Hlavní rozdíl : Pivo je alkoholický nápoj vyrobený z fermentovaných zrn. Ale je podkategorií piva. Hlavní rozdíl mezi pivem a pálem je založen na jejich výrobě a fermentaci zrn, které byly vyrobeny z nich.
Pivo je také vyrobeno z jiných materiálů, jako je pšenice, kukuřice a rýže. Většinu času je pivo přidáváno chmelem během přípravy. Chmel, přináší určitou hořkost pivu a pomáhá při jeho zachování po dlouhou dobu s přirozenou schopností; další aromatické přísady, jako jsou byliny a ovoce, se také používají v době. Pivo obsahuje 4 až 6 procent alkoholu. Pivo lze dále rozdělit do mnoha různých kategorií. Dvě hlavní podkategorie jsou:
- Lager a
- Ale
Rozdíl mezi ležákem a pálením spočívá ve způsobu, jakým jsou připraveny dva. Pivo je součástí kultury mnoha národů, kde se pivo opírá a je spojeno se společenskými tradicemi, jako jsou pivní slavnosti, které zahrnují hospodu, hospůdky, hospůdky a kulečník.
Ale je jediným druhem piva, které se vyrábí s pomocí sladovnického ječmene. Vyrábí se pomocí teplých fermentovaných nádob. Kvasnice jsou fermentovány v horní části nádoby; tento proces probíhá při značně vysoké teplotě. Tato metoda pomáhá pivu rychle kvasit a dává jí bohatou a jasnou chuť. Alespoň mají tendenci být aromatické. Některé populární druhy jsou ale pale bílá, jantarová ale, bledá piva, jantarová barva, atd.
Dostupný nápoj na pivo obsahuje přísadu "chmel" při přípravě; "chmel" pomáhá při konzervování piva a také pomáhá při dodávání bylinné příchutě, která má trochu hořké chuti, ale pomáhá vyrovnávat sladkost sladu v nápoji. Tradičně byl v pivovarnictví Německa prováděn pivovarský proces, ale v zimní sezoně byl chutný.
Srovnání Ale a piva:
Pivo | Ale | |
Výroba | Vyrábí se při pivovarnictví a fermentaci škrobů, které jsou získávány hlavně ze zrna obilovin, které jsou obvykle sladové ječmen. | Je vyráběn za pomoci sladení ječmene ve sladové formě a prochází fermentací. |
Typ kvasinek | Pivovarské kvasnice, Saccharomyces cerevisiae a Saccharomyces uvarum, byly fermentovány | Saccharomyces cervisiae - top fermentovaný |
Barva | Společná barva je bledě oranžová | Červenohnědá nebo tmavě hnědá, světle bledá |
Příchuť | Má pěknou chuť, která není příliš silná a přichází s čistou a čistou povrchovou úpravou. | Ale přichází s jasnou, bohatší a agresivnější chutí a má vysoký obsah alkoholu. |
Doba vaření | 7 dní až 3 týdny. | 7 dní |
Teplota kvašení | Teplé (15 - 25 ° C) | Teplé (15 - 25 ° C) |
Typy | Bledý pavé, stout, ležák, mírný pivo, pšeničné pivo, lambic atd. | Bílá piva, jantarová pivo, bledá piva, jantarová barva, atd. |
Teplota podání | Teplější teploty odhalují rozsah chutí v pivu a chladnější teploty jsou více osvěžující. | Teplota sklepa (10-14 ° C) |
Další přísady | Chmel, kvasnice, voda, slad a pražené slady, škrobový produkt atd | Chmel, slad a pražené slady, doplňky jako rýže, kukuřice atd |
Obsah alkoholu | 4% - 6% ABV | 3% - 5% ABV |
