Rozdíl mezi ječmenem a pšenicí

Klíčový rozdíl: Ječmen, patřící do rodu Hordeum z království Plantae, je členem rodiny trávy a je považován za zrno obilovin. Ječmen má různá použití, včetně chleba, obilovin, krmných směsí, kvašení piva a jiných destilovaných nápojů, polévek, dušených potravin, chleba a algicidu. Pšenice, patřící do rodu Triticum, pod královstvím Plantae je také členem rodiny trávy a je považována za zrno obilovin. Pšenice se používá v různých aplikacích po celém světě. Nejběžnější využití pšenice zahrnuje jako základní potravu v mnoha zemích, jako je mouka a chléb.

Ječmen a pšenice jsou dva společné druhy zrn, které jsou součástí rodiny trávy. Jedná se o běžnou součást naší každodenní stravy. Vzhledem ke svým podobnostem v přírodě a vzhledu jsou často zmateni jako jiní, ale jsou od sebe navzájem velmi odlišní.

Ječmen, patřící do rodu Hordeum z království Plantae, je členem rodiny trávy a je považován za zrno obilovin. Termín "ječmen" je odvozen ze starého anglického slova "bære", který lze vysledovat zpátky do Proto-Indoevropské, podobně jako latinské slovo pro mouku. Ječmen byl jedním z prvních domestikovaných zrn v úrodném půlměsíci, severovýchodní Africe. Objevil se přibližně ve stejnou dobu jako pšenice einkorn a emmer. Ječmen je samopodnivý, diploidní druh s 14 chromozomy.

Divoký ječmen má křehký hrot, který se při zralosti oddělí a vydává semena. Domorodý ječmen, nejčastěji používaný v dnešním světě, má nerozbitné hroty, které jsou mnohem snazší při sklizni. Existují různé druhy ječmene: dvouřadý ječmen, šestiřadý ječmen a jelený jelen. V dvouřadovém ječmeni jsou ve skutečnosti tři špiclety, které jsou uspořádány v trojicích střídajících se podél řeky. Centrální spikelet je jediný, který je oplodněn, zatímco ostatní dva jsou sníženy. V šestiřadých barlech má pár mutací za následek úrodné boční spikelety. Dvouřadý ječmen má nižší obsah bílkovin ve srovnání s šestiřadým ječmenem, což znamená více fermentovatelného obsahu cukru. Třetí typ ječmene, známý jako ječmen bez kostí, je forma domestikovaného ječmene, který usnadňuje odstranění trupu.

Ječmen má různá použití, včetně chleba, obilovin, krmných směsí, kvašení piva a jiných destilovaných nápojů, polévek, dušených potravin, chleba a algicidu. Nejčastějším používáním ječmene je pivo a slad, kde se v těchto nápojích používá jako fermentační materiál. Ječmen je považován za vysoký obsah karbohydrátů, tuků, bílkovin, dietních vláken, vitamínu B, vitamínu C, vápníku, železa, hořčíku, fosforu, draslíku, zinku, folátu, riboflavinu atd., to je považováno za dobrý diety jídlo, aby se zhubnout.

Ječmen je také spojen s mnoha zdravotními přínosy; vláknina v ječmenu snižuje riziko koronární choroby srdeční a může snížit hladinu cholesterolu. Ječmen může také snížit riziko vzniku cukrovky typu 2 a rakoviny tlustého střeva. Má také méně kalorií a je skvělým jídlem diety.

Pšenice, patřící do rodu Triticum, pod královstvím Plantae je také členem rodiny trávy a je považována za zrno obilovin. Pšenice je také jedním z prvních obilovin, které byly domestikovány společně s ječmenem. Bylo také snadné domestikovat se kvůli své schopnosti o sebe opylovat. Pšenice pochází z oblasti Levantské oblasti Blízkého východu a Etiopské vysočiny.

Existují různé druhy pšenice, včetně pšenice divoké, pšenice einkornové a pšenice obecné. Pšenice obecná je pšenice, která je nejvíce populární na celém světě a její vědecké jméno je Triticum aesativum. Je to hexaploid, který obsahuje šest sad chromozomů. Jedná se o třetí nejvíce produkovanou obilovinu na světě podle studií z roku 2010. Pšenici lze vysadit ve dvou sezónách, jarní (jarní pšenice) a zimní (známá jako ozimá pšenice). Pšeničná tráva může růst od 2 do 4 stop. To se podobá ostatním trávovým obilovinám, s vysokou stopkou, která končí v těsně tvořeném shluku jader v blízkosti vrcholu. Když se pšenice zrání, stonka se obvykle ohýbá kvůli hmotnosti jader.

