majetek nebo ma
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi porty USB 2.0 a 3.0

    Rozdíl mezi porty USB 2.0 a 3.0

    Klíčový rozdíl: USB 3.0 je mnohem rychlejší než USB 2.0. USB 2.0 nabízí maximální rychlost 480 Mb / s, zatímco USB 3.0 nabízí přenosové rychlosti 4, 8 Gb / s. USB 2.0 je také obvykle šedá nebo černá, zatímco USB 3.0 je obvykle modrá, aby ji odlišovala od 2.0. USB je velmi užitečný nástroj. Šance jsou, i když nevíte,
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi telefonem Smartphone a základním telefonem

    Rozdíl mezi telefonem Smartphone a základním telefonem

    Rozdíl mezi klíčovými slovy: Smartphony jsou všechny mobilní telefony, které se podobají mini počítačům. Smartphony nabízejí řadu funkcí, které umožňují pokročilé výpočetní schopnosti a konektivitu. Základní telefony jsou telefony, které umožňují uživatelům provádět základní funkce, jako jsou volání na volání / přijetí a odesílání a přijímání textových zpráv. Smartphony a základní telefony jsou dvě kategorie
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi životním pojištěním a pojištěním

    Rozdíl mezi životním pojištěním a pojištěním

    Klíčový rozdíl: Životní pojištění a Všeobecné pojištění jsou dva různé druhy pojištění. Hlavním rozdílem je, že životní pojištění chrání život, zatímco obecné pojištění chrání před ztrátou nebo poškozením majetku. Pojištění je důležitým produktem. Je to produkt, který závisí na bezpečnosti. Chrání osobu před odpovědností a finanční ztrátou
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi tetováním a tělem

    Rozdíl mezi tetováním a tělem

    Klíčový rozdíl: Hlavním rozdílem mezi tetováním a tělem umění je, že tetování je typ těla umění, zatímco tělo je více zastřešujícím pojmem, který zahrnuje mnoho různých technik umění. Tetování a tělo umění jsou dva jevy, které vzaly svět v bouři v nedávné době. Je to nový trend, který způsobuje, že
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi dubem a popelkou

    Rozdíl mezi dubem a popelkou

    Hlavní rozdíl: Dub a popel jsou dva různé typy stromů. Termíny se také používají k označení dřeva získaného z příslušných stromů. Oaks jsou považovány za tvrdé dřevo, těžké, dlouhé a nákladné. Dub je také znám svou silou a trvanlivostí, stejně jako vysokou odolností proti vlhkosti a vlhkosti. Ash je známý jako jeden z nejtvrd
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi krimpováním železa a curlingem

    Rozdíl mezi krimpováním železa a curlingem

    Klíčový rozdíl: Lisovací žehlička je podobná vyrovnávacímu žehličce, ale má hřebeny na topných deskách. Hřebeny na talíři dovolují, aby se vlasy na ně naklonily. Krimpování má za následek vlnitý vzhled s velmi malými vlnami, podobně jako zub zubu. Curling je typ vlasového železa, který může vytvářet vlny a kudrlinky ve vlasech pomocí různých metod a produktů ve vlasech. Curlingové žehličky mají válcovitý tv
  • rozdíl mezi: Rozdíl mezi morálkou a hodnotami

    Rozdíl mezi morálkou a hodnotami

    Klíčový rozdíl: Morálka je soubor pravidel, která odlišují právo od špatného na základě systému víry společnosti, kultury, náboženství atd. Hodnoty jsou soubor pravidel, které stanoví jednotlivec. Morálka a hodnoty jsou součástí života jednotlivce. Často diktují chování, osobnost a způsob života pro konkrétní osobu. Ačkoli mnozí lidé věří, že jsou

Redakce Choice

Rozdíl mezi Hulu a Hulu Plus

Klíčový rozdíl: Hulu je webová stránka nabízející streamování videa na vyžádání a reklamy. Vzhledem k tomu, že služba Hulu Plus je měsíční předplatné, která má větší knihovnu obsahu a je k dispozici na široké škále platforem. Hulu je webová stránka, která má na vyžádání a reklamy podporované videa z televizních pořadů, filmů, webových stránek, přívěsů, klipů a záznamů za zákulisí. NBC, Fox, ABC, TBS a mnoho dalších sítí a studií nahra