Pšenice se používá v různých aplikacích po celém světě. Nejběžnější využití pšenice zahrnuje jako základní potravu v mnoha zemích, jako je mouka a chléb. Používá se také jako mulčovací, stavební materiál, kvašení destilovaných alkoholických nápojů, biopaliv a ložního prádla pro zvířata. Pšenice může být konzumována ve třech různých formách, nejčastěji známá jako bílá pšenice, kde je celá pšenice zbavena endospermu, odstraněním otrub a klíčku. Otruby a klíčky mohou být baleny a prodávány samostatně. Pšenice, která není zbavená a prodává se celá, s otruby a klíčky je známá jako celozrnná a nabízí nejvíce zdravotních výhod.

Pšenice nabízí bílkoviny, tuky, sacharidy, dietní vlákniny, železo, hořčík, vitamín B, kyselinu listovou, vápník, mangan, zinek, draslík a škrob. Má se za to, že nabízí zdravotní přínos, jako je méně sacharidů, pomáhá snížit riziko metabolického syndromu, diabetes typu 2, snižuje chronický zánět, pomáhá předcházet žlučníkům, poskytuje ochranu před rakovinou prsu atd.

Ječmen

Pšenice

Království

Plantae

Plantae

Objednat

Poales

Poales

Rodina

Poaceae

Poaceae

Podskupina

Pooideae

Pooideae

Rod

Hordeum

Triticum

Typy

Dvouřadý ječmen, šestiřadý ječmen a jelený ječmen.

Pšenice obecná, špalda, Durum, Emmer a Einkorn

Použití

Krmivo pro zvířata, kvašení piva, algicidů a potravin.

Chléb, mouka, mulčování, stavební materiál, fermentace, biopaliva a zvířecí podesty.

Výživa

Sacharidy, tuky, bílkoviny, dietní vlákniny, vitamín B, vitamín C, vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, zinek, folát, riboflavin atd.

Proteiny, tuky, sacharidy, dietní vlákniny, železo, hořčík, vitamin B, folát, vápník, mangan, zinek, draslík a škrob.

Rostlinná choroba

Ječmen je náchylný k chorobám, včetně bymovirů mírného mozaiky z ječmene, bakteriálních bakterií, plísní, listových skal, žíní, houževnatosti a různých onemocnění způsobených druhem Cochliobolus sativus.

Existuje mnoho nemocí, které mohou být způsobeny houbami, bakteriemi a viry. mnohé nemoci, které mohou infikovat rostlinu, byly zařazeny do následujících kategorií: choroby přenášené semeny, choroby listových a hlavových plísní, choroby korunní a kořenové hniloby a virové onemocnění. Ptáci, zvířata, hlodavci a hmyz mohou také způsobit poškození plodin tím, že jedí nově vysazená semena nebo nové plodiny.

Výhody zdraví

Vlákno v ječmenu snižuje riziko koronární choroby srdeční a může snížit hladinu cholesterolu. Ječmen může také snížit riziko vzniku cukrovky typu 2 a rakoviny tlustého střeva. Má méně kalorií a je skvělé diety.

Zdravá výhoda pšenice závisí na tom, jaká forma je konzumována. Pšenice je nejvíce prospěšná v celé své formě, známá jako celozrnná pšenice. celá pšenice má méně sacharidů, snižuje riziko metabolického syndromu, riziko diabetu 2. typu, snižuje chronický zánět, pomáhá předcházet vzniku žlučových kamenů, poskytuje ochranu před rakovinou prsu atd.

Doporučená

Související Články

  • populární srovnání: Rozdíl mezi silou a momentem

    Rozdíl mezi silou a momentem

    Klíčový rozdíl: Síla je definována jako jakýkoli tah nebo tlak, který je vyvíjen na tělo v důsledku interakce těla s jiným objektem nebo tělem. Momentum se v podstatě používá k měření množství pohybu objektu. Může být popsáno jako vlastnost pohybujícího se objektu, který se bude pohybovat stejným směrem, takže je obtížné zastavit. Síla je definována jako jakékoli t
  • populární srovnání: Rozdíl mezi znamením zvěrokruhu a horoskopem

    Rozdíl mezi znamením zvěrokruhu a horoskopem

    Klíčový rozdíl: znamení zvěrokruhu je pozice slunce na ekliptice, v době narození člověka. Horoskop může být chápán jako nebeská mapa znázorňující sladění planetárních těles, jako je slunce, měsíc, hvězdy, hvězdné souhvězdí, planety apod., V době narození člověka nebo v jiném významném čase v jeho / jejích život. Zodiac je forma západní astrologie, kde
  • populární srovnání: Rozdíl mezi iPhone 5S a Samsung Galaxy Poznámka 3

    Rozdíl mezi iPhone 5S a Samsung Galaxy Poznámka 3

    Hlavní rozdíl: iPhone 5S je nejnovějším smartphone od společnosti Apple. Obsahuje Apple OS 7 a je k dispozici ve třech barvách: bílá, černá a zlatá. Samsung Galaxy Note 3 je nejnovějším smartphone společnosti Samsung Corporation. Byl odhalen dne 4. září 2013 v IFA Berlín s Galaxy Gear, inteligentní hodinky, které by měly fungovat jako doprovodné zařízení pro telefony Galaxy. Dne 10. září 2013 oznámila
  • populární srovnání: Rozdíl mezi pongem a ping pongem

    Rozdíl mezi pongem a ping pongem

    Klíčový rozdíl: " Pong" je videohra na stolní tenis, která byla dříve hrána na mincovním automatu. To bylo obvykle instalováno v restauracích nebo barech. Na druhou stranu je " Ping Pong" dalším jménem pro stolní tenis, kde dva nebo čtyři hráči zasáhnou lehkou váhu a používají raketu stolního tenisu. Pong a ping pong, oba se
  • populární srovnání: Rozdíl mezi světskými a náboženskými

    Rozdíl mezi světskými a náboženskými

    Klíčový rozdíl: světské prostředky, které se netýkají nebo souvisejí s náboženstvím. Náboženské prostředky související s náboženstvím nebo s ním související. Náboženství je organizovaná sbírka víry, kulturních systémů a světových názorů, které spojují lidstvo s pořádkem existence. Náboženství se používá pro lidi, kteří js
  • populární srovnání: Rozdíl mezi LG Optimus L5 II a LG Optimus L5 II Dual

    Rozdíl mezi LG Optimus L5 II a LG Optimus L5 II Dual

    Klíčový rozdíl: LG Optimus L5 II a jeho protipól LG Optimus L5 II Dual jsou dvěma mobilními smartphony společnosti. Modely LG Optimus L5 II a L5 II Dual jsou poměrně podobné, ale na určitých místech se liší, včetně vzhledu. Zařízení je dodáváno s 4palcovým IPS LCD dotykovým displejem s kapacitou přibližně 233 pixelů. LG nedávno přidala novou řa
  • populární srovnání: Rozdíl mezi konvexní a nekonvexní

    Rozdíl mezi konvexní a nekonvexní

    Klíčový rozdíl: Konvexní se vztahuje k zakřivení, které se rozkládá směrem ven, zatímco nekonvexní se vztahuje k zakřivení, které se rozkládá směrem dovnitř. Nekonvexní je také označována jako konkávní. Konvexní a nekonvexní oba definují typy zakřivení. Konvexní definuje zakřivení, které se rozkládá směrem ven nebo vyčnívá. Na druhou stranu nekonvexní definuje za
  • populární srovnání: Rozdíl mezi vesmírem a sluneční soustavou

    Rozdíl mezi vesmírem a sluneční soustavou

    Klíčový rozdíl: Vesmír se vztahuje na vše, co existuje, včetně prostoru a temné hmoty. Nejmenší část písku je také součástí vesmíru a podobně největší galaxie tvoří také část vesmíru. Sluneční soustava je systém, ve kterém se kolem hvězdy otáčejí planety a další prostorové objekty. Naše sluneční soustava se skládá ze Sl
  • populární srovnání: Rozdíl mezi Hawk a Falcon

    Rozdíl mezi Hawk a Falcon

    Klíčový rozdíl: Jestřábi jsou dravci, kteří jsou obvykle menší a mají menší váhu. Falcons jsou dravci, kteří mají dlouhé špičaté křídla a zamýšlený (konkávní) zobák. Jestřábi jsou dravci, kteří jsou obvykle menší a mají menší váhu. Jestřáby mají tendenci pronásledovat náhlé pomlčky ze skrytého biskupa ve stromech. Obvykle se nacházejí v dřevěných oblastech; a

Redakce Choice

Rozdíl mezi sponzorovaným obsahem a nativním reklamami

Klíčový rozdíl: Nativní reklamy jsou typy reklam, které vypadají podobně jako původní obsah na stránce. Proto nejsou vždy vystupovat jako reklama. Sponzorovaný obsah je podkategorií nativní reklamy. Sponzorovaný obsah není nic jiného než rodná reklama, kterou značka sponzorovala na jiné platformě. Sponzorovaný obsah a